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	<title>diversificaciÃƒÂ³n archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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	<title>diversificaciÃƒÂ³n archivos - ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</title>
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		<title>Los arándanos: belleza y colores morados que fascinan</title>
		<link>https://aneia.uniandes.edu.co/los-arandanos-belleza-y-colores-morados-que-fascinan/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[SebastiÃ¡n Villamil]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Sep 2024 17:47:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Agricultura]]></category>
		<category><![CDATA[ArÃƒÂ¡ndanos]]></category>
		<category><![CDATA[cultivos]]></category>
		<category><![CDATA[diversificaciÃƒÂ³n]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Foto tomada de: https://azud.com/cultivo/arandano/ &#160; Autor: Samuel Vallejo Gómez. &#160; La deliciosa fruta del arándano ha comenzado a ganar popularidad mundial gracias a su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud. Recientemente, debido a la variedad geográfica y climática en Colombia, se ha comenzado a explorar el potencial de este cultivo, especialmente en [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><span class="TextRun SCXW127744653 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW127744653 BCX0">Foto tomada de: </span></span><a class="Hyperlink SCXW127744653 BCX0" href="https://azud.com/cultivo/arandano/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span class="TextRun Underlined SCXW127744653 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="none"><span class="NormalTextRun SCXW127744653 BCX0" data-ccp-charstyle="Hyperlink">https://azud.com/cultivo/arandano/</span></span></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Autor: <span class="TextRun SCXW238763949 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW238763949 BCX0">Samuel Vallejo Gómez.</span></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p data-start="99" data-end="413">La deliciosa fruta del arándano ha comenzado a ganar popularidad mundial gracias a su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud. Recientemente, debido a la variedad geográfica y climática en Colombia, se ha comenzado a explorar el potencial de este cultivo, especialmente en la diversificación agrícola.</p>
<p data-start="415" data-end="862">Aunque el cultivo de arándanos ofrece una valiosa oportunidad para Colombia, enfrenta desafíos que deben superarse para garantizar su éxito sostenible en el tiempo. En este artículo, analizaremos tanto las oportunidades como los retos asociados a este cultivo en el país, examinaremos las proyecciones de crecimiento y exportación del sector y, finalmente, exploraremos los beneficios e implicaciones del consumo de arándanos para la salud humana.</p>
<p data-start="864" data-end="1456">Empecemos por comprender el panorama nacional actual del cultivo de arándanos. En Colombia, el área total sembrada es de aproximadamente 550 hectáreas, con una proyección de alcanzar 1.000 hectáreas o más en los próximos cinco años (Sánchez, 2023). Actualmente, hay unos 200 productores, de los cuales el 90% son de pequeña escala. Cabe resaltar que la tecnificación del cultivo ha permitido un incremento en las exportaciones del producto. Los dos departamentos con mayores índices de exportación de estos frutos fueron Boyacá, con US$864.863, y Cundinamarca, con US$149.151 (Sánchez, 2023).</p>
<p data-start="1458" data-end="2279">Uno de los principales beneficios del cultivo de arándanos en Colombia es la posibilidad de acceder a mercados internacionales de alto valor. Este cultivo se considera de alto valor por tres razones fundamentales que abarcan aspectos económicos, nutricionales y de mercado. El arándano presenta una creciente demanda global como “superalimento”, lo que permite precios elevados en mercados internacionales. Es un producto con gran potencial de exportación a países con altos estándares de calidad, y su producción en Colombia puede llevarse a cabo durante todo el año en diversas regiones, lo que refuerza su rentabilidad por hectárea. Además, los arándanos diversifican la producción agrícola, generan empleo en zonas rurales y contribuyen al desarrollo económico local, lo que aumenta su atractivo para los productores.</p>
<p data-start="2281" data-end="2789">Dentro de los retos en el cultivo de arándanos se encuentra el cumplimiento de estrictos estándares fitosanitarios impuestos por los mercados internacionales. Estos requisitos demandan altos niveles de inversión en infraestructura y tecnologías de producción para garantizar que los arándanos cumplan con las normativas de calidad y sanidad exigidas por países como Canadá, Estados Unidos y la Unión Europea. Para pequeños y medianos productores, estas exigencias pueden representar una barrera considerable.</p>
<p data-start="2791" data-end="3289">Otro reto importante es la adaptación de los agricultores colombianos a las condiciones técnicas y agronómicas necesarias para el cultivo exitoso de arándanos. Aunque Colombia tiene un clima favorable, el arándano es un cultivo delicado que requiere prácticas específicas de manejo de suelos, riego y control de plagas. La falta de conocimiento técnico y el acceso limitado a asistencia técnica pueden dificultar la implementación de estas prácticas, afectando la productividad y calidad del fruto.</p>
