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	<title>Agroturismo archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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	<description>AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</description>
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	<title>Agroturismo archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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		<title>Minca: el paraÃ­so del ecoturismo en la Sierra Nevada que explora oportunidades en el agroturismo.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Editor Pixelpro]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Sep 2020 20:31:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[Agroturismo]]></category>
		<category><![CDATA[Ecoturismo]]></category>
		<category><![CDATA[Minca]]></category>
		<category><![CDATA[Sierra nevada de Santa Marta.]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Es por todo esto que Minca ha llamado la atenciÃ³n de muchos turistas tanto nacionales como internacionales, lo que lo ha llevado a convertirse en uno de los principales destinos ecoturÃ­sticos[1] del paÃ­s. Al llegar al corregimiento de Minca, luego de recorrer por 30 minutos una estrecha y sinuosa carretera desde Santa Marta, se puede [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">
<figure id="attachment_6361" aria-describedby="caption-attachment-6361" style="width: 441px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-1-4.png"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="size-full wp-image-6361" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-1-4.png" alt="Minca, Capital ecolÃ³gica. Tomado de: https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g2227443-d4663106-i296834142-Finca_Carpe_Diem-Minca_Santa_Marta_Municipality_Magdalena_Department.html" width="441" height="331" /></a><figcaption id="caption-attachment-6361" class="wp-caption-text">Minca, Capital ecolÃ³gica. Tomado de: <a href="https://www.tripadvisor.com" target="_blank" rel="noopener">https://www.tripadvisor.com</a></figcaption></figure>
<p style="text-align: justify;">Es por todo esto que Minca ha llamado la atenciÃ³n de muchos turistas tanto nacionales como internacionales, lo que lo ha llevado a convertirse en uno de los principales destinos ecoturÃ­sticos<a href="applewebdata://39571417-5EE5-43F8-85E0-78A5041178C5#_ftn1" name="_ftnref1">[1]</a> del paÃ­s.</p>
<figure id="attachment_6360" aria-describedby="caption-attachment-6360" style="width: 451px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-2-7.png"><img decoding="async" class="size-full wp-image-6360" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-2-7.png" alt="Pozo azul, Minca. Tomado de: https://arimacasierranevada.com/attraction/pozo-azul-minca/" width="451" height="241" /></a><figcaption id="caption-attachment-6360" class="wp-caption-text">Pozo azul, Minca. Tomado de: <a href="https://arimacasierranevada.com/attraction/pozo-azul-minca/" target="_blank" rel="noopener">https://arimacasierranevada.com/attraction/pozo-azul-minca/</a></figcaption></figure>
<p style="text-align: justify;">Al llegar al corregimiento de Minca, luego de recorrer por 30 minutos una estrecha y sinuosa carretera desde Santa Marta, se puede evidenciar la enorme influencia que el turismo ha tenido en la regiÃ³n. Docenas de agencias de turismo locales, restaurantes de todo tipo, murales coloridos, turistas de cualquier nacionalidad y un centenar de guÃ­as de turismo motorizados decoran un pueblo que hace poco mÃ¡s de 20 aÃ±os no contaba con la misma atenciÃ³n<a href="applewebdata://CA114817-B63D-4C21-BF25-82A6C55A8366#_ftn1" name="_ftnref1">[2]</a>.</p>
<p style="text-align: justify;">Las principales actividades turÃ­sticas que se pueden desarrollar en minca son el avistamiento de aves, el senderismo ecolÃ³gico, excursiones a rÃ­os y cascadas, camping, glamping y rappel, entre muchas otras que cada vez atraen mÃ¡s turistas de todo tipo a la regiÃ³n.</p>
<p><a href="applewebdata://CA114817-B63D-4C21-BF25-82A6C55A8366#_ftnref1" name="_ftn1"></a></p>
<figure id="attachment_6359" aria-describedby="caption-attachment-6359" style="width: 447px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-3-5.png"><img decoding="async" class="size-full wp-image-6359" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-3-5.png" alt="Rappelling en cascadas de Marinka, Minca. Tomado de: https://www.tripadvisor.com/AttractionProductReview-g2227443-d18924804-Waterfall_Rappelling_in_Minca-Minca_Santa_Marta_Municipality_Magdalena_Department.html#/media-atf/18924804/-11:p/?albumid=-150&amp;type=0" width="447" height="298" /></a><figcaption id="caption-attachment-6359" class="wp-caption-text">Rappelling en cascadas de Marinka, Minca. Tomado de: <a href="https://www.tripadvisor.com" target="_blank" rel="noopener">https://www.tripadvisor.com</a></figcaption></figure>
