Para entender la discusión, es importante definir el Valor Compartido. Michael Porter, profesor de la Escuela de Negocios de Harvard y director del Instituto de Estrategia y Competitividad de la misma universidad, es el creador del concepto de Valor Compartido Empresarial. Según Porter, Valor Compartido Empresarial consiste en la capacidad de una empresa para ir más allá de satisfacer las necesidades del cliente y abordar necesidades sociales fundamentales a través de su modelo de negocio.

Jorge Ramírez es también profesor miembro de la Escuela de Negocios de Harvard en el Instituto de Estrategia y Competitividad del Profesor Michael E. Porter. Ramírez fue el académico moderador del primer panel en el evento del CIAT. En su presentación dio una introducción sobre el papel que tienen las empresas como creadoras de valor para la sociedad, tanto en términos sociales como económicos. Con esto dio paso a los empresarios que expusieron su rol como creadores de valor en su entorno.

El primero de los panelistas fue Harold Eder, gerente del Ingenio Manuelita, una empresa Vallecaucana ícono de la agroindustria nacional. Eder compartió su experiencia en una de la empresa más grande del sector azucarero en Colombia y cómo están creando valor para sus stakeholders de tres maneras diferentes.

En primer lugar, encontramos la Fundación Agua por la Vida, uno de los mayores proyectos de conservación de cuencas hidrográficas en Colombia, con el cual buscan proteger

Luego habló Carlos Vigna, gerente de la empresa Poligrow Colombia. Es una compañía de capital extranjero, la cual llegó al país en el año 2008 con el fin de generar diferentes oportunidades en áreas complicadas del país a través de modelos productivos incluyentes. El proyecto se basa en un agroecosistema de cultivo de palma africana y producción de aceite rojo de palma, desarrollado bajo los principios de responsabilidad y sostenibilidad económica, ambiental y social, en el municipio de Mapiripán, históricamente agobiado por múltiples factores y agentes de violencia.

Durante 10 años han logrado el desarrollo de la zona, generando la formalización del empleo con más de 600 empleos formales y directos a más de 200 desplazados, 50 mujeres cabeza de familia y 40 reintegrados (o reinsertados?). Construyendo y manteniendo las vías principales y secundarias, las cuales contribuyen al desarrollo y crecimiento del municipio y, además, solucionando la carencia de energía eléctrica en el casco urbano.

En el 2010 nació la Fundación Poligrow como respuesta a un interés permanente de Poligrow Colombia por contribuir al desarrollo y transformación económica y social del municipio, a través de diferentes proyectos.

El tercer panelista fue José Manuel Suso, gerente de la empresa Arroz Blanquita. Esta es una organización perteneciente al grupo SistemaB, el cual es un grupo a nivel global de empresas que utilizan el poder del mercado para dar soluciones a problemas ambientales y sociales ( PORTAFOLIO, 2019)

Arroz Blanquita promueve la protección de la fauna, especialmente de las aves, por medio de programas donde incentivan el avistamiento de aves y la importancia que las distintas especies tienen para los ecosistemas donde se encuentran los cultivos de arroz. Además, cuentan con distintos certificados como el de Fair Trade con el que están calificados como empresa de comercio justo, y también distintos premios de sostenibilidad relacionados con la disminución en el consumo de agua.

El panel fue cerrado por Eduardo Graterol, investigador del CIAT, quien habló de la importancia del arroz en América Latina y las mejoras genéticas del cultivo en temas de sostenibilidad que ha logrado el CIAT junto con la FLAR.

El Valor Compartido Empresarial se ha vuelto un tema que cada día despierta mayor interés entre los empresarios y los gobiernos alrededor del mundo. Como se vió a lo largo de este escrito, algunas empresas en Colombia ya empezaron a buscar como agregar valor a la sociedad con el fin de dejar una huella más allá de lo económico en la historia, para poder construir un país mejor. Espero que sean muchas más las empresas, sobretodo en el sector de la agroindustria y de alimentos, que empiecen a buscar nuevas alternativas para ayudar al medio ambiente y a una sociedad tan golpeada por la violencia y la corrupción como lo es la colombiana.