<p data-start="3291" data-end="4086">En cuanto a las proyecciones de crecimiento y exportación del sector, ProColombia apunta a exportar por primera vez a mercados como Rusia, Catar, Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Según datos de Asocolblue, se calcula que hay alrededor de 500 hectáreas sembradas de arándanos, principalmente en la región cundiboyacense, y se proyecta que estas lleguen a 5.000 en los próximos siete a diez años (Lorduy, 2021). Para lograr esta meta, ProColombia afirma que la región cuenta con todo el potencial para alcanzarla a corto y mediano plazo, pues se caracteriza por sus suelos livianos y aireados, con un pH ácido (4,5 a 5,5) y baja salinidad. Estos están a una altura que permite una luminosidad óptima. Además, el acceso a agua de buena calidad facilita el desarrollo del cultivo (Lorduy, 2021).</p>
<p data-start="4088" data-end="4327">Por último, es importante destacar el enfoque en el mercado de Estados Unidos, ya que es el mayor comprador de este producto en el mercado internacional, con importaciones que alcanzaron los US$857.873 entre enero y octubre (Lorduy, 2021).</p>
<p data-start="4329" data-end="4950">Hoy en día, Colombia logró la admisibilidad para exportar arándanos al mercado canadiense. Este proceso dio frutos gracias al esfuerzo del sector privado y de gremios como Arándanos de Colombia y Asocolblue. Recientemente, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció la apertura del mercado canadiense para este fruto (Murcia, 2023). Tanto el ICA como la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) definieron los requisitos correspondientes para exportar, en los cuales las condiciones fitosanitarias y el sistema de producción de los frutos son esenciales para permitir su entrada al país (Murcia, 2023).</p>
<p data-start="4952" data-end="5585">Analicemos ahora un caso de éxito en el cultivo de arándanos cerca del desierto de la Tatacoa. Dos emprendedores, Mario Falla Chico y Fermín Canal, lograron el cultivo exitoso de arándanos bajo condiciones semiáridas, similares a las de Tello (Huila), en inmediaciones del desierto de la Tatacoa. El proyecto fue tan exitoso que fueron nominados a la “Distinción a los desarrolladores del agro 2022”, obteniendo el octavo lugar en la categoría sembradores. Actualmente han adecuado los cultivos y cuentan con material biológico para 11.500 plantas más, para completar 15.000, equivalentes a dos hectáreas ya sembradas (Murcia, 2023).</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone wp-image-6597 aligncenter" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-1-300x169.jpg" alt="" width="310" height="175" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-1-300x169.jpg 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-1.jpg 363w" sizes="(max-width: 310px) 100vw, 310px" /></p>
<p data-start="99" data-end="253">Foto tomada de: <a class="decorated-link" href="https://www.agronegocios.co/agricultura/mario-falla-y-fermin-canal-dos-cultivadores-de-arandanos-cerca-al-desierto-de-la-tatacoa-3493862" target="_new" rel="noopener" data-start="115" data-end="251">https://www.agronegocios.co/agricultura/mario-falla-y-fermin-canal-dos-cultivadores-de-arandanos-cerca-al-desierto-de-la-tatacoa-3493862</a></p>
<p data-start="255" data-end="879">Ahora bien, considero pertinente destacar algunos de los beneficios del consumo de esta fruta para la salud humana. Primero, los arándanos tienen un alto contenido de vitaminas (C y K) y antioxidantes, lo que contribuye a mejorar la salud cardiovascular, la función cognitiva y la protección contra el daño oxidativo. Además, son una buena fuente de fibra dietética y fitoquímicos, que tienen efectos positivos en la salud. Los arándanos se recomiendan en el marco de una alimentación saludable, ya que contienen fitoquímicos, compuestos naturales presentes en las plantas, que poseen excelentes propiedades (Sánchez, 2023).</p>
<p data-start="881" data-end="1256">Por un lado, las antocianinas, que les otorgan su color característico a los arándanos, son una fuente de antioxidantes que producen propiedades antiinflamatorias en el cuerpo. Asimismo, “son ricos en fenoles y resveratrol, los cuales tienen cualidades que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo, prevenir el daño oxidativo y reducir la inflamación” (Sánchez, 2023).</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-6598 aligncenter" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-2-300x168.jpg" alt="" width="300" height="168" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-2-300x168.jpg 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/samuel-imagen-2.jpg 360w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p data-start="99" data-end="186">Foto tomada de: <a class="decorated-link" href="https://as.com/deporteyvida/2018/08/21/portada/1534862667_916746.html" target="_new" rel="noopener" data-start="115" data-end="184">https://as.com/deporteyvida/2018/08/21/portada/1534862667_916746.html</a></p>
<p data-start="188" data-end="554">No obstante, su consumo desmesurado tiene ciertas contraindicaciones que pueden afectar la salud. Según Sánchez, es indispensable considerar, antes de consumirlos, si hay antecedentes de cálculos renales, síndrome hemorrágico, niveles anormales de glucosa, entre otros, para evitar que el consumo de esta fruta genere efectos contrarios a los beneficios mencionados.</p>
<p data-start="556" data-end="997">El arándano, en su auge en Colombia, ofrece una gran oportunidad para diversificar la agricultura y acceder a mercados internacionales. Aunque el país tiene condiciones favorables, el cultivo enfrenta retos como el cumplimiento de estándares fitosanitarios y la adaptación técnica de los agricultores. Con apoyo y tecnificación, el arándano puede impulsar el desarrollo rural y brindar beneficios para la salud, si se consume con moderación.</p>
<h3 data-section-id="gbrjds" data-start="1004" data-end="1035">Referencias bibliográficas:</h3>
