Para denominar el tipo de biocombustible se utiliza una letra y un número, el etanol se identifica con la letra E y el biodiesel con la letra B, y el número se refiere al porcentaje mezclado. Por ejemplo, B10 significa que es biodiesel con un 90% de diesel, por consiguiente a mayor número menor concentración de combustible fósil tiene la mezcla. En Colombia, desde el 2008 se estableció por ley que los biocombustibles debían tener mínimo un 5% de mezcla, y progresivamente se ha aumentado. Hoy se supone que todos deben tener un mínimo de 10%, lo cuál todavía no se cumple a cabalidad, pues en Bogotá se sigue vendiendo B8.

Con respecto, específicamente, al aceite de palma, este es considerado como el biocombustible más eficiente. Este tiene mayores valores de cetano que los demás, que le permite tener una mejor combustión y un mejor desempeño en el motor, así como no cuenta con azufre que es uno de los principales causantes de la contaminación ambiental.

Entre el año 2000 y el 2013 se vió un crecimiento del 23% en el mundo, se pasó de producir 2 millones de toneladas anuales a 30 millones. Estas cifras revelan que se trata de un producto reciente que hasta ahora está empezando a tomar fuerza en el mercado y que va a seguir creciendo para suplir la demanda de combustibles más amigables con el medio ambiente. De las principales ventajas, es que este se degrada de 4 a 5 veces más rápido que el diésel fósil, puede ser usado como solvente para limpiar derrames de diésel, es más seguro de transportar ya que su punto de inflamación es mayor, no genera bióxido de azufre, entre otras. No obstante, también presenta desventajas como la reducción de fluidez a bajas temperaturas, costos de transformación altos y menor contenido energético que el de un combustible fósil, aunque se ha comprobado que cuando se trata de mezclas altas (B30) es casi imperceptible el mayor consumo.

En Colombia, desde el 2002 se incorporó la idea de los biocombustibles, que hasta el 2004 tuvo aprobación por la Ley 939 en donde se buscaba promover la producción y el consumo del biodiesel. Sin embargo se trata de un proceso lento en el cual hay que empezar por informar a la gente sobre las ventajas, las desventajas, las características y hacer poco a poco la transición. En el 2007 se abrió la primera planta en Colombia y se hicieron las primeras pruebas en el Sistema de Transporte Masivo de Bogotá y en camiones. Pero fue hasta el 2009 cuando realmente se consolidó el cambio a los bio combustibles. La meta para el 2020 es llegar a mezclas del 20% pero para eso se requiere de inversión en tecnología, en crecimiento y en mejoras de las prácticas para que la producción a escala no genere impactos negativos colaterales.

Ahora la pregunta es: ¿Será que las mezclas de Biocombustibles al 20% si reducen sustancialmente el impacto al medio ambiente? ¿Será que sí valen la pena las grandes inversiones de dinero y tiempo necesarias para desarrollar esta industria?

Bibliografía

El Universal. (03 de 05 de 2013). Recuperado el 10 de 11 de 2016, de http://www.eluniversal.com.co/cartagena/economica/colombia-lider-latinoamericano-en-biodiesel-de-palma-118191

Fedebiocombustibles. (2010). Fedebiocombustibles. Recuperado el 10 de 11 de 2016, de http://www.fedebiocombustibles.com/nota-web-id-923.html

Mesa, J. (s.f.). Fedepalma. Recuperado el 10 de 11 de 2016, de http://web.fedepalma.org/node/878

Mesa-Dishington, J. (08 de 09 de 2014). Recuperado el 10 de 11 de 2016, de http://web.fedepalma.org/media/Presentacion_JMD_Costa%20Rica_Biodiesel_opt2.pdf

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Con cifras e imágenes este documental logró que me cuestionara varios de mis comportamientos diarios, desde el sistema de transporte que utilizo hasta el tipo de alimentos que consumo. Esto no es un tema nuevo, lo sabemos desde hace más de 50 años, el problema es que nuestros intentos por mejorar no han sido suficientes (DiCaprio, 2016) (WWF, 2012). Las tomas desde el helicóptero de los paisajes de estas zonas en crisis ambiental me recuerdan a la tierra de los malos de las películas de Disney, es la imagen que desde niños tenemos sobre el infierno donde el mal y la codicia de un monstruo reina y los demás personajes sencillamente se convierten en sus esclavos.