<p>Antes de convertirse en el centro del ecoturismo en la regiÃ³n, la principal actividad en este corregimiento rural era la agricultura. Hoy, si bien el turismo parece haberse apoderado del corregimiento, la agricultura sigue siendo de gran importancia en Minca a nivel econÃ³mico. A raÃ­z de la cantidad de turistas que ha atraÃ­do la naturaleza del sector, sumado al nÃºmero de fincas en la regiÃ³n, un nuevo modelo de turismo ha empezado a surgir en la Capital EcolÃ³gica de la Sierra Nevada: el agroturismo<a href="applewebdata://85F57A5F-EB60-42CF-B19B-3828E2D49F58#_ftn1" name="_ftnref1">[3]</a>.</p>
<p><a href="applewebdata://85F57A5F-EB60-42CF-B19B-3828E2D49F58#_ftnref1" name="_ftn1"></a></p>
<figure id="attachment_6358" aria-describedby="caption-attachment-6358" style="width: 450px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-4-2.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6358" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-4-2.png" alt="Tercera fase del proyecto la Sierra vuelve a sembrar se celebrÃ³ en Minca. Tomado de: https://www.elinformador.com.co" width="450" height="299" /></a><figcaption id="caption-attachment-6358" class="wp-caption-text">Tercera fase del proyecto la Sierra vuelve a sembrar se celebrÃ³ en Minca. Tomado de: <a href="https://www.elinformador.com.co" target="_blank" rel="noopener">https://www.elinformador.com.co</a></figcaption></figure>
<p style="text-align: justify;">Considerando el crecimiento del turismo en el corregimiento, algunas fincas agrÃ­colas han comenzado a ofrecer recorridos con actividades recreativas y educativas para llamar la atenciÃ³n de los turistas. Esto supone una actividad secundaria para las fincas agrÃ­colas de la zona, lo que les garantiza un ingreso adicional. Al mismo tiempo, supone un nuevo atractivo para la regiÃ³n, logrando captar turistas interesados en conocer y vivir la experiencia de la producciÃ³n agrÃ­cola en primera mano.</p>
<p style="text-align: justify;">Un ejemplo de esto es la finca La Victoria, una hacienda cafetera ubicada en Minca que hace casi un siglo fue uno de los lideres productores de cafÃ© en la regiÃ³n. Hoy, si bien su producciÃ³n de cafÃ© pasÃ³ a ser mÃ¡s artesanal, la finca ha logrado ver en el turismo una nueva oportunidad. La Victoria ofrece un tour guiado por la hacienda en el que da a conocer el proceso de producciÃ³n del cafÃ©, y el cual cierra con una cata del delicioso cafÃ© producido en la finca. Al mismo tiempo, dan cabida al ecoturismo, abriendo sus espacios a turistas que deseen apreciar la fauna y la flora que rodea la finca mientras disfrutan de una taza de cafÃ©.</p>
<figure id="attachment_6357" aria-describedby="caption-attachment-6357" style="width: 447px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-5-4.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-6357" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/Imagen-5-4.png" alt="Hacienda cafetera La Victoria. Tomado de: https://arimacasierranevada.com" width="447" height="238" /></a><figcaption id="caption-attachment-6357" class="wp-caption-text">Hacienda cafetera La Victoria. Tomado de: <a href="https://arimacasierranevada.com" target="_blank" rel="noopener">https://arimacasierranevada.com</a></figcaption></figure>
<p style="text-align: justify;">A pesar del enorme potencial que supone el agroturismo en Minca, esta modalidad sigue siendo muy nueva en el corregimiento, por lo cual muy pocas fincas han incluido al turismo como actividad alternativa. Sin embargo, casos como el de la finca La Victoria sugieren que la modalidad del agroturismo en Minca sÃ­ es una buena opciÃ³n y si se llegara a replicar en mÃ¡s fincas de la zona, teniendo en cuenta la variedad de cultivos de estas fincas, puede generar un enorme impacto en el turismo local.</p>
<p style="text-align: justify;">Luego de ver el caso de Minca, es posible afirmar que el agroturismo como actividad turÃ­stica alternativa tiene el potencial de generar un gran impacto en regiones en las que ademÃ¡s de contar con una enorme biodiversidad que supone un atractivo ecoturÃ­stico, cuentan con fincas en las que se puedan desarrollar actividades turÃ­sticas relacionadas a la producciÃ³n agrÃ­cola. El agroturismo en estos casos supone un modelo que puede fomentar el crecimiento del turismo en la regiÃ³n, al ofrecer recreaciones turÃ­sticas alternativas.</p>
<p style="text-align: justify;">Cabe destacar que asÃ­ como Minca, en Colombia hay miles de paraÃ­sos recÃ³nditos que aÃºn son desconocidos y que pueden aprovechar sus bellezas naturales asÃ­ como el potencial del agroturismo para propiciar el desarrollo de la regiÃ³n.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><a href="applewebdata://39571417-5EE5-43F8-85E0-78A5041178C5#_ftnref1" name="_ftn1">[1]</a> El ecoturismo se define como viaje responsable a zonas naturales en donde se conserva el medio ambiente, se sostiene el bienestar de las comunidades locales y se invulocra la interpretaciÃ³n y educaciÃ³n tanto de locales como de visitantes. (TIES, 2015).</p>