<p data-start="1037" data-end="1398">Gambini, J., López-Grueso, R., Olaso-González, G., Inglés, M., Abdelazid, K., Bonet-Costa, V., Borrás, C., Viña, J. (2012). <em data-start="1161" data-end="1216">Resveratrol: distribución, propiedades y perspectivas</em>. Elsevier. Recuperado de: <a class="decorated-link" href="https://www.elsevier.es/es-revista-revista-espanola-geriatria-gerontologia-124-articulo-resveratrol-distribucion-propiedades-perspectivas-S0211139X12001023" target="_new" rel="noopener" data-start="1243" data-end="1398">https://www.elsevier.es/es-revista-revista-espanola-geriatria-gerontologia-124-articulo-resveratrol-distribucion-propiedades-perspectivas-S0211139X12001023</a></p>
<p data-start="1400" data-end="1551">Instituto Nacional de Cáncer. (s. f.). Recuperado de: <a class="decorated-link" href="https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/estres-oxidativo" target="_new" rel="noopener" data-start="1454" data-end="1551">https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/estres-oxidativo</a></p>
<p data-start="1553" data-end="1760">Lorduy, J. (2021). Ventas de arándanos al exterior subieron 387% y se abren paso a otros mercados. <em data-start="1652" data-end="1666">Agronegocios</em>. <a class="decorated-link" href="https://www.agronegocios.co/agricultura/ventas-de-arandanos-al-exterior-subieron-387-3138145" target="_new" rel="noopener" data-start="1668" data-end="1760">https://www.agronegocios.co/agricultura/ventas-de-arandanos-al-exterior-subieron-387-3138145</a></p>
<p data-start="1762" data-end="2007">Murcia, J. (2023). Colombia logró admisibilidad para exportar arándanos hacia el mercado canadiense. <em data-start="1863" data-end="1877">Agronegocios</em>. <a class="decorated-link" href="https://www.agronegocios.co/agricultura/colombia-logro-admisibilidad-para-exportar-arandanos-hacia-el-mercado-canadiense-3596122" target="_new" rel="noopener" data-start="1879" data-end="2007">https://www.agronegocios.co/agricultura/colombia-logro-admisibilidad-para-exportar-arandanos-hacia-el-mercado-canadiense-3596122</a></p>
<p data-start="2009" data-end="2271">Murcia, J. (2023). Mario Falla y Fermín Canal, dos cultivadores de arándanos cerca al Desierto de la Tatacoa. <em data-start="2119" data-end="2133">Agronegocios</em>. <a class="decorated-link" href="https://www.agronegocios.co/agricultura/mario-falla-y-fermin-canal-dos-cultivadores-de-arandanos-cerca-al-desierto-de-la-tatacoa-3493862" target="_new" rel="noopener" data-start="2135" data-end="2271">https://www.agronegocios.co/agricultura/mario-falla-y-fermin-canal-dos-cultivadores-de-arandanos-cerca-al-desierto-de-la-tatacoa-3493862</a></p>
<p data-start="2273" data-end="2439">Redagrícola. (2020). <em data-start="2294" data-end="2354">Elite Blu y las claves del manejo del arándano en Colombia</em>. <a class="decorated-link" href="https://redagricola.com/elite-blu-y-las-claves-del-manejo-del-arandano-en-colombia/" target="_new" rel="noopener" data-start="2356" data-end="2439">https://redagricola.com/elite-blu-y-las-claves-del-manejo-del-arandano-en-colombia/</a></p>
<p data-start="2441" data-end="2646">Sánchez, V. (2023). Estas son las contraindicaciones que existen ante el consumo excesivo de arándanos. <em data-start="2545" data-end="2559">Agronegocios</em>. <a class="decorated-link" href="https://www.agronegocios.co/remedios/contraindicaciones-del-consumo-arandanos-3704879" target="_new" rel="noopener" data-start="2561" data-end="2646">https://www.agronegocios.co/remedios/contraindicaciones-del-consumo-arandanos-3704879</a></p>
<p data-start="2648" data-end="2837">Silvestre. (2022). Productores de arándanos critican alzas en valor de transporte marítimo. <a class="decorated-link" href="https://silvestre.com.pe/productores-de-arandanos-critican-alzas-en-valor-de-transporte-maritimo/" target="_new" rel="noopener" data-start="2740" data-end="2837">https://silvestre.com.pe/productores-de-arandanos-critican-alzas-en-valor-de-transporte-maritimo/</a></p>
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			</item>
		<item>
		<title>Crisis Lechera en Colombia: Retos para Productores y el Mercado Nacional</title>
		<link>https://aneia.uniandes.edu.co/crisis-lechera-en-colombia-retos-para-productores-y-el-mercado-nacional/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[SebastiÃ¡n Villamil]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 14 Sep 2024 16:09:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ANeIA]]></category>
		<category><![CDATA[Pecuaria]]></category>
		<category><![CDATA[Crisis]]></category>
		<category><![CDATA[diversificaciÃƒÂ³n]]></category>
		<category><![CDATA[leche]]></category>
		<category><![CDATA[ProducciÃƒÂ³n]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Bonilla, J. (2024) Tomado de: https://www.eltiempo.com/economia/finanzas-personales/productores-de-leche-alarmados-por-baja-demanda-alpina-y-alqueria-redujeron-su-compra-3353709Â  &#160; Autor: MarÃ­a Gabriela GÃ³mez Coronado. &#160; La leche es un producto esencial de las dietas de los seres humanos que brinda proteÃ­nas de alto valor biolÃ³gico, lÃ­pidos, calcio, vitaminas A y B12 que proporcionan un gran aporte al desarrollo saludable del cuerpo. AdemÃ¡s, de todos los beneficios nutricionales [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><span class="TextRun SCXW110738285 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW110738285 BCX0">Bonilla, J. (2024) Tomado de: </span></span><a class="Hyperlink SCXW110738285 BCX0" href="https://www.eltiempo.com/economia/finanzas-personales/productores-de-leche-alarmados-por-baja-demanda-alpina-y-alqueria-redujeron-su-compra-3353709" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span class="TextRun Underlined SCXW110738285 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="none"><span class="NormalTextRun SCXW110738285 BCX0" data-ccp-charstyle="Hyperlink">https://www.eltiempo.com/economia/finanzas-personales/productores-de-leche-alarmados-por-baja-demanda-alpina-y-alqueria-redujeron-su-compra-3353709</span></span></a><span class="EOP SCXW110738285 BCX0" data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:2,&quot;335551620&quot;:2,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Autor: <span class="TextRun SCXW195457947 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW195457947 BCX0">MarÃ­a Gabriela GÃ³mez Coronado.