La agroindustria en Colombia es un pilar fundamental de la economía nacional, que ayuda a impulsar el crecimiento, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria del país.  De la misma manera este sector desempeña un rol crucial al ser una de las principales fuentes de empleo y contribución económica al PIB del país. Según datos proporcionados por la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, se tiene el conocimiento de que en Colombia, 43 millones de hectáreas fueron declaradas frontera agrícola nacional (38% del territorio) y solo hay cultivadas cerca de 5,4 millones.  

Esta disparidad entre la extensión de tierra disponible y la cantidad cultivada supone una oportunidad para desarrollar y expandir el sector agroindustrial en Colombia, que hasta ahora no se ha aprovechado del todo. 

En este contexto, se hace evidente la necesidad de identificar y desarrollar los aspectos que pueden potenciar la agroindustria en Colombia. Uno de estos aspectos cruciales es la calidad del talento humano para la agro industrialización del país. 

Siguiendo con esta idea, se considera que un punto relevante para potenciar el talento humano en el campo colombiano es entender la importancia de la economía campesina en este. Pues, el desarrollo de la economía campesina no es lo mismo que el desarrollo de la ruralidad. Si bien esta última es un componente fundamental, el enfoque en el desarrollo de la economía campesina es crucial para impulsar la agroindustria colombiana más allá de abordar el desarrollo rural.  

La distinción entre el desarrollo de la economía campesina y el desarrollo rural radica en su alcance y enfoque. Mientras que el desarrollo rural mejora las condiciones de las zonas rurales, el desarrollo de la economía campesina se enfoca en fortalecer las capacidades productivas y comerciales de los pequeños productores agrícolas.

El desarrollo de la economía campesina es un factor crucial para el avance de la agroindustria colombiana, ya que se nutre de la fuerza laboral y las materias primas provenientes del campo.  

En este sentido se puede decir que este concepto contiene diferentes variables que ayudan a entender su importancia. Entre estos elementos se tiene la importancia de la educación posmedia [1], la cual es vista como educación de calidad que desempeña un papel vital al proporcionar a los campesinos las habilidades y conocimientos necesarios para mejorar sus prácticas agrícolas, adoptar tecnologías sostenibles y gestionar eficientemente sus negocios.  

Instituciones como el SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) desempeñan un papel destacado al ofrecer programas de formación específicos para el desarrollo de la economía campesina como campeSENA, el cual, tiene la finalidad de propiciar el reconocimiento del campesinado en la vida social, cultural y económica del país con líneas de acción transversales para atender a esta población y generar capacidades para la articulación y consolidación de modelos asociativos campesinos. 

Otro aspecto a considerar es el empalme generacional [2], ya que garantiza la transferencia de conocimientos y experiencias entre las generaciones más jóvenes y las mayores. Este representa la integración fluida entre la experiencia acumulada de los veteranos y la energía innovadora de las nuevas generaciones. Lo que facilita la transferencia de conocimientos y la adopción de mejores prácticas. Este intercambio dinámico fortalece la resiliencia del sector ante los cambios del mercado, promoviendo la innovación y la adaptación a las nuevas tendencias tecnológicas. 

Adicionalmente, un aspecto primordial es el conocimiento del mercado dentro del campo. Este es esencial para que se pueda tener una comprensión sobre las demandas del mercado, y se puedan identificar oportunidades y se tomen decisiones informadas sobre qué cultivos producir y cómo comercializarlos de manera efectiva. Capacitar a los campesinos en las dinámicas del mercado para que puedan identificar tendencias es vital debido a que se le agrega valor a este proceso al incorporar la demanda al campesinado. 

Finalmente, es importante reconocer la necesidad de bienes públicos complementarios, como infraestructura adecuada, acceso a servicios financieros, apoyo técnico y asesoramiento, que son fundamentales para el desarrollo de la economía campesina. Estos elementos crean un entorno propicio para el crecimiento y la competitividad del sector agrícola y agroindustrial, fortaleciendo así la economía nacional y contribuyendo al desarrollo sostenible del país. 

En conclusión, el desarrollo de la agroindustria colombiana se encuentra en un punto crucial para alcanzar su máximo potencial. La clave para este crecimiento reside en la pertinencia del talento humano, específicamente en el desarrollo de la economía campesina. 

Según el presidente de Ζurich, Juan Carlos Realphe, “se ha comprobado que existe una relación irrefutable entre la vulnerabilidad de los pequeños y medianos productores agropecuarios y el aumento de la inseguridad alimentaria nacional. Históricamente, el campesinado colombiano ha enfrentado desigualdades que hoy más que nunca demandan la reivindicación del Estado con su verdadero reconocimiento y garantía como sujeto especial de derechos” (La república, 2022).  