<p><a href="applewebdata://CA114817-B63D-4C21-BF25-82A6C55A8366#_ftnref1" name="_ftn1">[2]</a> En 1992, Minca era desconocida a pesar de su potencial. Tomado de: <a href="https://campusvirtual.uniandes.edu.co/archivo/documento/,DanaInfo=.awxyCiqzpmvzzLp21,SSL+MAM-195967" target="_blank" rel="noopener">https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-195967</a></p>
<p><a href="applewebdata://85F57A5F-EB60-42CF-B19B-3828E2D49F58#_ftnref1" name="_ftn1">[3]</a> Entendemos por agroturismo al turismo rural, especialmente el que incluye actividades agrÃ­colas y ganaderas. (Real Academia EspaÃ±ola, 2020).</p>
<h3></h3>
<p>Santos, A. (1992). MINCA, EXÃ“TICO REMANSO DE PAZ. <em>El Tiempo</em>. Tomado de: <a href="https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-195967" target="_blank" rel="noopener">https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-195967</a></p>
<p>Casas Viejas Hostel Lodge. (s.f). <em>Finca La Victoria</em>.<strong> Casas Viejas Minca</strong>. Tomado de: <a href="https://www.casasviejasminca.com/es/la-victoria-coffee-farm/" target="_blank" rel="noopener">https://www.casasviejasminca.com/es/la-victoria-coffee-farm/</a></p>
<p>Real Academia EspaÃ±ola[RAE] (2020) Agroturismo. <em>rae.es</em>. Tomado de: <a href="https://campusvirtual.uniandes.edu.co/,DanaInfo=.admgCvfkGm1,SSL+agroturismo" target="_blank" rel="noopener">https://dle.rae.es/agroturismo</a></p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/minca-el-paraiso-del-ecoturismo-en-la-sierra-nevada-que-explora-oportunidades-en-el-agroturismo/">Minca: el paraÃ­so del ecoturismo en la Sierra Nevada que explora oportunidades en el agroturismo.</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
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		<title>Una Ruta Saludable</title>
		<link>https://aneia.uniandes.edu.co/una-ruta-saludable/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Editor Pixelpro]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Oct 2014 19:26:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Turismo]]></category>
		<category><![CDATA[Agroturismo]]></category>
		<category><![CDATA[Ecoturismo]]></category>
		<category><![CDATA[GestiÃƒÂ³n y territorio]]></category>
		<category><![CDATA[turismo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La regiÃ³n del Guavio, Cundinamarca, cuenta con una gran variedad de recursos naturales que son de gran importancia para el territorio colombiano.</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div style="text-align: justify;">En esta oportunidad presentamos Una Ruta Saludable, idea que hace parte del proyecto Fortalecimiento de Negocios Verdes Comunitarios en la Provincia del Guavio. El proyecto es llevado a cabo por Ingenieros Sin Fronteras Colombia, Uniandes â€“ Uniminuto, el Parque CientÃ­fico de InnovaciÃ³n Social, en convenio con la SecretarÃ­a de Ciencia TecnologÃ­a e InnovaciÃ³n de Cundinamarca.</div>
<p style="text-align: justify;"><span id="more-450"></span></p>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;">Queriendo ofrecer diferentes experiencias de aprendizaje a turistas, la ruta reÃºne cuatro fincas ubicadas en tres de los municipios del Guavio. En el recorrido se ofrecen diferentes experiencias de aprendizaje donde los turistas puedan interactuar con el medio ambiente en caminatas ecolÃ³gicas, disfrutar de la gastronomÃ­a de la regiÃ³n y aprender una cultura de consumo saludable. El trayecto permite a los clientes deleitar los hermosos paisajes que ofrecen Guasca, GachetÃ¡ y JunÃ­n, tres municipios que se unen para ofrecer las mejores experiencias y un gran servicio a las personas que deseen aprender mientras se involucran en las actividades de la regiÃ³n. Las fincas involucradas en el primer piloto del proyecto poseen diferentes productos o servicios estrella, como el conocimiento en cultivos de quinoa y la implementaciÃ³n de medidas que garantizan el cuidado medio ambiental y autosostenimiento de cultivos orgÃ¡nicos dentro del territorio. Uno de los objetivos es la creaciÃ³n de la Red Integrada Sostenible (REIS) del Guavio, donde se reÃºnen diferentes proyectos que impulsan el trabajo en equipo de las diferentes unidades productivas de la zona.</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;">Por lo anterior, los invitamos a conocer la pÃ¡gina de la REIS del Guavio <a href="http://innverde.hol.es">http://innverde.hol.es</a>, producto de la investigaciÃ³n que se ha venido desarrollando. La pagina estÃ¡ en proceso de diseÃ±o participativo por las diferentes partes del proyecto. Igualmente los invitamos a seguir #UnaRutaSaludable en las redes sociales (Instagram, Twitter y Facebook) para conocer mas sobre el proyecto.</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;">Desde ANeIA queremos agradecer a Estheban Acevedo, estudiante de Ãºltimo semestre de ingenierÃ­a industrial de la Universidad de los Andes, por compartir con nosotros esta iniciativa, deseÃ¡ndole muchos Ã©xitos con Una Ruta Saludable</div>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/una-ruta-saludable/">Una Ruta Saludable</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
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