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	<title>San Agustin archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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	<description>AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</description>
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	<title>San Agustin archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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		<title>El Huila, mÃ¡s allÃ¡ del cafÃ© y las achiras</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Editor Pixelpro]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 24 Feb 2020 14:04:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Turismo]]></category>
		<category><![CDATA[Colombia]]></category>
		<category><![CDATA[Cultura]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>El departamento del Huila, ubicado al sur del paÃ­s, es ampliamente conocido por su vocaciÃ³n agropecuaria. Se ha consolidado como lÃ­der nacional en diferentes productos agrÃ­colas como el cafÃ©, granadilla y arroz.</p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/el-huila-mas-alla-del-cafe-y-las-achiras/">El Huila, mÃ¡s allÃ¡ del cafÃ© y las achiras</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><em>Estrecho del Magdalena. San AgustÃ­n, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</em></p>
<p style="text-align: justify;">Adicionalmente, el departamento se destaca en el sector de la Piscicultura, en el que es lÃ­der en exportaciones de pescado fresco a EE. UU.  Finalmente, tiene productos gastronÃ³micos propios de la regiÃ³n con amplia demanda como son sus achiras<a href="#_ftn2" name="_ftnref2">[2]</a> y quesos. Sin embargo, mÃ¡s allÃ¡ de enfocarse este artÃ­culo sobre el sector agropecuario, tengo el propÃ³sito de contarles sobre una actividad complementaria que viene creciendo y tiene el potencial de ser uno de los motores mÃ¡s importantes de la economÃ­a en los prÃ³ximos aÃ±os: el ecoturismo.</p>
<p style="text-align: justify;">CrecÃ­ toda mi niÃ±ez en el departamento del Huila y debo con tristeza reconocer que durante todos esos aÃ±os nunca conocÃ­ a profundidad la riqueza natural de esta regiÃ³n del paÃ­s. Temo que hay algo en nuestra idiosincrasia que nos hace pensar que unas buenas vacaciones son aquellas que pasamos en algÃºn sitio lejos de nuestro lugar de residencia y mejor aÃºn si son en el extranjero.</p>
<p style="text-align: justify;">Tuvo que pasar mÃ¡s de una dÃ©cada para darme cuenta de todo lo que me habÃ­a perdido. Creo que esta es la razÃ³n principal que me ha motivado a escribir este artÃ­culo. Son muchos los huilenses y colombianos que tambiÃ©n desconocen el potencial turÃ­stico del departamento, asÃ­ como tambiÃ©n el de muchas otras regiones del paÃ­s.</p>
<p style="text-align: justify;">En el mes de enero de este aÃ±o realicÃ© un viaje por el sur del Huila. Un viaje que puede enmarcase dentro de lo denominado ecoturismo. El ecoturismo es una modalidad del turismo de naturaleza conocido tambiÃ©n como turismo natural. Estos tienen como objetivo principal realizar actividades recreativas en contacto con la naturaleza y las comunidades que habitan en sus alrededores. (ProColombia, 2019). SegÃºn The International Ecotourism Society (TIES), se trata de un â€œviaje responsable a Ã¡reas naturales, conservando el medio ambiente y mejorando el bienestar de la poblaciÃ³n localâ€.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a2-e1582502872203.png"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6150" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a2-e1582502872203.png" alt="a2" width="500" height="443" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Trazado del recorrido a travÃ©s de Google Maps</p>
<p style="text-align: justify;">El trazado del viaje estaba determinado por la ruta Neiva â€“ San AgustÃ­n, de modo que dicha carretera nos iba marcando las paradas en los diferentes atractivos naturales de este departamento. Lo interesante de estos destinos es como pueden mezclarse perfectamente con proyectos agrÃ­colas. Resultaba muy comÃºn, en los desvÃ­os que tomamos, encontrar cultivos de cafÃ©, cacao, cholupa y achiras. Adicionalmente existÃ­a oferta de productos naturales propios de la regiÃ³n como Sasha Inchi. De modo que el ecoturismo es una actividad complementaria y ahora una fuente importante de ingresos para estas poblaciones que histÃ³ricamente han vivido de la agricultura.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a3-e1582502890992.png"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6151" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a3-e1582502890992.png" alt="a3" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Mercado local de productos naturales en San JosÃ© de Isnos, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">La primera parada fue el municipio de Paicol. Este se encuentra ubicado a 2 horas aproximadamente desde la ciudad de Neiva. Su principal destino turÃ­stico es la quebrada La Motilona y un complejo de cuevas denominado la caja de agua. Estas eran actividades desarrolladas por empresas turÃ­sticas debidamente acreditadas y cuyo valor no sobrepasaba los $25.000 pesos por actividad.