</span></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span class="TextRun SCXW93212581 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">La leche es un producto </span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">esencial de las dietas de los seres humanos que brinda p</span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">roteÃ­nas de alto valor biolÃ³gico, lÃ­pidos, calcio</span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">,</span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0"> vitaminas A</span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0"> y</span> <span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">B12 que proporcionan un gran aporte al desarrollo saludable del cuerpo. AdemÃ¡s, de todos los beneficios nutricionales que ofrece este producto</span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">, la leche tiene un aporte del 2% en el PIB nacional de Colombia, lo que representa aproximadamente a 350.000 productores, normalmente de comunidades rurales, que dependen directamente de esta actividad. Sin embargo, hoy en dÃ­a la industria estÃ¡ enfrentando una gran crisis que ha afectado </span><span class="NormalTextRun SCXW93212581 BCX0">la estabilidad econÃ³mica de los productores.</span></span></p>
<p><span class="TextRun SCXW23016221 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">Esta industria provee aproximadamente 705.000 empleos y produce alrededor de 7.211 millones de litros anuales. </span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">AdemÃ¡s, en comparaciÃ³n con los aÃ±os anteriores, la</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0"> producciÃ³n de leche en Colombia tuvo un crecimiento del 32% entre los aÃ±os 2013 y 2020; </span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">sin </span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">embargo,</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0"> para finales del aÃ±o 2023 el consum</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">o</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0"> cayÃ³ en un 6% para evidenciar que hoy en dÃ­a los productores deben botar mÃ¡s de 50.000 de litros de leche diariamente</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">.</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0"> Esto se puede evidenciar en el </span></span><em><span class="TextRun SCXW23016221 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">grÃ¡fico 1</span></span></em><span class="TextRun SCXW23016221 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">, que muestra la caÃ­da del consumo per cÃ¡pita de leche en el 2021.</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0"> Cabe destacar que la cadena lÃ¡ctea de Colombia es mÃ¡s productiva en los trÃ³picos bajos (4.865 millones de litros) que en los trÃ³picos altos (2.270 millones de litros), lo que muestra que </span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">el paÃ­s cuenta con regiones muy fuertes en la producciÃ³n de leche y la cantidad de producciÃ³n a nivel nacional es de 7.094 millones de litros.</span> <span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">En cuanto a la productividad mundial frente a la nacional es posible evidenciar que esta es baja en Colombia pues el paÃ­s se encuentra entre el 50 y 75% del promedio mundial (</span><span class="NormalTextRun SCXW23016221 BCX0">Fedegan, 2023).</span></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone  wp-image-6576 aligncenter" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-2-296x300.png" alt="" width="296" height="300" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-2-296x300.png 296w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-2.png 396w" sizes="(max-width: 296px) 100vw, 296px" /></p>
<p style="text-align: center;"><span class="TextRun SCXW227865980 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW227865980 BCX0">Fedegan (2023) Tomado de: </span></span><a class="Hyperlink SCXW227865980 BCX0" href="https://www.fedegan.org.co/estadisticas/consumo-0" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span class="TextRun Underlined SCXW227865980 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="none"><span class="NormalTextRun SCXW227865980 BCX0" data-ccp-charstyle="Hyperlink">https://www.fedegan.org.co/estadisticas/consumo-0</span></span></a><span class="EOP SCXW227865980 BCX0" data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:2,&quot;335551620&quot;:2,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">La baja demanda de este alimento y el cambio climÃ¡tico han sido factores crÃ­ticos para explicar esta crisis en Colombia, por un lado, se han generado cambios en los hÃ¡bitos de consumo dada la nueva oferta de bebidas como alternativa como lo es la leche de coco, la leche de almendras y demÃ¡s productos que han generado una caÃ­da en el consumo del lÃ¡cteo. Por otro lado, el cambio climÃ¡tico ha sido otro gran desafÃ­o, dado que las sequÃ­as o lluvias afectan directamente la calidad del suelo y por consiguiente sus pastos, los cuales son una gran fuente de alimento para el ganado. Adicionalmente, fenÃ³menos climÃ¡ticos como el niÃ±o y la niÃ±a, afectan la salud de los animales y esto reduce su capacidad productiva. Adicionalmente, existen otros desafÃ­os para la cadena productiva de la leche como lo es alta dispersiÃ³n en la productividad nacional debido a heterogeneidades de resultados por ubicaciÃ³n geogrÃ¡fica y por sistema productivo, las brechas de ruralidad en el paÃ­s limitan la participaciÃ³n de pequeÃ±os productores y la competitividad internacional (Fedegan, 2023).</span></p>