Fortalecer la educación posmedia, promover el empalme generacional, profundizar el conocimiento del mercado y garantizar bienes públicos complementarios son estrategias que pueden ayudar al desarrollo de la economía campesina. Con esto Colombia podrá fortalecer su agroindustria, impulsar el crecimiento económico, mejorar la calidad de vida en las zonas rurales y garantizar la seguridad alimentaria del país. Invertir en el talento humano rural es la clave para construir un futuro más próspero y sostenible para la agroindustria colombiana. 

[1] Enfoque dirigido a suplir las demandas laborales que requieren el desarrollo ágil y adaptable de habilidades y competencias (Universidad de Los Andes, 2023). 

[2] Situación en la cual padres e hijos acuerdan desde la voluntad cómo los hijos pueden aportar, no solo con trabajo sino también con ideas al cultivo que les ha dado todo. (Solidaridad Latam, 2020) 

Referencias Bibliográficas.

La República. (2022, 05 de noviembre). Fortalecer la economía campesina. Recuperado marzo 07, 2024, de https://www.larepublica.co/analisis/jose-david-name-cardozo-507206/fortalecer-la-economia-campesina-3483892 

SENA. (2024). CampeSENA. Recuperado marzo 07, 2024, de https://sena.edu.co/es-co/campesena/Paginas/index.aspx 

Forbes Colombia. (2023, 21 de febrero). SENA presenta su nueva estrategia de formación para campesinos. Recuperado marzo 07, 2024, de https://forbes.co/2023/02/21/capital-humano/sena-presenta-su-nueva-estrategia-de-formacion-para-campesinos 

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070. (2019, 06 de mayo). Del campo a la mesa: los depredadores de la cadena alimentaria. [Foto]. Recuperado marzo 07, 2024, de https://cerosetenta.uniandes.edu.co/liga-contra-el-silencio-depredadores-alimentarios-campesinos/

Formagro. (s.f). IV Taller de Formación Docente en Producción Agropecuaria [Foto]. Recuperado marzo 07, 2024, de https://www.formagro.org/eventos/taller-de-formacion-docente-en-produccion-agropecuaria/ 

FEED THE FUTURE. (s.f). Agriconecta, más de dos años de innovación tecnológica – Boletín 93 [Foto]. Recuperado marzo 07, 2024, de https://www.proinnovaguatemala.org/boletines/agriconecta-mas-de-dos-anios-de-innovacion-tecnologica-boletin-93/ 

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Imagen 1: educación alimentaria para niños en Estados Unidos.

En una sociedad cada vez más occidental (americanizada), se deben mantener las culturas y costumbres locales. Es totalmente respetable y se debería honrar de dónde venimos; después de todo, la comida evoca emociones, recuerdos y sensaciones como pocos otros productos. Sin embargo, ¿hasta qué punto se rifa nuestra salud por esto? Y, ¿hasta qué punto las dietas de hoy en día defienden nuestras creencias como colombianos? Se habla mucho de los pésimos hábitos de los extranjeros, como los estadounidenses o los mexicanos, pero, ¿alguna vez hemos hecho retroinspección sobre nuestra posición?

En primera instancia, se debe establecer en qué situación se encuentra Colombia. Acorde a la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional de Minsalud del 2015, el 56,5% de sus habitantes adultos (18-64 años) se encuentran en exceso de peso[1]. Para el 2005, esta cifra se encontraba en 45,9%. Del mismo modo, según el NCD-RisC (2017), el 8,2% de la población colombiana padece de diabetes. Según pronósticos, para el 2025, esta cifra ascenderá a 10,8%. Es necesario aclarar que esto no es un problema nacional; es global. Como se puede observar en los Gráficos 1 y 2, hay un crecimiento notable en las tasas de exceso de peso no solo en países sudamericanos, sino en todas las regiones del planeta.

Uno de los grandes problemas con el exceso de peso, es que es un asesino silencioso. No pareciera afectar mucho la salud de quienes la padecen, pero sus efectos a largo plazo son considerables. Dada la enorme cantidad de inconvenientes que pueden recaer por esta enfermedad, es considerada la mayor causa de muertes en el mundo, según la WHO[2] (2020). Pueden desarrollarse enfermedades cardiovasculares, trastornos musculoesqueléticos, diabetes, e incluso algunos cánceres.

Acaso, ¿qué comemos los colombianos? Según el Ministerio de Salud (Minsalud, 2016), el 81,2% consumen alimentos procesados (gaseosas), el 69,2% consume alimentos de paquete, el 16% añade más sal a sus alimentos una vez están servidos en la mesa, el 98,6% consume azúcar (y el 94,6% lo hace diariamente), y el 95,2% consume productos fritos (y el 32% lo hace diariamente).