El aceite de palma resulta ser un producto con múltiples usos como materia prima de alimentos procesados, cosméticos, detergentes, biocombustibles entre otros (Fedepalma, 2016). Por lo tanto, es muy apetecido por diversas industrias, a lo cual el mercado responde con un aumento en la oferta para suplir la alta demanda del aceite de palma y para reducir los costos de producción. Esto se convierte en un problema en el momento en que la ambición económica de las grandes empresas prima por encima del bienestar social y ambiental. Los cultivos de palma requieren de unas condiciones climáticas que sólo se encuentran en 3 regiones del mundo y que corresponden a los pulmones del planeta pues justo allí están los principales bosques tropicales que se esfuerzan por mantener el equilibrio entre oxígeno y dióxido de carbono: el Amazonas, el Congo e Indonesia. Es decir que se están llevando a cabo incendios gigantescos para deforestar el terreno y poder crear vastas plantaciones de palma (DiCaprio, 2016). Lo preocupante es que estas acciones conllevan serías consecuencias como la destrucción de los ecosistemas o la contaminación del aire y el agua de los pueblos aledaños.

También hay que rescatar que el aceite de palma tiene beneficios nutricionales y económicos importantes. Es un aceite libre de grasas trans, es la fuente natural más rica en vitamina E y tiene facultades antioxidantes que protegen el cerebro y el corazón (Fedepalma, 2016). Así mismo, la planta es la oleaginosa más productiva, pues produce entre 6 y 10 veces más aceite que las demás (Fedepalma, 2016). En términos sociales, genera 140.000 empleos directos e indirectos en Colombia, lo que beneficia a miles de familias (Fedepalma, 2016).

En el mundo hay más de 12 millones de hectáreas sembradas con palma de aceite, de las cuales Colombia tiene más de 400.000 (RSPO, 2016), lo que nos convierte en el 4to mayor productor del mundo y el 1ro en América (Fedepalma, 2016). A pesar que entre Indonesia y Malasia cubren más del 90% de las plantaciones mundiales (RSPO, 2016), Colombia también tiene una gran responsabilidad que debe asumir con seriedad y conciencia. Por ello, Fedepalma se esfuerza en lograr que estas siembras se hagan de manera sostenible en Colombia y desde el 2005 empezó programas para que los palmicultores se pudieran certificar con RSPO, que por sus siglas en inglés significa Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible. Esta organización la creó WWF (World Wildlife Fund) reuniendo 7 industrias diferentes relacionadas con el aceite de palma para desarrollar e implementar estándares globales para la sostenibilidad del aceite de palma: productores, procesadores, manufactureros, comercializadores, bancos, ONG sociales y ambientales (RSPO, 2016). En la actualidad RSPO tiene más de 500 miembros, lo cuales están relacionados con alrededor de la mitad de la producción de aceite de palma a nivel mundial (RSPO, 2016). El principal objetivo es conservar la naturaleza y beneficiar a las comunidades, por consiguiente, una vez una empresa es certificada se lleva a cabo un monitoreo y una evaluación los cuales se convierten en reportes públicos, para que se dé un control público.

En el 2010 Colombia obtuvo la primera certificación, la cuál exige que los trabajadores tengan una condiciones laborales justas, que se les respete el derecho de propiedad a las comunidades que viven en la zona de los cultivos, que las tierras del cultivo no pertenezcan a zonas ambientalmente protegidas y que se proteja la fauna en dicho territorio. Igualmente, en el 2013, Fedepalma, Cenipalma, el Instituto Alexander Von Humboldt y WWF Colombia constituyeron la iniciativa más ambiciosa en términos de sostenibilidad para los próximos años, el proyecto GEF??? (Fedepalma, 2013). Se trata de lograr certificar 6 núcleos palmeros con RSPO, de zonificar potenciales áreas de expansión de cultivos con criterios de aptitud respetando restricciones ambientales y de adoptar prácticas agroecológicas que permitan la conservación de áreas de importancia ambiental (Fedepalma, 2013). Para este proyecto se cuenta con US$18.5 millones, los cuales provienen de el Fondo para el Medio Ambiente Mundial de Naciones Unidas (GEF por sus siglas en inglés) y de entidades en Colombia (Fedepalma, 2013).