<p><span data-contrast="auto">Estos factores han afectado en gran proporciÃ³n no solo la demanda de leche sino a los pequeÃ±os, medianos y grandes productores quienes deben reducir sus precios, perder litros de leche por la baja demanda, perder rentabilidades y cubrir sus ingresos para pagar los salarios, lo que hace insostenible la operaciÃ³n para una gran proporciÃ³n de productores, que ademÃ¡s dependen de mÃ©todos tradicionales dado que en Colombia la infraestructura y tecnologÃ­as son costosas.</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone  wp-image-6577 aligncenter" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-3-300x217.jpg" alt="" width="329" height="238" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-3-300x217.jpg 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-3.jpg 389w" sizes="(max-width: 329px) 100vw, 329px" /></p>
<p style="text-align: center;"><span class="TextRun SCXW213618871 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW213618871 BCX0">Zapata, A. (2024) Tomado de: </span></span><a class="Hyperlink SCXW213618871 BCX0" href="https://www.elcolombiano.com/negocios/agro/campesinos-estan-botando-la-leche-por-falta-de-compradores-y-bajo-consumo-BH24896241" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span class="TextRun Underlined SCXW213618871 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="none"><span class="NormalTextRun SCXW213618871 BCX0" data-ccp-charstyle="Hyperlink">https://www.elcolombiano.com/negocios/agro/campesinos-estan-botando-la-leche-por-falta-de-compradores-y-bajo-consumo-BH24896241</span></span></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Otro gran reto se debe a la importaciÃ³n de leche y productos derivados de esta a precios mucho mÃ¡s bajos que los de la oferta del mercado colombiano y esto se debe a la falta de polÃ­ticas de protecciÃ³n por parte del gobierno colombiano y para salir de esta crisis es muy importante recibir el apoyo de las instituciones pÃºblicas para implementar estrategias y polÃ­ticas que promuevan el apoyo a los productores nacionales. Una cifra alarmante que justifica lo mencionado anteriormente es el incremento de las importaciones de leche en polvo desde Estados Unidos del 862% desde el 2012 y 2023, lo que estÃ¡ afectando directamente a todos los productores nacionales que estÃ¡n botando sus producciones y perdiendo ingresos.</span></p>
<p><span data-contrast="auto">Teniendo en cuenta los retos identificados en este sector no es definitivo pensar que esta crisis durarÃ¡ aÃ±os, por el contrario, existen grandes oportunidades para el fortalecimiento de este sector como lo es la modernizaciÃ³n y tecnificaciÃ³n de la industria. Para ello, es necesario el apoyo del sector pÃºblico y de grandes organizaciones para inyectar capital a travÃ©s de inversiones en tecnologÃ­as mÃ¡s eficientes, productivas y sostenibles, ademÃ¡s de energÃ­as renovables que como consecuencia mejorarÃ­an las operaciones productivas, los rendimientos y reducirÃ­a los costos de producciÃ³n.Â </span></p>
<p><span data-contrast="auto">Como bien afirma GermÃ¡n Castro (2024) en su programa de ingenierÃ­a de alimentos, â€œPara solucionar estos problemas se requiere de ingenierÃ­a, tecnologÃ­a e investigaciÃ³n con el fin de apoyar a los productores. La asociatividad de productores permitirÃ­a crear algunas plantas de procesamiento de pulverizaciÃ³n de leche para Ã©pocas de alta productividad, de esta manera se podrÃ­a evitar la pÃ©rdida de lecheâ€. AdemÃ¡s, existen apoyos estatales como lo es el fondo tripartita, que busca aliviar la situaciÃ³n del sector lechero gracias al Fondo de EstabilizaciÃ³n de Precios que ayuda a los productores a solventar sus pÃ©rdidas y las estrategias que ha implementado el gobierno para mejorar la nutriciÃ³n escolar y de igual manera apoyar a los productores de leche locales con una financiaciÃ³n de los recursos de la Unidad Administrativa Especial de AlimentaciÃ³n (UAPA) hacia el Programa de AlimentaciÃ³n Escolar (PAE) para asÃ­ aportar nutriciÃ³n a los estudiantes con la leche.</span><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone  wp-image-6578 aligncenter" src="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-4-300x169.jpg" alt="" width="327" height="184" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-4-300x169.jpg 300w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-4-768x432.jpg 768w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2024/09/maria-gabriela-imagen-4.jpg 973w" sizes="(max-width: 327px) 100vw, 327px" /></p>
<p style="text-align: center;"><span class="TextRun SCXW181266244 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW181266244 BCX0">Infobae. (2022) Tomado de: </span></span><a class="Hyperlink SCXW181266244 BCX0" href="https://www.infobae.com/economia/campo/2022/12/30/aseguran-que-por-la-crisis-de-la-lecheria-hay-casi-un-65-de-los-tambos-en-situacion-de-vulnerabilidad/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span class="TextRun Underlined SCXW181266244 BCX0" lang="ES-CO" xml:lang="ES-CO" data-contrast="none"><span class="NormalTextRun SCXW181266244 BCX0" data-ccp-charstyle="Hyperlink">https://www.infobae.com/economia/campo/2022/12/30/aseguran-que-por-la-crisis-de-la-lecheria-hay-casi-un-65-de-los-tambos-en-situacion-de-vulnerabilidad/</span></span></a></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Otra gran alternativa para evitar el desecho y desperdicio de la leche es la diversificaciÃ³n de productos derivados de este producto tan versÃ¡til, lo que generarÃ­a un valor agregado y mayores oportunidades a quienes dependen de esta actividad econÃ³mica. En primer lugar, un gran ejemplo de ello es la producciÃ³n de quesos artesanales y gourmet con sabores innovadores que llamen la atenciÃ³n de los consumidores. En segundo lugar, los yogures son productos que contribuyen al bienestar, contiene vitaminas y minerales que pueden brindar mayores beneficios ademÃ¡s de la posibilidad de producir yogures de diferentes sabores innovadores y nutritivos. Por otro lado, ofrecer mantequillas y margarinas con nuevas caracterÃ­sticas como sin aditivos o bajas de sal pueden llamar la atenciÃ³n de consumidores que siguen las nuevas tendencias de una vida saludable. Finalmente, la leche al ser un producto con altas cantidades de proteÃ­na, puede ser un insumo para la producciÃ³n de proteÃ­nas que serÃ­an compradas en gran proporciÃ³n por usuarios que se encuentran en un contexto saludable para subir masa muscular.</span></p>
