Autor: Juan Andrés Urrea Rodríguez.
En el marco de mi desarrollo profesional de la mano de ANeIA, he tenido la oportunidad de sumergirme en un espacio de investigación dedicado a la construcción de conocimiento sobre las agroindustrias en Colombia. Este proyecto ha sido guiado y liderado por la experiencia y sabiduría de Carlos Gustavo Cano, quien ha desempeñado roles fundamentales en el ámbito político y económico del país, tales como Ministro de Agricultura durante la presidencia de Álvaro Uribe Vélez, codirector de la junta directiva del banco de la república y ex integrante de la junta directiva de Ecopetrol, donde su experticia y conocimiento ha sido clave para el desarrollo y éxito de este proceso investigativo.
Por ende, es importante resaltar el agradecimiento a su equipo de trabajo, compuesta por Juan Sebastián Villamil y Carlos Felipe Colmenares, quienes han sido pilares esenciales para el desarrollo de la metodología en este espacio. Gracias a su dedicación y orientación, la universidad de los Andes ha podido evolucionar y profundizar en temas cruciales para el sector agroindustrial, adquiriendo conocimientos que no solo fortalecen la formación del estudiante uni-Andino, sino que también contribuyen al desarrollo sostenible y eficiente de esta industria en Colombia.
A través de salidas de campo y la participación de invitados reconocidos llenos de experiencia, este espacio de investigación ha permitido la construcción de un conocimiento profundo y práctico sobre las agroindustrias en Colombia. Las visitas a diversas organizaciones que están ligadas directamente al sector agro y alimentario de Colombia, han brindado una visión directa de los desafíos y oportunidades que enfrentan los diversos actores involucrados en la cadena de valor di diversos productos a analizar, mientras que las charlas y debates impartidos por expertos han enriquecido el marco teórico con casos reales y soluciones innovadoras. Estas experiencias han ayudado a obtener una comprensión integral y completa sobre las dinámicas agroindustriales, fortaleciendo no solo el aprendizaje académico, sino también la capacidad de poner sobre la mesa estrategias efectivas para el desarrollo del sector.
Durante el curso, he profundizado y enfatizado continuamente la importancia de que universidades como la Universidad de los Andes exploren y apoyen más el marco investigativo de las agroindustrias. Es fundamental que a través de la academia se reconozca el papel crucial que desempeñan en la construcción del conocimiento y la innovación en este sector estratégico. Al fortalecer canales o cursos que promuevan la investigación y puedan aumentar la colaboración interdisciplinaria, las universidades pueden contribuir significativamente al desarrollo sostenible de las agroindustrias, proporcionando soluciones basadas en datos y hechos. Este apoyo académico no solo beneficia a los estudiante, sino que también tiene un impacto directo en la mejora de las prácticas agrícolas y la competitividad de la industria a nivel nacional.
Otro pilar importante para el desarrollo de conocimiento es la página web principal del curso, que sirve como una plataforma esencial para compartir experiencias y conocimientos que nos brindan los invitados expertos. Esta página web permite que cientos de personas accedan de manera práctica y directa a información valiosa, presentada de forma comprensible para todos los usuarios. A través de esta herramienta digital, se facilita la difusión del conocimiento, asegurando que tanto estudiantes como profesionales y cualquier interesado en el sector agroindustrial puedan beneficiarse de los contenidos y aprendizajes generados durante el curso, donde esta accesibilidad es clave para fomentar una comunidad educativa más inclusiva y bien informada.
Es interesante observar cómo en este espacio de investigación también se ha ampliado el conocimiento gracias a la experiencia de Carlos Gustavo Cano. Bajo su liderazgo, se han discutido temas nuevos y relevantes, como las energías renovables y el ambiente organizacional, en respuesta a las coyunturas políticas que han afectado al país. Estas discusiones no solo han enriquecido nuestra comprensión de las agroindustrias, sino que también han ofrecido perspectivas valiosas sobre cómo estos sectores pueden adaptarse y prosperar en un entorno en constante cambio y puedan relacionarse con el sector alimentario y agro en Colombia, como por ejemplo la última visita a Alpina, un ejemplo concreto de la integración de energías renovables en el sector alimenticio donde se ha implementado una granja solar para generar energía de la mano de una planta de biogás. Esta estrategia les permite ser al menos 50% autosostenibles en el abastecimiento energético de sus operaciones. Este modelo no solo reduce la dependencia de fuentes de energía no renovables, sino que también disminuye su huella ambiental.
ANeIA es un espacio que se destaca no solo por su enfoque en las agroindustrias, sino también por su capacidad para integrar y abordar cuestiones contemporáneas de gran relevancia, demostrando su importancia y efectividad como un foro educativo en el desarrollo profesional. Por ende, es importante resaltar que, a través de las salidas de campo, invitados especiales, networking y pagina web permite que la universidad de los andes aumente su nivel de competitivad en el sector agroindustrial y alimentario de Colombia, donde se busca fomentar a futuro nuevos espacios que hagan que ANeIA crezca de manera exponencial, convirtiéndose en un referente académico en el mundo de los agronegocios.