En conclusión, para poder desacelerar el cambio climático a tal rapidez que no sea muy tarde, es fundamental que las personas se informen, se concienticen y cada cuál aporte de alguna manera. Tenemos que trabajar en conjunto para que los esfuerzos estén alineados en la misma dirección y valgan la pena. Las soluciones deben estar orientadas hacia la planeación del territorio, el uso responsable de los recursos, la protección de áreas naturales, el consumo informado y la implementación de leyes que regulen cada paso del proceso (WWF, 2012).

Bibliografía

DiCaprio, L. (21 de 10 de 2016). YouTube. (L. DiCaprio, Productor, & NatGeo) Recuperado el 1 de 11 de 2016, de https://www.youtube.com/watch?v=90CkXVF-Q8M

Fedepalma. (05 de 2013). Recuperado el 03 de 11 de 2016, de http://web.fedepalma.org/sites/default/files/files/Fedepalma/2013-05_S%C3%ADntesisProyectoGEF.pdf

Fedepalma. (02 de 2016). Recuperado el 3 de 11 de 2016, de http://web.fedepalma.org/sites/default/files/files/Infografi%CC%81a%20General%20de%20COLOMBIA.pdf

RSPO. (2016). RSPO. Recuperado el 03 de 11 de 2016, de www.rspo.org/about

WWF. (2012). Recuperado el 03 de 11 de 2016, de https://www.youtube.com/watch?v=M3b4n7Mz1YE

WWF. (2016). World Wildlife Fund. Recuperado el 3 de 11 de 2016, de http://wwf.panda.org/what_we_do/footprint/agriculture/palm_oil/environmental_impacts/

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“Crecer en la Diversidad Integrada de la Cadena Agroindustrial de Palma de Aceite, con responsabilidad social y valor compartido»

Carlos Murgas Guerrero, sobre cuál cree que es el principal logro de su organización

En relación con las cooperativas con agricultores, actualmente Oleoflores S.A. cuenta con 36 asociaciones que agrupan a más de 1,600 campesinos a quienes reconoce como socios estratégicos. En esta relación, las asociaciones de campesinos le venden el fruto a Oleoflores S.A. con el fin de garantizarle la comercialización a los pequeños productores, que no cuentan con capacidad de extracción o comercialización. Por su lado, la empresa implementa la planta extractora y le permite al campesino tener una estabilidad comercial y una garantía a mediano o largo plazo de la compra del fruto que este produzca. Así mismo, Oleoflores S.A. garantiza prestar el servicio de asistencia técnica necesaria para fertilización y cuidados del cultivo. Es un modelo atractivo y replicable ya que todos ganan, los campesinos aseguran la venta de su producto mientras que la empresa recibe una remuneración por el servicio de fertilización y asistencia técnica.

En lo que resta de este artículo destaco los principales hitos de una de las empresas más importantes de la agroindustria y el campo colombiano a través del tiempo. Pretendo responder la pregunta de ¿cómo hizo Murgas para llegar a ser una de las personas más poderosas del campo? Y por ende, de Barranquilla.

Todo comienza cuando su abuelo, Carlos Murgas Puche compra la Hacienda “Las Flores” en 1903 y se dedica a la ganadería. Más adelante, en las décadas de los 40 y 50´s, su padre, Luis Carlos Murgas Muñoz hace un giro a los negocios familiares y comienza a exportar ganado en pie hacia Venezuela. En 1966 Carlos Murgas Guerrero regresa a Colombia, graduado como Ingeniero Agrónomo de la Universidad de Louisiana y en 1967 se crea la sociedad Murgas Muñoz, hoy Oleoflores S.A.. Inicialmente la hacienda se dedica a la actividad ganadera y a cultivos transitorios como arroz, algodón y sorgo.