<p><span data-contrast="auto">En resumen, la crisis lechera en Colombia ha sido un gran desafÃ­o para los productores; sin embargo, existen alternativas y oportunidades de fortalecer esta industria para lograr recuperar las pÃ©rdidas a travÃ©s de la diversificaciÃ³n, modernizaciÃ³n y tecnificaciÃ³n de los campos con la ayuda de instituciones como Fedegan y el FEP.</span><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Referencias BibliogrÃ¡ficas:</strong></p>
<p><span data-contrast="auto">Universidad de La Salle. (2024) Impacto de la crisis lechera en Colombia. Tomado de: </span><a href="https://www.lasalle.edu.co/Noticias/Hablemosde/uls/impacto-de-la-crisis-lechera-en-colombia"><span data-contrast="none">https://www.lasalle.edu.co/Noticias/Hablemosde/uls/impacto-de-la-crisis-lechera-en-colombia</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">La RepÃºblica. (2023) Cada aÃ±o, un colombiano puede llegar a consumir 155 litros de leche en promedio. Tomado de: </span><a href="https://www.larepublica.co/empresas/cada-ano-un-colombiano-puede-llegar-a-consumir-155-litros-de-leche-en-promedio-3627491"><span data-contrast="none">https://www.larepublica.co/empresas/cada-ano-un-colombiano-puede-llegar-a-consumir-155-litros-de-leche-en-promedio-3627491</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Zapata, A. (2024) Campesinos estÃ¡n botando la leche que producen por falta de compradores. Tomado de: </span><a href="https://www.elcolombiano.com/negocios/agro/campesinos-estan-botando-la-leche-por-falta-de-compradores-y-bajo-consumo-BH24896241"><span data-contrast="none">https://www.elcolombiano.com/negocios/agro/campesinos-estan-botando-la-leche-por-falta-de-compradores-y-bajo-consumo-BH24896241</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Fedegan. (2023) Consumo. Tomado de: </span><a href="https://www.fedegan.org.co/estadisticas/consumo-0"><span data-contrast="none">https://www.fedegan.org.co/estadisticas/consumo-0</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Minagricultura. (2020) Cadena lÃ¡ctea colombiana. Tomado de: </span><a href="https://www.andi.com.co/Uploads/20200430_DT_AnalSitLecheLarga_AndreaGonzalez.pdf"><span data-contrast="none">https://www.andi.com.co/Uploads/20200430_DT_AnalSitLecheLarga_AndreaGonzalez.pdf</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">SÃ¡nchez, J. (2024) Gobierno Petro anunciÃ³ que investigarÃ¡ la importaciÃ³n de leche en polvo desde Estados Unidos: esta es la razÃ³n. Tomado de: </span><a href="https://www.infobae.com/colombia/2024/07/05/gobierno-petro-anuncio-que-investigara-la-importacion-de-leche-en-polvo-desde-estados-unidos/"><span data-contrast="none">https://www.infobae.com/colombia/2024/07/05/gobierno-petro-anuncio-que-investigara-la-importacion-de-leche-en-polvo-desde-estados-unidos/</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Contexto ganadero. (2015) AsÃ­ funciona el fondo tripartita que busca aliviar situaciÃ³n del sector. Tomado de: </span><a href="https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-funciona-el-fondo-tripartita-que-busca-aliviar-situacion-del-sector"><span data-contrast="none">https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-funciona-el-fondo-tripartita-que-busca-aliviar-situacion-del-sector</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span data-contrast="auto">Olmos, S. (2024) Incrementar los productos lÃ¡cteos en el PAE: El salvavidas de la GobernaciÃ³n de BoyacÃ¡. Tomado de: </span><a href="https://caracol.com.co/2024/07/16/incrementar-los-productos-lacteos-en-el-pae-el-salvavidas-de-la-gobernacion-de-boyaca/"><span data-contrast="none">https://caracol.com.co/2024/07/16/incrementar-los-productos-lacteos-en-el-pae-el-salvavidas-de-la-gobernacion-de-boyaca/</span></a><span data-ccp-props="{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}">Â </span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/crisis-lechera-en-colombia-retos-para-productores-y-el-mercado-nacional/">Crisis Lechera en Colombia: Retos para Productores y el Mercado Nacional</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Bamba Travel: La empresa de ecoturismo que sirve de puente entre la ciudad y las maravillas de la naturaleza</title>
		<link>https://aneia.uniandes.edu.co/bamba-travel-la-empresa-de-ecoturismo-que-sirve-de-puente-entre-la-ciudad-y-las-maravillas-de-la-naturaleza/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Editor Pixelpro]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 05 Jul 2023 15:59:43 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Turismo]]></category>
		<category><![CDATA[diversificaciÃƒÂ³n]]></category>
		<category><![CDATA[Ecoturismo]]></category>
		<category><![CDATA[entrevistas]]></category>
		<category><![CDATA[turismo comunitario]]></category>
		<category><![CDATA[Turismo sostenible]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://aneia.pixelpro.website/?p=5030</guid>

					<description><![CDATA[<p>Entrevista realizada a Tomas PinzÃ³n, estudiante de biologÃ­a de la Universidad de los Andes, creador de la empresa de ecoturismo y turismo regenerativo, Bamba Travel Colombia.</p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/bamba-travel-la-empresa-de-ecoturismo-que-sirve-de-puente-entre-la-ciudad-y-las-maravillas-de-la-naturaleza/">Bamba Travel: La empresa de ecoturismo que sirve de puente entre la ciudad y las maravillas de la naturaleza</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><iframe src="https://podcasters.spotify.com/pod/show/aneia-uniandes/embed/episodes/Entrevista-a-Bamba-Travel-e26j3qs" width="400px" height="102px" frameborder="0" scrolling="no"></iframe></p>