Sin embargo, sí existe un esfuerzo por parte de los colombianos por buscar alimentos saludables. El primer problema radica en la poca accesibilidad a estos. Según Saavedra (2008), “los productos saludables son más costosos que la categoría regular. En alimentos y bebidas, por ejemplo, los precios están un 55% por encima de los del total de la categoría, en bebidas listas para consumir un 15%, en bebidas para preparar un 26% y en confitería hasta el 87%”. Teniendo en cuenta lo reacio que es el consumidor colombiano a los precios, no sorprende que no sean más populares.

No obstante, no es necesario que cada consumidor gaste todos sus ingresos en productos que alegan ser saludables: en gran medida no lo son. Como explica Mark Bittman,

El modo en el que la industria vendía yogurt era convirtiéndolo en algo mucho más parecido al helado. De manera similar, examinemos la barrita de cereales. Piensas que puede ser comida sana, pero en realidad, si miras la lista de ingredientes, se parece más en el fondo a una barra de Snickers que a los copos de avena. (Bittman, 2007)

De este modo, no todos los productos cuyas etiquetas provocan al cliente con “Bajo en grasa” o “Light” crean una ilusión falsa de ser saludables, cuando no le representan beneficio alguno al consumidor en este aspecto.

Teniendo esto en cuenta, ¿qué se puede hacer? La respuesta, al igual que para muchas otras preguntas de políticas públicas, es educación. En este caso, educación alimentaria: aprender sobre alimentos (qué es bueno para qué) y cómo utilizarlos para el bien común (es decir, saber cocinar). Si cada consumidor sabe qué es bueno para él/ella y sabe cómo alcanzarlo, hará un esfuerzo mayor por hacerlo.

Actualmente, ¿qué se está haciendo en el país? La estrategia del Ministerio de Salud y Protección Social (Minsalud, 2016) se basa en su mayoría en restringir y limitar la oferta de los productores de alimentos nocivos para la salud, y no hay mucho esfuerzo por educar a los consumidores. Quizá, en algunos años, se vean etiquetas que perjudiquen la imagen deestos y den conocimiento al consumidor sobre el contenido. A continuación, en la Imagen 2, se presenta un ejemplo de dichas etiquetas, en productos de México. Puede ser un paso en la dirección correcta, aunque, con una educación apropiada, no serían necesarias.

De esta manera, ¿qué más se puede hacer? Es claro que existen un sinfín de limitaciones para un programa de educación alimentaria en todo el país (teniendo en cuenta que los índices de exceso de peso no se restringen ni por región ni por estrato socioeconómico): presupuesto, poco interés y/o tiempo del consumidor, alcance geográfico, entre otras. Sin embargo, es deber del gobierno presentar sus propuestas de tal manera que haya un cambio en el mediano plazo. Después de todo, realizar un esfuerzo en este medio, representa un ahorro en el futuro en salud, teniendo en cuenta las catastróficas repercusiones que se tienen si no se atiende pronto.

Siguiendo esta línea, una educación alimentaria en el país debería no solo instruir al consumidor sobre qué le beneficia y qué no; también involucra a los productores para buscar y adaptar sus alimentos. Es posible hacer el bien (ofrecer productos saludables) y, a la vez, tener un negocio (tener una rentabilidad).

Finalmente, se debe promover la adaptación y promulgación de recetas y que sean la base para una educación alimentaria: que todos sepan cocinar y qué alimentos son buenos y cuáles no. Con las herramientas que se presenta hoy en día, no se debería temer a experimentar y utilizar innovaciones: nuevas maneras de hacer los platos, realidad aumentada/virtual, entre otras. Quizá nuestros platos evolucionen sin tener que alterarlos. A fin de cuentas, la cocina depende en gran medida de la creatividad. La manera en que se está comiendo, no solo en el país, sino en el mundo, no es la ideal, y las alternativas deben llegar con rapidez.

Por último, se deja como reflexión al lector el deseo de Jamie Oliver, chef inglés que promueve constantemente y globalmente por un futuro más saludable y más consciente sobre el poder de los alimentos:

Mi deseo es que ustedes ayuden a formar un movimiento fuerte y sostenible para educar a todos los niños sobre la comida, para inspirar a las familias a cocinar otra vez, y ayudar a que las personas en todo el mundo puedan pelear de frente contra la obesidad. (Oliver, 2011).

[1] WHO (World Health Organization) o por sus siglas en español OMS (Organización Mundial de la Salud).

[2] Exceso de peso comprende las categorías sobrepeso (Índice de Masa Corporal entre 25 y 30) y obesidad (índice de Masa Corporal mayor a 30). El Índice de Masa Corporal se calcula dividiendo el peso (en kilogramos) por la altura (en metros) al cuadrado.

