“Crecer en la Diversidad Integrada de la Cadena Agroindustrial de Palma de Aceite, con responsabilidad social y valor compartido»

Carlos Murgas Guerrero, sobre cuál cree que es el principal logro de su organización

En relación con las cooperativas con agricultores, actualmente Oleoflores S.A. cuenta con 36 asociaciones que agrupan a más de 1,600 campesinos a quienes reconoce como socios estratégicos. En esta relación, las asociaciones de campesinos le venden el fruto a Oleoflores S.A. con el fin de garantizarle la comercialización a los pequeños productores, que no cuentan con capacidad de extracción o comercialización. Por su lado, la empresa implementa la planta extractora y le permite al campesino tener una estabilidad comercial y una garantía a mediano o largo plazo de la compra del fruto que este produzca. Así mismo, Oleoflores S.A. garantiza prestar el servicio de asistencia técnica necesaria para fertilización y cuidados del cultivo. Es un modelo atractivo y replicable ya que todos ganan, los campesinos aseguran la venta de su producto mientras que la empresa recibe una remuneración por el servicio de fertilización y asistencia técnica.

En lo que resta de este artículo destaco los principales hitos de una de las empresas más importantes de la agroindustria y el campo colombiano a través del tiempo. Pretendo responder la pregunta de ¿cómo hizo Murgas para llegar a ser una de las personas más poderosas del campo? Y por ende, de Barranquilla.

Todo comienza cuando su abuelo, Carlos Murgas Puche compra la Hacienda “Las Flores” en 1903 y se dedica a la ganadería. Más adelante, en las décadas de los 40 y 50´s, su padre, Luis Carlos Murgas Muñoz hace un giro a los negocios familiares y comienza a exportar ganado en pie hacia Venezuela. En 1966 Carlos Murgas Guerrero regresa a Colombia, graduado como Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Louisiana y en 1967 se crea la sociedad Murgas Muñoz, hoy Oleoflores S.A.. Inicialmente la hacienda se dedica a la actividad ganadera y a cultivos transitorios como arroz, algodón y sorgo.

En 1976 Carlos emprende un viaje a Malasia, conoce allí el cultivo de palma de aceite e inicia negocios con la firma multinacional inglesa Harrisons & Crossfield para importar semilla Dani DXP, e iniciar sus cultivos propios en la Hacienda Las Flores.

Luego, en 1978 la familia Murgas transforma el uso de la tierra, pasando de ser utilizada para ganadería extensiva y cultivos transitorios a una de cultivos permanentes: 380 hectáreas de palma de aceite, ganadería intensiva alimentada a partir de subproductos de la palma y reforestación.

En 1982 la organización se diversifica y crea otra línea de negocio que ha resultado muy exitosa para la empresa, la comercialización de semillas. Se contrata y se capacita personal para la selección y descarte de semillas importadas para ser vendidas en Colombia. Al año siguiente, se establecen los primeros viveros de plántulas de palma de aceite, que se siguen comercializando hoy en día. Ese mismo año, sin mucho tiempo que perder, se construye la primera planta extractora en Las Flores.

En 1984 se importa desde Papua Nueva Guinea 14,000 semillas sin germinar correspondientes a 15 familias, de las cuales se seleccionaron y se sembraron 1,440 palmas. Luego, durante 5 años, se llevó a cabo un proceso de registro de producción en el cual se analizaba el comportamiento del racimo de cada una de las 15 familias y de cada palma. De esas 1,440 sembradas en 1985, en 1994 se seleccionaron 40 palmas ‘elite’ para la producción de semillas “Dami Las Flores” (DXP). Con este material genético adaptado se ha logrado hacer gran parte del desarrollo del cultivo de palma en Colombia, y en varios países de sur y centro américa.

Paralelo al proyecto de las semillas, en 1987 se decide fortalecer el área industrial y se inicia la construcción de la primera refinería para el procesamiento de aceites y grasas suministrados por la planta extractora.

Luego en 1998, Carlos Murgas es nombrado Ministro de Agricultura, con el conocimiento del Modelo de Desarrollo que ha sido puesto en marca por el gobierno malasio durante varias décadas, se pone en marcha en Colombia el Modelo de Desarrollo Socioeconómico de las Alianzas Productivas y se crea el Banco Agrario para atender las necesidades de pequeños y medianos productores. Este modelo permitió integrar la economía campesina en cadenas agroindustriales, generar fuentes de empleos dignos (más de 15,000 entre directos e indirectos) y consolidar verdaderos polos de desarrollo al incorporar importantes regiones del país a la producción nacional, como los Montes de María y el Catatumbo.