<p><em><strong>ANeIA</strong>: Agronegocios e Industria de Alimentos y Turismo.</em><br />
<em><strong>TP:</strong> TomÃ¡s PinzÃ³n de Bamba Travel, invitado de ANeIA</em></p>
<p><strong>TP:</strong> Mi nombre es Tomas PinzÃ³n, tengo 23 aÃ±os, soy estudiante de biologÃ­a de la universidad de los Andes estoy terminando mi Ãºltimo semestre y tengo una opciÃ³n en diseÃ±o y en emprendimiento y hace dos aÃ±os naciÃ³ mi empresa de ecoturismo y turismo regenerativo por Colombia, que se llama <a href="https://bambatravel.com/">Bamba Travel Colombia</a>.</p>
<p><strong>ANeIA:</strong> <em><strong>Â¿QuÃ© te motivo a crear Bamba Travel y que visiÃ³n tienes con la empresa en el largo plazo?</strong></em></p>
<p><strong>TP: </strong>Bamba naciÃ³ como unan necesidad que veÃ­a yo en el mercado despuÃ©s de haber viajado bastante por Colombia, por motivos personales, porque querÃ­a conocer el paÃ­s y ganar perspectivas diferentes a las que hay en la ciudad y me di cuenta de que hay muchos aprendizajes concentrados en las zonas rurales, en las zonas alejadas del centro, y hay muchas necesidades tambiÃ©n que se pueden beneficiar mucho desde la cooperaciÃ³n con personas de la ciudad y con industrias y economÃ­as que aporten y construyan el tejido social de estos lugares. A diferencia de industrias que tienen una relaciÃ³n extractivista y explotadora con estas regiones. Por eso la visiÃ³n a futuro es convertir a Bamba en una extensa red que conecta a los turistas de la ciudad con las personas, microempresas o asociaciones que trabajen con el ecoturismo y experiencias que generan impactos positivos en las comunidades.</p>
<p>La idea es lograr esa conexiÃ³n, como un intermediador que le aporta tranquilidad y seguridad a los clientes porque muchas personas tienen una perspectiva del pasado reciente en el que es peligroso, que les vas a hacer daÃ±o o no saben si llegan a un sitio seguro, existe mucha incertidumbre de viajar a las zonas rurales. Por eso, Bamba Travel ayuda a entregarles a los clientes la certificaciÃ³n de que va a llegar a los mejores hospedajes, lo van a acompaÃ±ar los mejores guÃ­as y que va a poder conectarse con el territorio y tener una experiencia memorable.</p>
<p><strong>ANeIA:</strong> <em><strong>Ya que mencionaste ecoturismo y turismo comunitario, podrÃ­as definir quÃ© es y su relevancia en el sector. AdemÃ¡s, Â¿cÃ³mo garantizan el respeto al medio ambiente y comunidades?</strong></em></p>
<p><strong>TP:</strong> El medio ambiente y el rubro social y cultural son dos pilares fundamentales para Bamba. En la parte ecolÃ³gica, tenemos ciertos principios de actividades que sabemos que no son sostenibles. Son actividades que se han manejado en el paÃ­s dado en lugares turÃ­sticos que se enfocan en las masas y maximizar las ganancias de los viajes. Se da porque llevan pocos guÃ­as para grupos muy grandes, no restringen el tipo de actividades que se hacen en un lugar: por ejemplo, ponen mÃºsica a todo volumen, botan basura en donde quieren. Por eso con Bamba, priorizamos relaciones responsables con el entorno, en cualquier viaje el numero mÃ¡ximo de personas que se pueden atender es 12 personas. Con esto se minimiza el impacto en los ecosistemas. Parte de la experiencia es que las personas conecten con los ecosistemas, y en grupos grandes no es la misma experiencia.</p>
<p>TambiÃ©n, abogamos por seleccionar procesos, proveedores que tengan el menos impacto en el medio ambiente. Por ejemplo, los refrigerios, se les compran a proveedores locales, que los produzcan en su casa, de esta manera evitamos usar empaques de un solo uso que contamina mucho. AdemÃ¡s, buscamos en los viajes educar y generar consciencia, se pone a os viajeros en contacto con el medio ambiente y asÃ­ los viajeros generar empatÃ­a con nuestros ecosistemas y pasa que cuando vuelven a la ciudad se empiezan a interesar por el cuidado de la naturaleza lo que lleva a que cambien sus hÃ¡bitos para que sean mÃ¡s amigables con el medio ambiente o inclusive apoyar causas que ayuden con la conservaciÃ³n de la naturaleza.</p>
<p>Por otro lado, el ecoturismo depende 100% de la conservaciÃ³n de los ecosistemas, por eso en el lado comunitario cuando llevamos personas a las regiones con ecoturismo generamos una forma de sustento para los locales, eso genera un incentivo importante para que estos mismos quieran conservar la naturaleza. Esto lleva a que remplacen economÃ­as como ganaderÃ­a extensiva, minerÃ­a ilegal o cultivos ilÃ­citos que hacen daÃ±o al medio ambiente.</p>
<p>Para generar lazos con las comunidades, lo que hacemos es darle libertad a estas para que nos ayuden para crear los itinerarios y actividades que quieran ofrecer en su territorio. Trabajamos de la mano con indÃ­genas, comunidades afro, comunidades campesinas. De esta manera respetamos que no se llevan a cabo actividades invasivas con la cultura de la comunidad. Adicionalmente, los guÃ­as que tenemos son locales y ellos deciden que limites poner para respetar las tradiciones culturales. Tener guÃ­as locales permite adaptarnos rÃ¡pidamente cuando se presenta alguna fecha en la que no podamos entrar porque hay algÃºn tipo de ceremonia.</p>
<p><strong>ANeIA: <em>Â¿QuÃ© tipo de actividades escogen para realizar en ecoturismo y cÃ³mo se seleccionan?</em></strong></p>