En 1976 Carlos emprende un viaje a Malasia, conoce allí el cultivo de palma de aceite e inicia negocios con la firma multinacional inglesa Harrisons & Crossfield para importar semilla Dani DXP, e iniciar sus cultivos propios en la Hacienda Las Flores.

Luego, en 1978 la familia Murgas transforma el uso de la tierra, pasando de ser utilizada para ganadería extensiva y cultivos transitorios a una de cultivos permanentes: 380 hectáreas de palma de aceite, ganadería intensiva alimentada a partir de subproductos de la palma y reforestación.

En 1982 la organización se diversifica y crea otra línea de negocio que ha resultado muy exitosa para la empresa, la comercialización de semillas. Se contrata y se capacita personal para la selección y descarte de semillas importadas para ser vendidas en Colombia. Al año siguiente, se establecen los primeros viveros de plántulas de palma de aceite, que se siguen comercializando hoy en día. Ese mismo año, sin mucho tiempo que perder, se construye la primera planta extractora en Las Flores.

En 1984 se importa desde Papua Nueva Guinea 14,000 semillas sin germinar correspondientes a 15 familias, de las cuales se seleccionaron y se sembraron 1,440 palmas. Luego, durante 5 años, se llevó a cabo un proceso de registro de producción en el cual se analizaba el comportamiento del racimo de cada una de las 15 familias y de cada palma. De esas 1,440 sembradas en 1985, en 1994 se seleccionaron 40 palmas ‘elite’ para la producción de semillas “Dami Las Flores” (DXP). Con este material genético adaptado se ha logrado hacer gran parte del desarrollo del cultivo de palma en Colombia, y en varios países de sur y centro américa.

Paralelo al proyecto de las semillas, en 1987 se decide fortalecer el área industrial y se inicia la construcción de la primera refinería para el procesamiento de aceites y grasas suministrados por la planta extractora.

Luego en 1998, Carlos Murgas es nombrado Ministro de Agricultura, con el conocimiento del Modelo de Desarrollo que ha sido puesto en marca por el gobierno malasio durante varias décadas, se pone en marcha en Colombia el Modelo de Desarrollo Socioeconómico de las Alianzas Productivas y se crea el Banco Agrario para atender las necesidades de pequeños y medianos productores. Este modelo permitió integrar la economía campesina en cadenas agroindustriales, generar fuentes de empleos dignos (más de 15,000 entre directos e indirectos) y consolidar verdaderos polos de desarrollo al incorporar importantes regiones del país a la producción nacional, como los Montes de María y el Catatumbo.

Actualmente Bolívar y Sucre cuentan con 15,000 hectáreas en alianzas con 923 familias. Cesar y Guajira cuentan con 8,747 hectáreas con 258 familias beneficiadas, mientras que Córdoba cuenta con 3,000 hectáreas de 15 productores. Por último, las alianzas en el Catatumbo, una zona que cuenta con un alto potencial para el cultivo de palma por su microclima, se halla deprimida y empobrecida por la presencia de diferentes grupos al margen de la ley: FARC, ELN, BACRIM; allí hay 15,600 hectáreas con 986 familias beneficiadas.

Este modelo de Alianzas Productivas es una herramienta realista para el tratamiento del futuro posconflicto en nuestro país. Se muestra cómo un modelo de desarrollo socioeconómico para Sembrar Paz.

@SanVasquezG

Bibliografía

http://lasillavacia.com/quienesquien/perfilquien/carlos-alberto-murgas-guerrero

http://www.oleoflores.com/about/oleoflores

http://lasillavacia.com/historia/los-super-poderosos-del-campo-45585

http://www.nytimes.com/gwire/2011/05/02/02greenwire-biofuels-push-becomes-weapon-in-colombias-war-94778.html?pagewanted=all

http://www.oleoflores.com/about/historia

http://web.fedepalma.org/sites/default/files/files/3_%20OLEOFLORES_compressed.pdf

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En el marco empresarial, el gran productor es el que permite proveer el flujo económico al comercializar su producción y la de pequeños productores. Esto le garantiza la compra del fruto a estos pequeños que no tienen capacidad de extracción o comercialización. En Colombia se ha evidenciado cómo han existido proyectos que al no contar con una comercialización garantizada, se vuelven inviables. Se han visto fracasos en grandes proyectos de cultivos de piña, cacao y café en los Llanos.