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a4-e1582502907886.png"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6152" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a4-e1582502907886.png" alt="a4" width="500" height="421" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Cascada la serpiente. Paicol, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">Grupos de extranjeros visitan estos lugares a diario y se maravillan con la belleza natural de estos ecosistemas. Si bien se encuentran relativamente cerca al Ã¡rea poblada de Paicol, sorprende la limpieza del agua y lo preservado que se encuentran estos lugares. Los guÃ­as turÃ­sticos han sido capacitados para transmitirle a los visitantes la importancia de la preservaciÃ³n de estos espacios, asÃ­ como tambiÃ©n del manejo de residuos. Â¡Todo aquello que entre con ustedes debe salir con ustedes! Afirmaba el guÃ­a. Otro aspecto que debo resaltar es la labor que la empresa Hocol<a href="#_ftn3" name="_ftnref3">[3]</a> S.A ha realizado en la zona. Fue el mismo guÃ­a quien me comentÃ³ que esta empresa ha apoyado con capital a la comunidad para que esta pueda desarrollar y potenciar el turismo del municipio.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a5-e1582502927754.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6153" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a5-e1582502927754.png" alt="a5" width="375" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Caja de agua. Paicol, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">El recorrido continuÃ³ al dÃ­a siguiente con la visita al municipio de San JosÃ© de Isnos. Este se encuentra ubicado a 20 minutos de San AgustÃ­n. Un clima templado de 18 grados en promedio hace que las actividades como el senderismo sean placenteras. El principal atractivo turÃ­stico es el <em>Salto del MortiÃ±o,</em> una cascada situada en las gargantas del rÃ­o Magdalena en el parque nacional natural PuracÃ©. TambiÃ©n sobresalen las actividades de aventura como torrentismo, tirolesa y descensos de rÃ­o (rafting). Dichas actividades tienen un valor promedio de $30.000 pesos cada una. Todo lo anterior en el municipio conocido por ser la capital panelera del Huila.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a6-e1582502942476.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6154" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a6-e1582502942476.png" alt="a6" width="375" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Salto del MortiÃ±o. San JosÃ© de Isnos, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">Finalmente, el ultima dÃ­a del viaje tuvo lugar en el municipio de San AgustÃ­n. Este es ampliamente conocido por ser a joya arqueolÃ³gica de Colombia. En sus inmediaciones se encuentra ubicado el parque ArqueolÃ³gico de San AgustÃ­n, uno de los mÃ¡s importantes espacios arqueolÃ³gicos de Sur AmÃ©rica y fue declarado por la UNESCO como patrimonio histÃ³rico y cultural de la humanidad en 1995. AllÃ­ encontraran uno de los yacimientos indÃ­genas mÃ¡s antiguos, grandes e importantes del mundo con estatuas gigantes halladas a lo largo de esta regiÃ³n. Todo lo anterior con las vistas mÃ¡s increÃ­bles del sistema montaÃ±oso caracterÃ­stico de la regiÃ³n y una gran biodiversidad de fauna y flora de un bosque que recubre todo el parque.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a7-e1582502956555.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6155" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a7-e1582502956555.png" alt="a7" width="281" height="500" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Esculturas ubicadas en el Parque ArqueolÃ³gico de San AgustÃ­n. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">Ya de regreso a Neiva, hacÃ­a falta una Ãºltima parada; el Mirador La Mano del Gigante. Un destino ubicado en lo mÃ¡s alto de la montaÃ±a, rodeado por platanales y cafetales, con la represa del quimbo y las montaÃ±as de fondo. Una vista que resume toda la belleza natural que ofrece esa tierra bonita ubicada al sur del cerro del PacandÃ©, tal como cantaban Rodrigo Silva y Ãlvaro Villalba.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a8-e1582503749469.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-6171" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/06/a8-e1582503749469.png" alt="a8" width="500" height="375" /></a></p>
<p style="text-align: justify;">Mirador La Mano del Gigante. Gigante, Huila. Foto de autorÃ­a propia.</p>
<p style="text-align: justify;">El mensaje es claro. El ecoturismo debe ser una de las apuestas de la economÃ­a del paÃ­s. Una actividad que potencia los agronegocios, da a conocer cultivos con denominaciÃ³n de origen, permite contar las historias detrÃ¡s de los productos, acerca al extranjero a una experiencia genuina de la vida en Colombia y lo mejor de todo, es que trae prosperidad para aquellas poblaciones que histÃ³ricamente han sido vÃ­ctimas de la violencia de este paÃ­s.</p>
<p style="text-align: justify;">Sin embargo, debo hacer una salvedad. El gobierno nacional y regional en muchas ocasionas brilla por su ausencia. El deterioro de la vÃ­a principal es inadmisible. Hace falta mucha inversiÃ³n en vÃ­as terciarias e infraestructura que permita realmente conectar esta regiÃ³n del paÃ­s y asÃ­ aprovechar todo su potencial turÃ­stico.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="#_ftnref1" name="_ftn1">[1]</a> Estudiante de Derecho y administraciÃ³n de la Universidad de los Andes.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="#_ftnref2" name="_ftn2">[2]</a> Son un bizcocho elaborado de almidÃ³n de achira, el cual se sustrae de la planta de achira, cuyo origen es sudamericano.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="#_ftnref3" name="_ftn3">[3]</a> Una empresa de ExploraciÃ³n y ProducciÃ³n de Hidrocarburos</p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/el-huila-mas-alla-del-cafe-y-las-achiras/">El Huila, mÃ¡s allÃ¡ del cafÃ© y las achiras</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
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