<p><strong>TP:</strong> Las actividades en realidad son muchas, porque somos el paÃ­s mas biodiverso del mundo. Hay actividades tranquilas de ecoturismo, como senderismo, avistamiento de aves. Pero tambiÃ©n hay actividades deportivas. Sin embargo, nuestras actividades se enfocan en el menor impacto, por eso no usamos mucho deporte que implique motores, por ejemplo, los deportes de viento son una gran opciÃ³n. Tenemos avistamiento de ballenas en el pacÃ­fico, safaris terrestres en el Llano o avistamiento de herpetofauna<a href="#_ftn1" name="_ftnref1">[1]</a> y/o avistamiento de primates. En general cualquier experiencia que sea respetuosa con la naturaleza, que sea de aprendizaje y de conexiÃ³n con el ambiente se puede hacer. A veces hacemos recorridos para aprender sobre plantas medicinales y entender la importancia de estas para la cultura de las personas.</p>
<figure id="attachment_5032" aria-describedby="caption-attachment-5032" style="width: 488px" class="wp-caption aligncenter"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-5032 size-full" src="https://aneia.pixelpro.website/wp-content/uploads/2023/07/kitesurf-bambatravel.jpg" alt="Foto de Bamba Travel en actividad de Kite Surf en Cabo de la Vela, Guajira. " width="488" height="730" srcset="https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2023/07/kitesurf-bambatravel.jpg 488w, https://aneia.uniandes.edu.co/wp-content/uploads/2023/07/kitesurf-bambatravel-201x300.jpg 201w" sizes="(max-width: 488px) 100vw, 488px" /><figcaption id="caption-attachment-5032" class="wp-caption-text">Foto de Bamba Travel en actividad de Kite Surf en Cabo de la Vela, Guajira.</figcaption></figure>
<p><strong>ANeIA: <em>Â¿Que tipos de regiones se priorizan para la operaciÃ³n y cÃ³mo se hace para elegir a cuÃ¡les ir?</em></strong></p>
<p><strong>TP:</strong> Nosotros no tenemos ningÃºn filtro, porque el futuro de Bamba es tener operaciÃ³n en los 32 departamentos de Colombia, sin embargo, priorizamos destinos emergentes, que han estado surgiendo en un marco de contexto de posconflicto. Queremos apoyar a estas comunidades, no nos interesa muchos lugares donde haya una industria de turismo consolidado como grandes ciudades. En los Ãºltimos meses hemos abierto en Amazonas, San JosÃ© del Guaviare, En el CaquetÃ¡, Putumayo, inclusive alrededores de BogotÃ¡ que sean accesibles para personas que tengan menos tiempo para viajar y conocer. Que sean experiencias en las que podamos ser un aliado que les genera valor a las personas de las ciudades y los locales</p>
<p><strong>ANeIA:<em> Y, teniendo en cuenta toda esta operaciÃ³n en tantas regiones, Â¿cuÃ¡les son los principales retos que afronta Bamba y como hacen para superarlas?</em></strong></p>
<p><strong>TP</strong>: Hay varios desafÃ­os, sobre todo en los lugares donde el turismo apenas se esta desarrollando, por lo que se debe trabajar de la mano con las comunidades, porque para las personas que habitan en lugares muy abundantes en flora y fauna pues no es especial tener 10 especies de primates o 200 especies de aves endÃ©micas. Entonces hay que mostrarles el valor real que tiene y mostrar que hay un potencial econÃ³mico enorme en la conservaciÃ³n de estas especies en lugar de explotarlas y destruirlas.</p>
<p>Por otro lado, hay un trabajo considerable en mercadeo, porque se deben cambiar muchas narrativas. Por poner un ejemplo, si se menciona un lugar como San Vicente del CaguÃ¡n, van a pensar en guerra y actores armados. Sin embargo, cuando uno estÃ¡ en estos lugares, puede observar que es un lugar apto para el turismo. Toca visibilizar a las comunidades, con fotografÃ­a y video se muestra lo que hacen ahÃ­. Las personas visitan los lugares que se vean bien, los que uno logre capturar todo su esplendor por asÃ­ decirlo.</p>
<p><strong>ANeIA</strong>: <strong><em>Viniendo de la ciudad, Â¿cÃ³mo se logra hacer ese acercamiento con las comunidades? Â¿CuÃ¡l es la es la estrategia de Bamba para lograr los lazos?</em></strong></p>
<p><strong>TP:</strong> Hay que ir, es imposible inspira confianza a travÃ©s de un celular, las personas fuera de la ciudad crean confianza a partir de la palabra y las acciones. Sentarse a conversar con ellos, entablar conexiones genuinas con las comunidades locales, respeto mutuo, reconocer a la otredad y mas allÃ¡ de los valores occidentales reconocer las diferencias. La habilidad de conectar y crear hermandades es el diferencial de Bamba. Nos interesa el bienestar de las comunidades, buscamos apoyar los proyectos para mejorar su calidad de vida, es como una familia, ellos nos ayudan a mostrar experiencias que no se ofrecen en otras partes y nosotros los apoyamos.</p>
<p><strong>ANeIA</strong>: <strong><em>Â¿CuÃ¡l es la recomendaciÃ³n que le darÃ­a a una persona que quiera viajar con Bamba y cÃ³mo puede sacar mÃ¡ximo aprendizaje sobre el paÃ­s?</em></strong></p>
<p><strong>TP:</strong> Tener una mente abierta, no dejarse sesgar por los medios y las concepciones del pasado, tener ojos muy abiertos, valorar las cosas que nos encontramos fueras de nuestras casas. Hay que dar ese primer paso a pesar dl temor de lo desconocido. Uno siempre va a dar con buena gente en el paÃ­s, en los grupos o en las comunidades y van a tener una gran experiencia.</p>
<p><strong>ANeIA: <em>Gracias por el tiempo. En conclusiÃ³n, vemos que, para crear paÃ­s es necesario salir del aula y el ecoturismo es un motor de desarrollo social. TomÃ¡s es un ejemplo, que tan solo a sus 23 aÃ±os ya estÃ¡ logrando generar un impacto en comunidades.</em></strong></p>
<p>Instagram: <a href="https://www.instagram.com/bamba_travel/" target="_blank" rel="noopener">@Bamba_travel</a><br />
<small><a href="#_ftnref1" name="_ftn1">[1]</a> Avistamiento de anfibios y reptiles: SegÃºn TomÃ¡s, ha venido creciendo en el paÃ­s esta actividad y tiene un gran potencial.</small></p>
<p>La entrada <a href="https://aneia.uniandes.edu.co/bamba-travel-la-empresa-de-ecoturismo-que-sirve-de-puente-entre-la-ciudad-y-las-maravillas-de-la-naturaleza/">Bamba Travel: La empresa de ecoturismo que sirve de puente entre la ciudad y las maravillas de la naturaleza</a> se publicó primero en <a href="https://aneia.uniandes.edu.co">ANeIA | Universidad de los Andes - AGRONEGOCIOS E INDUSTRIA DE ALIMENTOS</a>.</p>
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