Referencias

Bittman, M. (2007). Mark Bittman: What’s wrong with what we eat [Archivo de video]. Recuperado de https://www.ted.com/talks/mark_bittman_what_s_wrong_with_what_we_eat

Minsalud (2015). Encuesta Nacional de la Situación Nutricional. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/ED/GCFI/ensin-colombia-2018.pdf

Minsalud (2016). Estrategia de Información, Educación y Comunicación en Seguridad Alimentaria y Nutricional para Colombia: Marco contextual, normativo, estratégico, conceptual y operativo. Bogotá: Ministerio de Salud y Protección Social. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/estrategia-informacion-educacion-seguridad-alimentaria.pdf

Minsalud (2016). Estrategia de Información, Educación y Comunicación en Seguridad Alimentaria y Nutricional para Colombia: Programas de implementación. Bogotá: Ministerio de Salud y Protección Social. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/SNA/implementacion-estrategia-informacion-seguridad-alimentaria.pdf

NCD RisC (2017). NDC Risk Factor Collaboration: Country Profile: Colombia. Recuperado de http://ncdrisc.org/country-profile.html

Oliver, J. (2010). Jamie Oliver: Teach every child about food [Archivo de video]. Recuperado de https://www.ted.com/talks/jamie_oliver_teach_every_child_about_food

Ritchie, H. y Roser, M. (2018). Obesity. Our world in data. Recuperado de https://ourworldindata.org/obesity

Saavedra, J. (8/10/2018). Comida saludable: todo está servido para crecer. Nielsen Insights. Recuperado de https://www.nielsen.com/co/es/insights/article/2018/comida-saludable-todo-esta-servido-para-crecer/

World Health Organization (1/04/2020). Obesity and overwright. Recuperado de https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

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De acuerdo con los datos presentados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas DANE, en 2017 la tasa de analfabetismo existente en el país correspondía a 5,24%, equivalente a un millón 857 mil colombianos. No obstante, en el Censo Nacional Agropecuario de 2014 se identificó que en el sector rural colombiano la tasa de analfabetismo corresponde al 12,6%. Por lo tanto, es posible afirmar que “la población censada en ese sector concentra el 50% de la población analfabeta” (Morantes, 2018).

El sistema educativo colombiano se estructura en cuatro niveles: pre-escolar, básica primaria, secundaria (media) y superior, y es estructurado por el Ministerio de Educación Nacional, el cual declara que “en Colombia la educación es obligatoria entre los cinco y quince años, la cual abarca un grado obligatorio de preescolar y nueve de educación básica” (Vélez et al., 2006). No obstante, la asistencia escolar y cobertura no es equitativa a lo largo del país.

En Colombia, se presentan varias dificultades que no permiten que todos los niños y jóvenes del país accedan a la educación. Una de éstas es la insuficiencia de la oferta educativa, en particular en preescolar y secundaria, en las zonas rurales, y, por otra parte, las altas tasas de deserción (Vélez et al., 2006). Estos son los principales factores que conllevan a que aproximadamente 500 mil niños y jóvenes abandonen anualmente el sistema educativo en el país.

La brecha existente entre el sector urbano y rural colombiano, conlleva a insuficiencias en la oferta educativa en zonas rurales y precariedad de las condiciones educativas. Muchos de los colombianos de las zonas rurales no cuentan con las condiciones elementales para disfrutar del sistema educativo y terminar la secundaria. La falta de instituciones educativas, las precarias condiciones de muchas de éstas, la ausencia y falta de preparación de muchos docentes, no tener acceso a servicios públicos básicos ni a la conectividad, entre otras falencias, son algunos de los factores que impiden la escolaridad en varias regiones. Como lo destacó el diario El Espectador, solo el 37% de las escuelas rurales tiene servicio de agua potable.

Las oportunidades de acceso a la educación no son las mismas en el sector rural y urbano, pero tampoco entre las regiones apartadas del centro del país, como es el caso del departamento de Guainía, donde se presentan mayores tasas de analfabetismo, mayor deserción, menos escuelas o condiciones menos dignas. Éste es el quinto departamento más extenso del país, ubicado en la región de la Amazonia, donde su gobernador Javier Zapata afirmó a RCN Radio que el departamento tiene una tasa de analfabetismo del 16%, teniendo en cuenta que dicha región está compuesta principalmente por población indígena. Es una “zona totalmente dispersa y cuenta con una geografía cuyas vías de comunicación son los ríos” (Zapata, 2018).

En las zonas del país donde la población indígena tiene un alto grado de participación, como es el caso de este departamento, se maneja la política etnoeducativa que tiene como objetivo posicionar la educación intercultural por medio de la enseñanza de las características, necesidades y aspiraciones de los grupos étnicos y las culturas afrocolombianas, indígenas y gitanas. Sin embargo, en algunos departamentos es una de las razones por la que los jóvenes abandonan las escuelas.