Bibliografía

PORTAFOLIO. (20 de Mayo de 2019). Ya no basta con que una compañía genere buenos ingresos. Obtenido de https://www.portafolio.co/negocios/empresas/que-son-las-empresas-tipo-b-y-cual-es-su-proposito-529740

Porter, M. (s.f.). Michael Porter: “El valor compartido consiste en alinear el éxito de nuestra empresa con el éxito de nuestra comunidad”. (K. Christensen, Entrevistador) Obtenido de https://menudasempresas.com/entrevista-michael-porter/

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Este encuentro se dio gracias al apoyo del Banco Agrario, el CIAT, la Universidad EAFIT de Medellín, la Universidad de los Andes y la iniciativa ANeIA encargada de la gestión de este evento. Contó con la participación de 48 personas entre las que se encontraban gerentes de empresa tan renombradas como La Fazenda, Manuelita y Cartama, y profesores de distintas universidades.

El evento se dividió en cuatro paneles cada uno enfocado en un tema específico. Cada panel fue moderado por un experto en la temática y contaba con cuatro panelistas quienes representaban empresas que implementaban estos temas al interior de sus organizaciones.

El primer panel trató sobre la importancia del valor compartido en las empresas del sector para la sociedad y tuvo como moderador a Jorge Ramírez, profesor miembro de de Harvard Business School en el Instituto de Estrategia y Competitividad del Profesor Michael E. Porter. Como panelistas participaron Harold Eder gerente del Ingenio Manuelita, José Manuel Suso gerente de Arroz Blanquita, Carlos Vigna director de la empresa Poligrow Colombia Ltda y Eduardo Graterol investigador del CIAT.

En la tarde del 20 de agosto se realizó el segundo panel, el cual trataba temas sobre Innovación de distribución y comercialización a cargo del profesor asociado en la Escuela Charles H. Dyson de Economía y Gestión Aplicadas, Miguel Gómez, economista de la Universidad de los Andes. Sus panelistas fueron Jaime Liévano, gerente de la Fazenda; María Paula Cano gerente de asuntos corporativos de PepsiCo; José Manuel Henao Londoño, gerente comercial de Flores El Capiro; y Alejandro Sáenz, gerente Sáenz Fety

El tercer panel abordo temas relacionados a la integración de pequeños productores en la cadena de suministros. Esta sección estuvo a cargo de Bart Van Hoof ingeniero industrial de la Universidad Hogeschool, Eindhoven en Holanda, profesor asociado a la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad de los Andes con PhD en Ecología Industrial en la Universidad de Erasmus, Rótterdam. Los panelistas fueron Néstor F. Gutiérrez, fundador y director de FLP International, empresa pionera en la exportación de frutas tropicales; Adriana Senior, directora de la Corporación Colombia Internacional; Nicolás Cock, gerente de Ecoflora; y José Alberto Vélez, socio de la empresa Cartama

El último panel del evento estuvo a cargo del director del CIAT, Rubén Echeverría agrónomo de la Universidad de Uruguay. Junto con sus panelistas todos investigadores del CIAT, Chirinda Ngonidzashe, Paula Chavarriaga, Gerardo Gallego y Carlos Eduardo González, abordaron una discusión sobre Tecnologías disruptivas para el sector agroalimentario, área en la cual todos se especializan.

Después de la finalización de cada panel, se realizaba un taller de Desing Thinking donde todos los participantes del evento discutían la temática a través de una modalidad donde cada participante respondía tres preguntas específicas y luego a cada mesa se le asignaba un pregunta, la cual era moderada por algún miembro del panel y en conjunto panelistas y participantes de cada mesa definían unos lineamientos que daban respuesta a la pregunta.

En este documento quedarán plasmados los aprendizajes del encuentro, los lineamientos definidos y las acciones, alianza y compromisos puntuales identificados por los participantes. Esto con el fin de poder definir maneras en las que la academia junto con los empresarios podamos trabajar para lograr el objetivo de mejorar la competitividad nacional de los agronegocios y el sector de alimentos, proyectados como los sectores más importantes de la economía colombiana en un futro próximo y como fuertes contribuyentes en la seguridad alimentaria del planeta.

Imágenes tomadas por Sebastián Del Corte en el evento, 20 y 21 de agosto.

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Alexander Herrera, Profesor Asociado de la Facultad de Antropología de la Universidad de los Andes, comparte su experiencia como investigador en paisajes culturales e identidad social en los Andes Centrales.

En una entrevista de 35 minutos realizada por Gustavo Gonzalez Couture para ANeIA Alexander Herrera comenta algunos retos académicos de la realidad colombiana desde su perspectiva como antropólogo. Según él los pueblos indígenas colombianos tienen muchos saberes y tradiciones, muy poco estudiados. Además reconoce que existe la emergencia del reconocimiento de la importancia de prácticas como la producción de alimentos sobre todo a largo plazo nos lleva a pensar soluciones desde perspectivas de largo plazo.