La cultura entre palmicultores es muy distinta a la de otros gremios como el ganadero. En aquél caso, pequeños productores son realmente campesinos, en los que, por lo general, varios son analfabetas pero cuentan con una cultura de emprendimiento y organización. Estos campesinos cuentan con conocimiento sobre el negocio, conocen los métodos de fertilización y de extracción por medio de una planta y saben qué hacer para ser sostenibles. Por el contrario, de lo que sucede con palma, los gremios de ganaderos como Fedegan han cometido el error de no involucrar a las plantas de sacrificio como parte de la cadena y así lograr que pequeños y grandes se integren.

Una solución a largo plazo que propone Juan Fernando es la creación de un centro de acopio y procesamiento de productos agrícolas. Es crear algo como un Corabastos bien hecho en donde se garantice la comercialización de todas las producciones agrícolas de pequeños y grandes productores. Él cree que esta idea solucionará alrededor del 50% de los problemas que tiene la agroindustria hoy en día.

Un ejemplo de esta idea es su aplicación en España con las Mercasas que funcionan como distribuidores mayoristas. En este caso, el gobierno español creó un programa de mercados en las provincias, con un total de 12 Mercasas, una por provincia. Este fue el punto ideal de congregación entre todos los productores agrícolas.

Mercasa en España

En Colombia existe la SAC (Sociedad de agricultores de Colombia) que congrega a la mayoría de productores agrícolas pero le falta mucho para ser útil entre gremios. No existe gran cooperación entre estos. La SAC existe sin incluir a Fedegan, siendo este el gran ausente de la ecuación. Uno de los problemas que ha sufrido esta sociedad son los intereses particulares de cada uno de los gremios, quienes piensan primero en ellos mismos y luego en el grupo gremial, convirtiéndolo en una sociedad ineficiente.

Los colombianos producimos 1.300.000 toneladas de aceite, de los cuales 500.000 se consumen en biocombustibles, 400.000 se consumen en alimentos y otras industrias como jabonería y cosmetología, entre otros. Y, por último, se exportan entre 350.000 y 400.000 toneladas. Los precios de venta de estos son variados. Evidentemente Malasia e Indonesia son los líderes del mercado y quienes imponen el precio internacional, Colombia no puede darse el lujo de vender a esos precios por los altos costos que se manejan aquí. Para cuidar la agroindustria en Colombia existen dos mecanismos: uno de ellos es el de las franjas de precios y los aranceles que evita que entre un producto más económico y protege el precio interno; el otro mecanismo es el de Fondo de Estabilización de precios en el cual hay unas cesiones del precio interno en donde los que venden el aceite internamente crean el Fondo que sirve para entregarle el dinero al que exporta y compensarle la diferencia de precios.

Un tema preocupante para el sector palmero es que actualmente hay palma sembrada para llegar a 2.000.000 de toneladas de aceite, casi un 50% adicional de producción. Sin embargo no se sabe dónde se venderá ya que el precio no da para ser competitivo en el mercado internacional. La posible solución para esto es dejar de vender tanto aceite crudo y crear productos distintos para el nuevo mercado que viene en el futuro. Para esto, se requiere agregar valor a la cadena, desarrollar aún más la refinación y desarrollar productos de valor agregado y oleo-química para poder exportar ya que nunca vamos a poder competir con Malasia e Indonesia.

Bibliografía

Mercasa. (2016). Nosotros. Alimentación en España. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.mercasa.es/nosotros/alimentacion_en_espana

SAC. (2016). Quienes Somos. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.sac.org.co/en/quienes-somos/nuestros-servicios.html

Fedegan. (2016). Federación Nacional de Ganaderos. Tomado el 15 de abril de 2016 de: http://www.fedegan.org.co/

Imagen 1 tomada de: http://web.fedepalma.org/sites/default/files/images/fedepalma/foto51.jpg

Imagen Mercasa en España Tomada de: http://www.agroinformacion.com/images/noticias/grandes/Agroinformacion.com25062013_91241.JPG

Imagen 3 tomada de: http://www.quimica.com.br/pquimica/wp-content/uploads/2014/12/oleoquimica_POST.jpg

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Imagen 0

El 60% de formalidad representa un gran esfuerzo de una agroindustria por establecer relaciones en el campo que sean formales.