Actualmente Bolívar y Sucre cuentan con 15,000 hectáreas en alianzas con 923 familias. Cesar y Guajira cuentan con 8,747 hectáreas con 258 familias beneficiadas, mientras que Córdoba cuenta con 3,000 hectáreas de 15 productores. Por último, las alianzas en el Catatumbo, una zona que cuenta con un alto potencial para el cultivo de palma por su microclima, se halla deprimida y empobrecida por la presencia de diferentes grupos al margen de la ley: FARC, ELN, BACRIM; allí hay 15,600 hectáreas con 986 familias beneficiadas.

Este modelo de Alianzas Productivas es una herramienta realista para el tratamiento del futuro posconflicto en nuestro país. Se muestra cómo un modelo de desarrollo socioeconómico para Sembrar Paz.

@SanVasquezG

Bibliografía

http://lasillavacia.com/quienesquien/perfilquien/carlos-alberto-murgas-guerrero

http://www.oleoflores.com/about/oleoflores

http://lasillavacia.com/historia/los-super-poderosos-del-campo-45585

http://www.nytimes.com/gwire/2011/05/02/02greenwire-biofuels-push-becomes-weapon-in-colombias-war-94778.html?pagewanted=all

http://www.oleoflores.com/about/historia

http://web.fedepalma.org/sites/default/files/files/3_%20OLEOFLORES_compressed.pdf

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En el marco empresarial, el gran productor es el que permite proveer el flujo económico al comercializar su producción y la de pequeños productores. Esto le garantiza la compra del fruto a estos pequeños que no tienen capacidad de extracción o comercialización. En Colombia se ha evidenciado cómo han existido proyectos que al no contar con una comercialización garantizada, se vuelven inviables. Se han visto fracasos en grandes proyectos de cultivos de piña, cacao y café en los Llanos.

La cultura entre palmicultores es muy distinta a la de otros gremios como el ganadero. En aquél caso, pequeños productores son realmente campesinos, en los que, por lo general, varios son analfabetas pero cuentan con una cultura de emprendimiento y organización. Estos campesinos cuentan con conocimiento sobre el negocio, conocen los métodos de fertilización y de extracción por medio de una planta y saben qué hacer para ser sostenibles. Por el contrario, de lo que sucede con palma, los gremios de ganaderos como Fedegan han cometido el error de no involucrar a las plantas de sacrificio como parte de la cadena y así lograr que pequeños y grandes se integren.

Una solución a largo plazo que propone Juan Fernando es la creación de un centro de acopio y procesamiento de productos agrícolas. Es crear algo como un Corabastos bien hecho en donde se garantice la comercialización de todas las producciones agrícolas de pequeños y grandes productores. Él cree que esta idea solucionará alrededor del 50% de los problemas que tiene la agroindustria hoy en día.

Un ejemplo de esta idea es su aplicación en España con las Mercasas que funcionan como distribuidores mayoristas. En este caso, el gobierno español creó un programa de mercados en las provincias, con un total de 12 Mercasas, una por provincia. Este fue el punto ideal de congregación entre todos los productores agrícolas.

Mercasa en España

En Colombia existe la SAC (Sociedad de agricultores de Colombia) que congrega a la mayoría de productores agrícolas pero le falta mucho para ser útil entre gremios. No existe gran cooperación entre estos. La SAC existe sin incluir a Fedegan, siendo este el gran ausente de la ecuación. Uno de los problemas que ha sufrido esta sociedad son los intereses particulares de cada uno de los gremios, quienes piensan primero en ellos mismos y luego en el grupo gremial, convirtiéndolo en una sociedad ineficiente.

Los colombianos producimos 1.300.000 toneladas de aceite, de los cuales 500.000 se consumen en biocombustibles, 400.000 se consumen en alimentos y otras industrias como jabonería y cosmetología, entre otros. Y, por último, se exportan entre 350.000 y 400.000 toneladas. Los precios de venta de estos son variados. Evidentemente Malasia e Indonesia son los líderes del mercado y quienes imponen el precio internacional, Colombia no puede darse el lujo de vender a esos precios por los altos costos que se manejan aquí. Para cuidar la agroindustria en Colombia existen dos mecanismos: uno de ellos es el de las franjas de precios y los aranceles que evita que entre un producto más económico y protege el precio interno; el otro mecanismo es el de Fondo de Estabilización de precios en el cual hay unas cesiones del precio interno en donde los que venden el aceite internamente crean el Fondo que sirve para entregarle el dinero al que exporta y compensarle la diferencia de precios.

Un tema preocupante para el sector palmero es que actualmente hay palma sembrada para llegar a 2.000.000 de toneladas de aceite, casi un 50% adicional de producción. Sin embargo no se sabe dónde se venderá ya que el precio no da para ser competitivo en el mercado internacional. La posible solución para esto es dejar de vender tanto aceite crudo y crear productos distintos para el nuevo mercado que viene en el futuro. Para esto, se requiere agregar valor a la cadena, desarrollar aún más la refinación y desarrollar productos de valor agregado y oleo-química para poder exportar ya que nunca vamos a poder competir con Malasia e Indonesia.

