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	<title>Estabilidad alimenticia archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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	<description>AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</description>
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	<title>Estabilidad alimenticia archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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		<title>Â¿Quedarse en el campo o irse para la ciudad?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[SebastiÃ¡n Villamil]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 Feb 2024 06:43:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[campo]]></category>
		<category><![CDATA[Ciudad]]></category>
		<category><![CDATA[Estabilidad alimenticia]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Colombia de por sÃ­, es un paÃ­s que le brinda un panorama desafiante a sus jÃ³venes. Las estadÃ­sticas nos dicen que se necesitan alrededor de once generaciones para salir de la pobreza (Piedrahita,2023). Las oportunidades son limitadas, segÃºn el Ministerio de EducaciÃ³n, cada aÃ±o en Colombia se gradÃºan alrededor de 450.000 bachilleres, de los cuales [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><span data-contrast="auto">Colombia de por sÃ­, es un paÃ­s que le brinda un panorama desafiante a sus jÃ³venes. Las estadÃ­sticas nos dicen que se necesitan alrededor de once generaciones para salir de la pobreza (Piedrahita,2023). Las oportunidades son limitadas, segÃºn el Ministerio de EducaciÃ³n, cada aÃ±o en Colombia se gradÃºan alrededor de 450.000 bachilleres, de los cuales solo el 39,7 % accede a la educaciÃ³n superior. Como si no fuera suficiente, desertan a una tasa de 11% semestral (HernÃ¡ndez,2023). La situaciÃ³n deja a la juventud prÃ¡cticamente en jaque y ante una sentencia: â€œEl que nace pobre en Colombia, muere pobreâ€. Las historias de las pocas personas que logran romper esta tendencia, prÃ¡cticamente se convierten en material para hacer una telenovela.</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">En la actualidad, la mayorÃ­a de los jÃ³venes </span><span data-contrast="none">1</span><span data-contrast="auto">se decanta por la opciÃ³n de arriesgar e irse en bÃºsqueda de nuevas oportunidades. Muestra de ello, el Censo Nacional de poblaciÃ³n y Vivienda, el cual indica que en Colombia hay alrededor de 12 millones de jÃ³venes, de los cuales sÃ³lo el 23,4 % residen en las zonas rurales del paÃ­s (Zorro,2021). Resaltando, que el 47,5% de estos jÃ³venes rurales son mujeres y el 52,5% hombres (Buitrago,2022). Esto genera la siguiente pregunta Â¿QuÃ© les hace tomar esa decisiÃ³n? Las principales razones son:Â  el acceso y calidad de la educaciÃ³n, y las condiciones laborales en sus regiones.Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">En cuanto el acceso a la educaciÃ³n, hay una diferencia importante entre la situaciÃ³n para los jÃ³venes que viven en cabeceras con respecto a los residentes en centros poblados y rurales dispersos. CÃ³mo lo muestra la grÃ¡fica 5, mientras que los jÃ³venes entre 15 y 24 aÃ±os residentes en cabeceras se educan en promedio 10,6 aÃ±os, los residentes en centros poblados y rural disperso solo, 8,5 aÃ±os. (REMISP, 2020) AsÃ­ mismo, se encuentran diferencias importantes en cuanto a las habilidades de lectoescritura. Aunque el 95% de la poblaciÃ³n colombiana mayor a 15 aÃ±os, sabe leer y escribir, en las zonas urbanas solo el 2,75 % de la poblaciÃ³n (mayor a 15 aÃ±os) no cuenta con dichas habilidades bÃ¡sicas, mientras que en las zonas rurales es el 9,2 % (Javeriana,2023), es decir, casi uno de cada diez jÃ³venes. Igualmente, hay una diferenciaciÃ³n importante entre el nivel educativo de los jÃ³venes. Mientras que el 11,8 % de la poblaciÃ³n urbana tiene un tÃ­tulo universitario, solo el 1,8 % de los habitantes rurales cuentan con tÃ­tulo (Javeriana,2023).</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">GrÃ¡fica 1. AÃ±os promedio de educaciÃ³n por grupos de edad. Total nacional y Ã¡reas (2019)</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}"><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6143" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen5-graf-1-educ-super-300x154.png" alt="" width="300" height="154" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen5-graf-1-educ-super-300x154.png 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen5-graf-1-educ-super-768x394.png 768w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen5-graf-1-educ-super.png 788w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Fuente: Una mirada al mercado laboral rural colombiano y un acercamiento a los posibles efectos de la pandemia (REMISP,2020)</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Â AdemÃ¡s, hay diferencias abismales en las herramientas brindadas. Para el 2021, solo el 3,5 de las instituciones rurales dictaban educaciÃ³n bilingÃ¼e frente al 5,6 % de las sedes urbanas (Javeriana,2023). En cuanto a las TIC (grÃ¡fica 2), mientras que el 92,4% de las sedes urbanas contaban con internet, solo el 35,3% de las sedes rurales tenÃ­an acceso a dicho servicio (DANE,2023).Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">GrÃ¡fica 2. ParticipaciÃ³n porcentual sedes educativas segÃºn bienes y servicios TIC, por sector y zona</span></b><span data-contrast="auto">.Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}"><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6142" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen4-graf-2-anhefioajd-tic-300x83.png" alt="" width="300" height="83" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen4-graf-2-anhefioajd-tic-300x83.png 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen4-graf-2-anhefioajd-tic-1024x285.png 1024w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen4-graf-2-anhefioajd-tic-768x214.png 768w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen4-graf-2-anhefioajd-tic.png 1430w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Fuente: EducaciÃ³n formal (EDUC) 2022 (DANE,2023)</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">En cuanto a la calidad de la educaciÃ³n (grÃ¡fica 3), los resultados de las pruebas saber 11, muestran una diferencia importante entre el puntaje promedio de los estudiantes de las zonas urbanas y los estudiantes de las zonas rurales. Mientras que los primeros, en promedio alcanzan puntajes de 254,7 sobre 500 (aÃ±o 2022), lo que equivale al 50,94 %, los estudiantes rurales alcanzan una media de 228,3 sobre 500, el 45,66 % de acierto, una diferencia del 5,28% (Javeriana, 2023). Es clara la situaciÃ³n de desventaja entre unos y otros.Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">GrÃ¡fica 3. Puntaje promedio de las pruebas Saber 11 Calendario A 2019-2022</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}"><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6141" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen3-graf-3-puntaje-prom-saber-11-300x159.png" alt="" width="300" height="159" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen3-graf-3-puntaje-prom-saber-11-300x159.png 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen3-graf-3-puntaje-prom-saber-11-768x407.png 768w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen3-graf-3-puntaje-prom-saber-11.png 788w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Fuente: Informe anÃ¡lisis estadÃ­stico LEE (Javeriana,2023)Â </span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">En cuanto a las condiciones del mercado laboral, para el cierre del aÃ±o 2023 la tasa de ocupaciÃ³n juvenil (Tabla 1) cerro en el 46,1%, en donde el mayor nÃºmero de ocupados se concentrÃ³ en comercio y reparaciÃ³n de vehÃ­culos (18,5%), seguido de agricultura, ganaderÃ­a, caza, silvicultura y pesca. (14,4%) (DANE,2024) Sin embargo, las condiciones son bastantes diferentes entre un joven nacido en el campo con respecto a uno nacido en la ciudad.Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Tabla 1.Â  DistribuciÃ³n, variaciÃ³n y contribuciÃ³n a la variaciÃ³n de la poblaciÃ³n ocupada joven segÃºn rama de actividad.Â </span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6140" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen2-tabla-1-ocup-joven-empl-300x201.png" alt="" width="300" height="201" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen2-tabla-1-ocup-joven-empl-300x201.png 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen2-tabla-1-ocup-joven-empl.png 690w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Fuente: Mercado laboral de la juventud. Trimestre mÃ³vil septiembre-noviembre de 2023 (DANE,2024)</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Muestra de ello, lo expuesto por el DANE (grÃ¡fica 5), acerca de la ocupaciÃ³n informal de septiembre a noviembre de 2023, en donde hay una clara diferenciaciÃ³n entre los nÃºmeros de las 23 ciudades y Ã¡reas metropolitanas con respecto a los centros poblados y rurales dispersos. Por un lado, las ciudades presentan un 43% de informalidad, mientras que las zonas rurales un 83,8 % de informalidad. Esto se debe a que el 54% del total de la poblaciÃ³n campesina trabaja por cuenta propia o como empleado particular (25,6%) (DANE, 2024). Es decir, les cuesta mÃ¡s conseguir un empleo digno, estable y que le genere condiciones favorables en seguridad social y protecciÃ³n de su vejez. En cuanto a la remuneraciÃ³n, en Colombia el 75% de los campesinos ganan menos de un salario mÃ­nimo mensual vigente (SAC,2023), lo cual hace que las condiciones sean aÃºn paupÃ©rrimas.Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">GrÃ¡fica 4. ProporciÃ³n de poblaciÃ³n ocupada informal </span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6139" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen1-graf-5-ocup-inform-300x155.png" alt="" width="300" height="155" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen1-graf-5-ocup-inform-300x155.png 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen1-graf-5-ocup-inform-768x396.png 768w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/02/imagen1-graf-5-ocup-inform.png 792w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Fuente: OcupaciÃ³n informal Trimestre mÃ³vil septiembre- noviembre de 2023 (DANE,2024)Â </span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Pero Â¿QuÃ© hacer para que los jÃ³venes se queden en el campo? Primero, que la educaciÃ³n rural y urbana tenga igualdad de condiciones, en cuanto a tiempos de preparaciÃ³n, calidad de educaciÃ³n y acceso a las tecnologÃ­as de la informaciÃ³n. Segundo, hacer que la industria se preocupe y ejerza mÃ¡s prÃ¡cticas de responsabilidad sostenible en su cadena de suministro, es decir que se preocupe por las condiciones laborales de sus proveedores. Tercero, hacer del campo un proyecto de paÃ­s, y, por tanto, incentivar que las instituciones educativas estructuren lÃ­neas acadÃ©micas para que los estudiantes desde tempranas edades formen proyectos de emprendimiento alrededor del agro en Colombia. </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">A modo de ConclusiÃ³n, las condiciones para los jÃ³venes varÃ­an significativamente entre el territorio rural y el urbano. Y es un problema que cada vez mÃ¡s las poblaciones tienen menos sentido de pertenencia sobre la tierra, el promedio de edad de los campesinos cada vez es mayor, actualmente alrededor de los 57 aÃ±os (Correa, 2022). Los jÃ³venes no estÃ¡n dispuestos a repetir la historia de sus antecesores y con esto peligra el futuro de la estabilidad alimenticia del paÃ­s. Es responsabilidad de todos, hacer que las condiciones se vuelvan mÃ¡s favorables para el campesinado, para que el esfuerzo sea equitativo con la remuneraciÃ³n y el futuro siga estando en el campo.Â Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><b><span data-contrast="auto">Referencias bibliogrÃ¡ficas</span></b><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">D.Piedrahita (Julio 14 de 2023). Colombia necesita 11 generaciones para que los mÃ¡s pobres tengan ingresos promedio</span><span data-contrast="none"> [Columna de opiniÃ³n]</span><span data-contrast="auto">. </span><a href="https://www.larepublica.co/globoeconomia/colombia-necesita-11-generaciones-para-que-los-mas-pobres-tengan-ingresos-promedio-3658321"><span data-contrast="none">https://www.larepublica.co/globoeconomia/colombia-necesita-11-generaciones-para-que-los-mas-pobres-tengan-ingresos-promedio-3658321</span></a><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">DANE (septiembre de 2020) Panorama sociodemogrÃ¡fico de la juventud en Colombia </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Informes</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="none"> https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/genero/informes/informe-panorama-sociodemografico-juventud-en-colombia.pdf</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">R.Hernandez (Agosto 17 de 2023 ).A pesar de las dificultades, los jÃ³venes colombianos le siguen apostando a las profesiones clÃ¡sicas.</span> <span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Sitio web</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto"> https://www.radionacional.co/actualidad/educacion/que-profesiones-estan-estudiando-los-jovenes-en-colombia</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">J.Zorro (2021).Juventud rural y migraciÃ³n del campo a la ciudad en Colombia, una aproximaciÃ³n desde el anÃ¡lisis narrativo de polÃ­ticas pÃºblicas. </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Trabajo de grado</span><span data-contrast="none">]</span> <a href="https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/80089/1026563509.2021.pdf?sequence=2&amp;isAllowed=y#:~:text=Seg%C3%BAn%20el%20Censo%20Nacional%20de,las%20zonas%20rurales%20del%20pa%C3%ADs"><span data-contrast="none">https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/handle/unal/80089/1026563509.2021.pdf?sequence=2&amp;isAllowed=y#:~:text=Seg%C3%BAn%20el%20Censo%20Nacional%20de,las%20zonas%20rurales%20del%20pa%C3%ADs</span></a><span data-contrast="auto">.