El gobierno colombiano cuenta con programas e iniciativas que tienen como propósito disminuir la brecha existente entre la educación rural y la urbana. No obstante, resulta fundamental llegar a una educación descentralizada, donde la educación rural deje de planearse desde las ciudades y exista una concientización de los habitantes en donde comprendamos que la educación colombiana es un asunto que nos compete a todos. En la mayoría de los casos, en las grandes ciudades se presenta un desconocimiento de las condiciones educativas de la zona rural; es por ello que cada ciudadano debe preguntarse ¿qué hemos hecho por la educación de los niños y jóvenes colombianos?

Bibliografía:

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Gaviria, J. A. (5 de septiembre de 2017). Problemas y retos de la educación rural colombiana. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.

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Morantes, C. N. (2018, Septiembre 07). Colombia no cumplió con metas establecidas para superar el analfabetismo. Consultado el 19 de Febrero, 2019, de https://www.rcnradio.com/recomendado-del-editor/colombia-no-cumplio-con-metas-establecidas-para-superar-el-analfabetismo

Restrepo, S. M., Pertuz, M. C., & Ramírez, J. M. (2016, Marzo 15). La situación de la educación rural en Colombia, los desafíos del posconflicto y la transformación del campo. Consultado el 19 de Febrero, 2019, de https://compartirpalabramaestra.org/publicaciones-e-investigaciones/otras-investigaciones/la-situacion-de-la-educacion-rural-en-colombia-los-desafios-del-posconflicto-y-la-transformacion-del

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Vélez, C. M., Díaz, J. I., Botero, J., Arias, N., & Peña, M. (Octubre de 2006). Visión 2019 – Educación(Vol. 1). Bogotá: Ministerio de Educación Nacional.

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La región de los Montes de María se concebía como una región próspera en los años 70s y 80s. Varios programas de reforma agraria y de adecuación de tierras rurales habían permitido el acceso a las tierras, sistemas de producción viables y la creación de organizaciones sociales sólidas para los campesinos. Luego, entre 1997 y el 2007 el recrudecimiento de la violencia, debido a la guerra entre paramilitares y las guerrillas de las FARC, ELN y EPL, se expresaría en múltiples masacres (exactamente 56) de las cuales han sido víctimas los campesinos de Chengue, El Salado y Macayepo; además, según datos oficiales, se registran más de 200.000 casos de desplazamiento forzado y se despojaron más de 80.000 hectáreas de tierra. Junto a la violencia, el tema clave de estas consecuencias fue el siguiente: entre 2002 y 2006 hubo un aumento permanente de cultivos extensivos, como la palma de aceite, aguacate, cacao y cítricos, más un fuerte proceso de ganaderización. El Equipo Tierras y Víctimas del CINEP dice que, además de la transformación de las actividades productivas de la zona, hay un aprovechamiento de la infraestructura pública para la producción de palma como los distritos de riego que antes servían a los campesinos para sembrar sus productos. Es aún más doloroso leer declaraciones de campesinos que alegan la acción de gentes interesadas en apoderarse de sus tierras. Es decir que varios campesinos, quienes han tenido que dejar de pagar créditos y obligaciones a los bancos, son obligados a pagar las deudas, que en ocasiones ha significado entregar sus tierras, algo que surge de la presión de los abogados y acreedores de los interesados en la tierra.

Así pues, el CINEP dice lo siguiente: “Para numerosas víctimas del conflicto regional el proyecto de la palma aceitera se asocia de una forma más directa a la violencia que a la reconciliación, más al desarraigo que al retorno y a la reparación”. Asimismo, los monocultivos de palma de aceite, entre otros, han limitado el acceso a los recursos como el agua. Este recurso natural se ha vuelto un bien privado, controlado por las grandes empresas que dominan la región y además, ha sido contaminado debido a las fumigaciones necesarias en los cultivos extensivos. Además, esto ha llevado a la reconfiguración del espacio rural, donde el encerramiento de las grandes superficies de tierra ha generado que ahora las distancias sean más largas que antes, y el tiempo para conseguir el agua es un sacrificio que limita la siembra productiva para subsistir y la siembra para autosostenerse. En efecto, el Centro de Memoria Histórica en el informe La tierra en disputa, memorias del despojo y resistencias campesinas en la Costa Caribe dice que “[…]el agro y la democracia han sido vaciados de su contenido campesino”. Según la Segunda Encuesta Nacional de Verificación del 2008, 10,8 % de la superficie agropecuaria ha sido usurpada o forzada a dejar en abandono; ahora bien, donde más se registra índices de concentración de la tierra es donde el desplazamiento es más frecuente.