Nuestro referente es Indonesia y Malasia. En el ámbito internacional estos dos países producen todo el aceite, mientras que Colombia en realidad no produce mucho. Aquellos países han causado una gran desforestación, lo que genera un estigma internacional que termina afectando la opinión pública con respecto a la producción colombiana. Podemos ver el caso de una empresa llamada FELDA(2), que es probablemente la tercera empresa de palma más grande del mundo. Esta empresa nació como una cooperativa de pequeños agricultores que el gobierno malasio decidió montar y acompañar hace alrededor de 35 años cuando tenían problemas muy similares a los de Colombia en términos de propiedad de la tierra, reforma agraria, guerrilla y drogas. Hoy la empresa es un holding que no tiene sólo cultivos de palma sino 15 plantas extractoras, producen oleoquímica, vitaminas, hacen refinación y es considerado un monstruo en la industria. Sin embargo, nació de la iniciativa de los pequeños productores.

Imagen 1 (Deforestación en Indonesia)

En Colombia tenemos experiencias muy interesantes con palma en alianzas productivas en dos regiones principalmente, María la Baja-Bolivar (Oleoflores(3)) y Norte de Santander (Oleoflores y otros aliados). Estos modelos funcionan creando una dinámica en la cual el 49% de la propiedad de la planta extractora es de los pequeños palmicultores. En este caso, hay un productor grande que genera la escala, monta la planta extractora y le permite al pequeño tener una estabilidad, tener quien le garantiza la compra del fruto, tener la asistencia técnica (como la fertilización). Aquí, los pequeños le venden el fruto a Oleoflores y esta empresa les descuenta por el servicio de fertilización y asistencia técnica.

Imagen 2 (Cultivos en Colombia sin deforestar. Anteriormente ganadería)

Sin embargo, el país muestra un gran atraso en comparación de sus competidores. En Colombia contamos con 500.000 hectáreas de palma, mientras que el Sime Darby Group(4) (la empresa más grande de palma a nivel mundial) cuenta con 1.000.000 de hectáreas en Indonesia y Malasia.

Imagen 3 (Cultivos de palma. Anteriormente de banano)

Lo que se ha encontrado en Colombia y en cualquier estudio de agroindustria como de la FAO (Food and Agriculture Organization), es que el problema no es si sean grandes o pequeños cultivadores, lo importante es que todo estén organizados. Asimismo, grandes y pequeños deben ir de la mano hacia unos objetivos de mercado, comercialización, desarrollo y productividad. Sin esto, no hay viabilidad.

Bibliografía

[1] Vasquez, S. (2016). ANeIA. Universidad de los Andes. Tomado el 8 de abril de 2016 de: https://aneia.uniandes.edu.co/2016/02/03/3879/

[2] Felda Global Ventures. (2016). About FGV. Tomado el 8 de abril de 2016 de: http://www.feldaglobal.com/

[3] Grupo Empresarial Oleoflores. (2016). La Empresa. Tomado el 8 de abril de 2016 de: http://www.oleoflores.com/about/historia

[4] Sime Darby. (2016). About us. Tomado el 8 de abril de 2016 de: http://www.simedarby.com/about-us/overview

Imagen 0 tomada de: http://www.elespectador.com/noticias/economia/el-modelo-genera-polemica-articulo-445381

Imagen 1 tomada de: http://www.saynotopalmoil.com/images/postImages/postImage1394171369.jpg

Imagen 2 tomada de: https://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/63347698.jpg

Imagen 3 tomada de: http://direc575.wix.com/opinioncaribe#!del-banano-a-la-palma-africana/co2p

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El grupo de ANeIA (Agro Negocios e Industria Alimenticia) de la Universidad de los Andes tuvo la oportunidad de charlar con este importante personaje que posee un amplio conocimiento sobre el campo colombiano. Su gran trayectoria lo hace ser una voz de peso en temas de agroindustria y en especial, en palma de aceite.