Bibliografía

Mercasa. (2016). Nosotros. Alimentación en España. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.mercasa.es/nosotros/alimentacion_en_espana

SAC. (2016). Quienes Somos. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.sac.org.co/en/quienes-somos/nuestros-servicios.html

Fedegan. (2016). Federación Nacional de Ganaderos. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.fedegan.org.co/

Imagen 1 tomada de: http://web.fedepalma.org/sites/default/files/images/fedepalma/foto51.jpg

Imagen Mercasa en España Tomada de: http://www.agroinformacion.com/images/noticias/grandes/Agroinformacion.com25062013_91241.JPG

Imagen 3 tomada de: http://www.quimica.com.br/pquimica/wp-content/uploads/2014/12/oleoquimica_POST.jpg

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El grupo de ANeIA (Agro Negocios e Industria Alimenticia) de la Universidad de los Andes tuvo la oportunidad de charlar con este importante personaje que posee un amplio conocimiento sobre el campo colombiano. Su gran trayectoria lo hace ser una voz de peso en temas de agroindustria y en especial, en palma de aceite.

Para Juan Fernando, Fedepalma es uno de los gremios más fuertes que hay hoy en el país, piensa que es el tercer gremio en importancia. Adicionalmente, opina que con la coyuntura actual del país muy posiblemente el gremio de palma pasará a ser el segundo en importancia por causa de la crisis que atraviesa Fedegán y el Fondo Nacional del Ganado. Actualmente los tres líderes gremiales del agro son Fedecafé, Fondo Nacional del Ganado y Fedepalma, que ha crecido en reconocimiento a través de estos últimos años.

Nos cuenta también que la palma es el segundo cultivo agroindustrial después del café en el país. Según datos del último censo agropecuario, con una totalidad de 500.000 hectáreas plantadas y 6000 productores. Estos datos convierten a esta agroindustria en la tercera parte de lo que es el café en Colombia y es responsable del 6% del PIB agropecuario. Es un gremio muy serio, muy bien estructurado y con mucho potencial pero se sabe que al país le hace falta crecer mucho en esta industria

Fedepalma ha llegado a ser reconocido ante los demás gremios, el gobierno y entidades internacionales por su organización, sus políticas y su notable funcionamiento.

Lamentablemente, la industria del aceite de palma ha caído en muchos estigmas negativos. Ante muchos ojos que están en contra del gremio los palmeros son considerados “los ricos del campo”, parapolíticos/paramilitares (similar a las acusaciones a muchos ganaderos), “desplazadores” (por un caso de un palmero que adquirió un predio legalmente pero no conocía la historia de quien lo había adquirido antes) y explotadores.

Lo que la gente que critica el cultivo de palma no sabe es qué había antes de estos monocultivos. La palma en realidad ha reemplazado tierras degradadas por otros cultivos, sobre todo por ganadería. El cultivo de palma en Colombia no ha desforestado como por ejemplo en Indonesia y Malasia donde hay un grave problema por la continua extinción de orangutanes y otras especies animales.

Para concluir, el Grupo de ANeIA comparte una visión junto al Dr. Juan Fernando Lezaca de que en Colombia existe una actitud completamente anti-empresarial en la población. Por ejemplo, se puede notar a través de la historia del desarrollo empresarial en el país que las empresas familiares exitosas han salido adelante con recursos propios en lugar de pedir créditos al sector bancario. Es decir que las políticas empresariales del país son defectuosas y cualquier empresa puede entrar en quiebra muy fácilmente por solicitar ayuda financiera de entidades bancarias. Otras actitudes anti-empresariales tomadas por el gobierno son las últimas medidas arancelarias que afectarán sustancialmente a muchos agricultores.

Sin embargo, el campo sigue siendo visionado como el gran futuro del país y de la paz. Se supone que esto es así y que la agricultura colombiana es la que sacará el país adelante. Pero por su lado, las decisiones que toma el gobierno parecen ir en contra de las promesas que se le han hecho al campo.

Bibliografía

Dove vs Greenpeace. CSR Azerbaijan. Youtube. Tomado el 1 de abril de 2016 de: https://www.youtube.com/watch?v=iLTSOEoGgPk

Imagen 1 tomada de: http://vidamasverde.com/blog/wp-content/uploads/2012/06/p3.jpg

Imagen 2 tomada de: http://somoslarevista.com/2013/07/fedepalma-pide-apoyo-del-gobierno-nacional-para-palmicultores-del-catatumbo/

Imagen 3 tomada de: http://somoslarevista.com/2013/07/fedepalma-pide-apoyo-del-gobierno-nacional-para-palmicultores-del-catatumbo/

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