En este sentido, la región de Montes de María es un ejemplo de una región donde la solución que se aportó en la post-desmovilización de los paramilitares en el 2007, no ha sido la indicada para los campesinos y la sostenibilidad de la región. Es necesario prestar atención a los proyectos de desarrollo que estamos llevando a cabo en el campo colombiano más afectado por el conflicto armado.

Debemos recuperar el campo de una forma equitativa donde haya una integración entre el sector urbano y rural de nuestro país. “Mientras el Estado y la empresa privada le apuestan a los agronegocios como el único futuro posible del campo colombiano”, como dicen Ojeda y Guerra en el Epílogo del libro “Caminos Condenados“, se debe pensar también en modelos de desarrollo rural que piensen en la satisfacción de las necesidades básicas de los campesinos, brindándoles bienes y servicios garantizados y de calidad para un buen vivir.

De este modo, esto abre un debate sobre el desarrollo de nuestro país, pues los gobiernos en Colombia se han tomado muy en serio su necesidad de crear valor económico en el corto plazo, apostando siempre por las soluciones más rentables pero no más sostenibles; el facilismo de las decisiones que toman los gobernantes sobre el desarrollo del campo, afectan cada vez más a su población y en un gran número de escenarios el costo humano ha resultado ser mayor al beneficio económico que traen las actividades agroextensivas. Esto ha sido evidente en el continuo desarrollo de monocultivos como solución de postconflictos, atraídos unicamente por los números del capital financiero y olvidando los números del capital humano de las zonas. Montes de María es un ejemplo más de un fenómeno que ha afectado a poblaciones de toda la costa colombiana, en los departamentos de Córdoba, Sucre y Bolivar, según el Centro de Memoria Histórica de la CNRR.

“Que un latifundista de esos tenga 3.000 hectáreas y que haya un campesino al que le toque arrendar un cuarto de hectárea para poder sembrar una mata de yuca para comer, eso es violencia”

(Caminos Condenados, Ojeda et al,2016)

Bibliografía

Centro de Memoria Histórica (2010). La tierra en disputa, memorias del despojo y resistencias campesinas de la costa Caribe. En línea.

Equipo de Tierras y Víctimas del CINEP/Programa por la Paz. (2012). La otra cara de la palma en María la Baja. Cien Días. En línea.

La palma de aceite seca y contamina los Montes de María. (8 de junio de 2016). El Tiempo. Recuperado de http://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/la-palma-de-aceite-seca-y-contamina-los-montes-de-maria/16614850

Ojeda, D. (2016). Caminos Condenados. Bogotá, Colombia. Cohete Cómics.

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Alberto Lleras Camargo en El Tiempo, citado por Helg (1989)

La frase de Lleras Camargo parece aún vigente, sobretodo en el campo colombiano, pues seguimos cargando con el peso de la guerra, la clase dirigente continúa siendo indolente frente los problemas sociales del país y el sistema educativo público en las regiones rurales es todavía defectuoso, con muchas metas por cumplir. Si bien desde el Frente Nacional los gobiernos han hecho esfuerzos para llevar la educación a todos los territorios y todas las poblaciones del país, seguimos teniendo una Colombia rural con deficiencias en calidad y cobertura de la educación.

En efecto, el Estado desde hace 50 años ha buscado cerrar las brechas entre la Colombia rural y la urbana; por ejemplo, durante el gobierno de Betancur, se crearon alianzas de cooperación y financiación con el Banco Mundial, y a través del la creación de Escuelas Nuevas, aportaron con cobertura y calidad a la educación primaria en las áreas rurales. Asimismo, después de la Constitución de 1991, el gasto en educación pasó a ser constitucionalmente un derecho fundamental que obliga a los gobiernos invertir en el sistema educativo del Estado. Esto logró importantes avances en materia de educación, por ejemplo la escolarización secundaria para el grupo de edad entre 12 y 17 años incrementó del 41% en 1986 a 70,5% en el 2000, lo cual puede también correlacionarse con la disminución de la pobreza que se logró entre estas dos décadas. Como las dos situaciones anteriores, hay más hechos positivos que han marcado la evolución de la educación en Colombia; sin embargo, la transición ha sido muy lenta y la población más afectada por la ineficiencia han sido los campesinos, por lo que queda mucho por hacer.