</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">P,BuitragoÂ  (febrero 15 de 2022 ). Colombia se ha olvidado de los jovenes rurales.</span><span data-contrast="none"> []</span><span data-contrast="auto">Â Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Pontificia Universidad Javeriana (OctubreÂ  2 de 2023 )Informe anÃ¡lisis estadÃ­stico LEE No.79Â  </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Informes</span><span data-contrast="none">]</span> <a href="https://www.javeriana.edu.co/recursosdb/5581483/8102914/Informe-79-Educacio%CC%81n-rural-en-Colombia-%28F%29oct.pdf"><span data-contrast="none">https://www.javeriana.edu.co/recursosdb/5581483/8102914/Informe-79-Educacio%CC%81n-rural-en-Colombia-%28F%29oct.pdf</span></a><span data-contrast="auto">Â </span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">DANE (Junio 22 de 2023). EducaciÃ³n Formal (EDUC) 2022Â  </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">BoletÃ­n TÃ©cnico</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">.https://www.dane.gov.co/files/operaciones/EDUC/bol-EDUC-2022.pdf</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">REMISP (Noviembre de 2020). Una mirada al mercado laboral rural colombiano y un acercamiento a los posibles efectos de la pandemia.Â  </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Informes</span><span data-contrast="none">]</span> <a href="https://www.rimisp.org/wp-content/uploads/2020/12/2020_11_30-MERCADO-LABORAL-RURAL-ANALISIS-VF_1-logo.pdf"><span data-contrast="none">https://www.rimisp.org/wp-content/uploads/2020/12/2020_11_30-MERCADO-LABORAL-RURAL-ANALISIS-VF_1-logo.pdf</span></a><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">DANE (enero 15 de 2024). Mercado laboral de la juventud .Trimestre mÃ³vil septiembre-noviembre de 2023 . </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">BoletÃ­n TÃ©cnico</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">.https://www.dane.gov.co/files/operaciones/GEIH/bol-GEIHMLJ-sep-nov2023.pdf</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">DANE (enero 15 de 2024) Mercado laboral de la poblaciÃ³n campesina Trimestre mÃ³vil septiembre-noviembre de 2023 </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">BoletÃ­n TÃ©cnico</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">.</span><a href="https://www.dane.gov.co/files/operaciones/GEIH/bol-GEIHMLPC-sep-nov2023.pdf"><span data-contrast="none">https://www.dane.gov.co/files/operaciones/GEIH/bol-GEIHMLPC-sep-nov2023.pdf</span></a><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">DANE (enero 15 de 2024) OcupaciÃ³n informal Trimestre mÃ³vil septiembre-noviembre de 2023 </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">BoletÃ­n TÃ©cnico</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="none">. https://www.dane.gov.co/files/operaciones/GEIH/bol-GEIHEISS-sep-nov2023.pdf</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">SAC (Mayo de 2023) RadiografÃ­a del mercado laboralÂ  agropecuario </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Revista</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">.</span><a href="https://sac.org.co/radiografia-del-mercado-laboral-agropecuario/"><span data-contrast="none">https://sac.org.co/radiografia-del-mercado-laboral-agropecuario/</span></a><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">R.Correa(Febrero 2 de 2022). Los jÃ³venes abandonaron el campo. </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">Columna de opiniÃ³n</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">. </span><a href="https://www.larepublica.co/analisis/rodolfo-correa-3159692/los-jovenes-abandonaron-el-campo-3305475"><span data-contrast="none">https://www.larepublica.co/analisis/rodolfo-correa-3159692/los-jovenes-abandonaron-el-campo-3305475</span></a><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Depositphotos (s,f). Fotos de grupo campesino de stock </span><span data-contrast="none">[</span><span data-contrast="auto">foto</span><span data-contrast="none">]</span><span data-contrast="auto">.https://depositphotos.com/es/photos/grupo-campesino.html</span><span data-ccp-props="{}">Â </span></p>
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