También comenta sobre la participación de estudiantes en trabajos de campo de arqueología. Allí destaca de la vivencia con comunidades locales que conlleva en ocasiones al crecimiento personal de los estudiantes. Hay varios aprendizajes derivados de la interacción, por ejemplo en el comer. Las formas de comer son “Saber comer” significa ser “uno de nosotros”. La importancia de lo que uno come constituye la identidad. No por los productos, sino por el lugar de donde vienen, configurando una unión con el paisaje.

Alexander destaca que algunos estudiantes en su trabajo de campo se preguntan “¿Qué puedo hacer aquí?. Se aproximan desde lo etnográfico y a partir de ello comienzan a generar propuestas, sin la posibilidad política de implementarlas.

En cuanto al desarrollo rural opina sobre la percepción que tienen algunas comunidades locales de los académicos como monstruos extractivos. Invita a reflexionar sobre esta situación. Sobre el ejemplo del turismo, explica la dinámica del negocio y las implicaciones que tiene para las comunidades locales.

Finalmente Alexander invita a reflexionar sobre la incidencia de la gestión cultural en el entendimiento de la realidad y la formación de identidad. Le preocupa la práctica de simplificación del pasado y prioridad de intereses económicos urbanos.

En cuanto a la producción de alimentos se refiere, Alexander destaca la pérdida de las prácticas de sistemas de policultivos en rotación vinculados a sistemas hidráulicos complejos que permiten administrar en el tiempo y el espacio varios tipos de cultivos asociándolos a la fuerza de trabajo. A pesar del rótulo de conocimiento atrasado, rescata su consideración para formular soluciones a problemas actuales. Insiste en que la ecología de los Andes Centrales es tan diversa que ha obligado a la flexibilidad en el gobierno y producción de alimentos. Inclusive sobre la intención fallida de los ingenieros del desarrollo de rescatar estos conocimientos indica ha sido por la no comprensión del significado del campo y la semilla en relación con lo social.

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Participantes del Taller (de izquierda a derecha): Alberto Carlo Rizo (Asociación PANAP, municipio de Mesetas), Graciela Bello (Asociación ANUC, municipio de Mesetas), Omar Gómez (Asociación APLAGORI, municipio de Mesetas), Sandra Jaramillo (estudiante MBA, Universidad de los Andes), Saúl Neira (Asociación Fénix del Ariari).

El presente documento presenta los avances logrados en la consultoría para el desarrollo de la cadena productiva láctea de la región de la Macarena, basados en la conformación y fortalecimiento de una asociación de segundo nivel (A2N).

La planeación estratégica para la A2N se inició con dos talleres en la región para realizar un diagnóstico estratégico. El primero en Granada, contó con la asistencia de siete asociaciones, para un total de 14 personas, incluido el grupo consultor.

En este taller se logró: 1) la comprensión por parte de los asistentes sobre la importancia de una visión común de futuro; 2) definir una ventaja competitiva basada en propuestas de valor; 3) identificar debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas (DOFA) de las asociaciones a nivel individual; 4) identificar el DOFA de la A2N. De esta forma se unificaron opiniones y los participantes evidenciaron las similitudes de las asociaciones. Asimismo, los participantes interiorizaron los beneficios de unirse como gremio. Las ideas de los asistentes fueron complementadas por el equipo consultor con base en la información recopilada en entrevistas previas.

El segundo taller, quince días después en Granada, hubo mayor poder de convocatoria, con la participación de once asociaciones lácteas para un total de 18 personas, quienes mostraron gran proactividad en la planeación estratégica. De manera preliminar, se definió la misión y la visión de la A2N, así como los objetivos tácticos y operativos partiendo de los resultados de los talleres 1 y 2. Se priorizaron las necesidades y debilidades actuales y se diseñó un plan de acción encaminado a solucionarlas. Además, se aportó en la construcción de capital social propiciado por el empoderamiento, compromiso y sentido de pertenencia de cada una de las asociaciones lácteas con los valores que primarán en la nueva asociación definidos como RESPETO, COMPROMISO, HONESTIDAD, SOLIDARIDAD y CONFIANZA.

En el taller 2 se observó una mayor apropiación de conceptos estratégicos por parte de los asistentes. También, la permanente homologación de criterios permitió mayor cohesión entre los diferentes líderes.

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