Actualmente, el sector rural parece no tener las garantías de una educación digna que permita a los jóvenes campesinos quedarse en su tierra y no dejarse llevar por el espejismo de que en la ciudad existen más oportunidades ofrecidas por el campo. Actualmente, varios datos del último Censo Agrario de 2015 resultan preocupantes y demuestran que los esfuerzos históricos del Estado en educación no han sido suficientes para el desarrollo sostenible del agro colombiano. Por ejemplo, el DANE encontró que 20% de los niños y niñas, entre 5 y 16 años, que habitan en áreas rurales, aún no tienen acceso a la educación primaria; además, casi el 12% de la población campesina mayor de 15 años es analfabeta, y cerca del 72% de los jóvenes entre los 16 y 24 no tienen acceso a educación después de la escuela primaria. De este modo, según el Programa Regional Juventud Rural Emprendedora, por la falta de condiciones que garanticen un sistema educativo digno, más del 42% de la población joven campesina no estudia ni trabaja, y cerca de un tercio emigra de las regiones rurales.

A mi parecer, estos datos son vergonzosos para un país que pretende entrar al “club de los países ricos” (OCDE), sin antes reparar todos los vacíos que presenta la el campo colombiano y sus fracturas en su educación. Si no se crean las instituciones para resolver la estructura del sistema educativo, la juventud rural no encontrará incentivos en seguir con las labores agrícolas de sus familias, continuará la migración hacia los centros urbanos y la demografía del campo seguirá envejeciendo. Como consecuencia, se incrementaría la pobreza del campo que actualmente afecta al 85% de la población rural. Hasta el momento, varios gobiernos han justificado que la guerra ha sido el principal obstáculo de la educación en la Colombia. Ahora bien, nos encontramos en un momento esperanzador para muchos, pues por enésima vez el Estado se encuentra en medio de diálogos con las dos guerrillas principales del país. Si el resultado de los acuerdos es, finalmente, un perpetuo cese bilateral de la violencia, el Estado y su Gobierno no tienen excusa para cambiar la situación educativa de los jóvenes rurales, a los cuales se les debe garantizar un buen vivir como campesino.

Paralelo a las condiciones sociales, la educación también es una oportunidad para aumentar la productividad del sector agropecuario, un incentivo más para que los jóvenes campesinos asuman la continuidad del trabajo agrícola y para el fortalecimiento de la economía. Asumo que la educación en este sector debe tener un enfoque diferencial, contextualizado con cada región, integrado a una escuela técnica y de emprendimiento. El sector cafetero ha sido un ejemplo de esto; según la Federación Nacional de Cafeteros se encontró estadísticamente que entre mayor educación tienen los productores, existe mayor productividad por hectárea: “los que cuentan con educación secundaria, 93,4 arrobas en promedio; los que cursaron primaria, 67,3 arrobas, mientras que la productividad de los caficultores sin ningún nivel de escolaridad no pasa de las 50 arrobas por hectárea”. Además, mayor educación de los trabajadores rurales permite una mayor innovación, lo que puede ampliar la cadena de valor de los productos agrícolas, como también ha sucedido con el desarrollo de un gran número de productos agregados del café.

En fin, se está siendo tarde para priorizar la educación rural como una política seria de Estado, que construya un sistema integral educativo y que le permita a los jóvenes visualizar una vida digna en el campo. Pero, ¿por dónde empezar?… ¿Un Magisterio de profesores para el campo?¿Un Ministerio de Educación Rural? ¿Modelos educativos flexibles? ¿Una Escuela Pública de Desarrollo Rural?¿Una deuda con el FMI, el Banco Mundial o el BID?¿solo un Ser Pilo Paga Rural?.

Bibliografía

Claves para fortalecer negocios campesinos. (26 de agosto de 2015). Semana. Recuperado de http://www.semana.com/educacion/articulo/claves-para-fortalecer-negocios-campesinos/440051-3

“La prioridad en el campo es sobrevivir, no la educación”. (11 de noviembre de 2015). Semana. Recuperado de http://www.semana.com/educacion/articulo/entrevista-aurelio-iragorri-ministro-de-agricultura-colombia/449438-3

Caminos para crear un nuevo mundo rural. (Junio de 2008). Altablero. No. 45. Recuperado de http://www.mineducacion.gov.co/1621/article-168266.html

Diálogos entre la educación media y superior (2014). Magisterio. No. 64. Recuperado de http://www.magisterio.com.co/articulo/educacion-media-y-superior-para-poblaciones-rurales-en-colombia-posibles-dialogos

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¿Será que estas preferencias prematuras impuestas por la sociedad han generado una discriminación temprana hacia labores especificas? Muchos se estarán preguntando qué es lo que quiero decir con todo lo anterior, pues esta página esta dedicada al sector agroindustrial, pero aclaro desde ya que en este articulo realizaré una introducción sobre la poca importancia que le han dado a la mujer en el campo y la ciudad en los últimos siglos.

Si nos remontamos a la época del imperio romano (siglo 27 A.C hasta el siglo 68 D.C aproximadamente), la mujer siempre se caracterizó por desempeñar un rol de vital importancia en la sociedad, desde ser la encargada de dar a luz a la humanidad hasta tener la capacidad de labrar la tierra, cultivarla y cosecharla con sus propios brazos. Sin embargo, la oportunidad de poder acceder a medios de formación académica en esa época era muy limitada, pues según su clase social dependían las labores y oportunidades para su vida. Por ejemplo, una mujer de clase media alta podía asistir al colegio hasta la edad de su matrimonio (entre los 12 y 17 años) y después tomaba un rol importante dentro de las decisiones de su hogar y ámbito cultural de la sociedad. Por otro lado, una mujer esclava no tenia acceso a ningún tipo de educación, lo cual hacia que su papel fuera mucho mas limitado en esta misma. A medida que se va avanzando en la historia, ubiquémonos en el siglo XIV, la mujer seguía dedicándose a la labores del hogar y trabajos manuales artesanales, que si bien son muy valiosos y representativos en una cultura, no siempre fueron vistos socialmente del mismo calibre de las actividades realizadas por el hombre. Fue entonces en el siglo XX, cuando la mayoría de los hombres de Europa estaban en batalla durante las guerras, las mujeres pudieron sacar a relucir sus habilidades y capacidades, empezando a tomar un rol diferente dentro de la sociedad. Ya no eran las personas incapaces de velar por un hogar, todo lo contrario, eran vistas como un instrumento útil en la vida laboral, aunque con salarios mas bajos, jornadas mas largas y condiciones menos favorables, lograron resaltarse en todos los aspectos como nunca antes.

Poniendo un poco más de cerca la lupa en Colombia y la situación de la mujer en el campo actual, esta población desempeña un papel primordial en la economía rural, no solo porque es un número representativo en mano de obra campesina (24%); que contribuye en gran medida a la erradicación de pobreza, cuidado con el medio ambiente, educación agraria, promoción del policultivo y comercialización de sus productos. Sin embargo, tristemente aun sigue habiendo alta discriminación y estereotipo de género que repercuten gravemente en el sector, impidiendo a un acceso equitativo de los recursos. ¿Por qué pasa esto? El Informe Nacional de Desarrollo Humano del 2011, menciona que las mujeres del campo colombiano por el hecho de ser mujeres sufren una triple discriminación: 1. Ser mujer; 2. Ser pobre y 3. Ser víctimas del conflicto armado. Adicional a esto, el gobierno tampoco ha instaurado políticas efectivas en donde la educación en el campo (para ambos géneros) sea considerada como un elemento básico y fundamental.

Fuente: Blogs20minutos

Indagando un poco más en las causas del problema, el reporte del censo nacional agropecuario en Colombia de 2015, menciona que el 20% de la población rural entre 5 y 16 años no tiene acceso a una educación básica y el 75% de los jóvenes que habitan en el campo entre 17 y 24 años tampoco han logrado llegar a la educación superior, ya sea técnica o universitaria. Con las anteriores cifras tan alarmantes, el gobierno debe hacer un seguimiento más riguroso a los programas de educación agraria, donde la población juvenil del campo continúe con el legado rural de sus ancestros de forma técnica y rentable, por medio en el cual permitan visualizar como una gran oportunidad de vida y no se vean obligados a migrar a ciudades que por falta de educación, empleo y recursos perpetúen en la extrema pobreza.

Hago un llamado a la sociedad, al gobierno y a todas las mujeres, mamás y no mamás, para que se promueva una educación en casa más igualitaria, un renuncio a los estereotipos de trabajo, una oportunidad para que las mujeres del campo logren tomar papeles más estratégicos y menos operativos, para que de esta manera comencemos una inclusión natural, y el género no sólo esté simbolizado con labores del hogar, que si bien son muy importantes, sino también como elemento fundamental de productividad y desarrollo sostenible de un país.

Twitter: @stephie_go

Bibliografía

• DANE. (14 de 03 de 2014). 3rcer censo nacional agropecuario. Recuperado el 03 de 02 de 2016, de Boletín No. 12: http://www.3ercensonacionalagropecuario.gov.co
• Pastor, C. A. (04 de 04 de 2011). IECAH, Instituto de estudios sobre conflcitos y acción humanitaria. Recuperado el 03 de 02 de 2016, de IECAH: http://iecah.org/web/index.php?option=com_content&view=article&id=1523:el-papel-de-la-mujer-en-el-mundo-rural&catid=34:analisis&Itemid=85
• Una dura radiografía del campo colombiano. (15 de 08 de 2015). Recuperado el 03 de 02 de 2016, de www.semana.com: http://www.semana.com/economia/articulo/campo-colombiano-en-la-pobreza/438618-3

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Fuente: (MinTic)

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