Para Juan Fernando, Fedepalma es uno de los gremios más fuertes que hay hoy en el país, piensa que es el tercer gremio en importancia. Adicionalmente, opina que con la coyuntura actual del país muy posiblemente el gremio de palma pasará a ser el segundo en importancia por causa de la crisis que atraviesa Fedegán y el Fondo Nacional del Ganado. Actualmente los tres líderes gremiales del agro son Fedecafé, Fondo Nacional del Ganado y Fedepalma, que ha crecido en reconocimiento a través de estos últimos años.

Nos cuenta también que la palma es el segundo cultivo agroindustrial después del café en el país. Según datos del último censo agropecuario, con una totalidad de 500.000 hectáreas plantadas y 6000 productores. Estos datos convierten a esta agroindustria en la tercera parte de lo que es el café en Colombia y es responsable del 6% del PIB agropecuario. Es un gremio muy serio, muy bien estructurado y con mucho potencial pero se sabe que al país le hace falta crecer mucho en esta industria

Fedepalma ha llegado a ser reconocido ante los demás gremios, el gobierno y entidades internacionales por su organización, sus políticas y su notable funcionamiento.

Lamentablemente, la industria del aceite de palma ha caído en muchos estigmas negativos. Ante muchos ojos que están en contra del gremio los palmeros son considerados “los ricos del campo”, parapolíticos/paramilitares (similar a las acusaciones a muchos ganaderos), “desplazadores” (por un caso de un palmero que adquirió un predio legalmente pero no conocía la historia de quien lo había adquirido antes) y explotadores.

Lo que la gente que critica el cultivo de palma no sabe es qué había antes de estos monocultivos. La palma en realidad ha reemplazado tierras degradadas por otros cultivos, sobre todo por ganadería. El cultivo de palma en Colombia no ha desforestado como por ejemplo en Indonesia y Malasia donde hay un grave problema por la continua extinción de orangutanes y otras especies animales.

Para concluir, el Grupo de ANeIA comparte una visión junto al Dr. Juan Fernando Lezaca de que en Colombia existe una actitud completamente anti-empresarial en la población. Por ejemplo, se puede notar a través de la historia del desarrollo empresarial en el país que las empresas familiares exitosas han salido adelante con recursos propios en lugar de pedir créditos al sector bancario. Es decir que las políticas empresariales del país son defectuosas y cualquier empresa puede entrar en quiebra muy fácilmente por solicitar ayuda financiera de entidades bancarias. Otras actitudes anti-empresariales tomadas por el gobierno son las últimas medidas arancelarias que afectarán sustancialmente a muchos agricultores.

Sin embargo, el campo sigue siendo visionado como el gran futuro del país y de la paz. Se supone que esto es así y que la agricultura colombiana es la que sacará el país adelante. Pero por su lado, las decisiones que toma el gobierno parecen ir en contra de las promesas que se le han hecho al campo.

Bibliografía

Dove vs Greenpeace. CSR Azerbaijan. Youtube. Tomado el 1 de abril de 2016 de: https://www.youtube.com/watch?v=iLTSOEoGgPk

Imagen 1 tomada de: http://vidamasverde.com/blog/wp-content/uploads/2012/06/p3.jpg

Imagen 2 tomada de: http://somoslarevista.com/2013/07/fedepalma-pide-apoyo-del-gobierno-nacional-para-palmicultores-del-catatumbo/

Imagen 3 tomada de: http://somoslarevista.com/2013/07/fedepalma-pide-apoyo-del-gobierno-nacional-para-palmicultores-del-catatumbo/

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Rubén Darío Lizarralde Montoya

La compañía se ha dedicado, a través de los años, a la producción y comercialización de un producto que para la época era una de las apuestas más riesgosas de la agroindustria; ya que el café estaba en boom y se mostraba como el fruto predilecto de la economía del país. Indupalma, por su parte, se dedicó a al cultivo de palma africana, la extracción de aceites y sus derivados, la producción de semillas hibridas, polen y plántulas. Sin embargo, no cabe duda de que el producto estrella de la compañía fue y es el aceite de palma; producto altamente demandado por diversas industrias del mercado como la industrial, farmacéutica, energética, alimenticia, entre otras.

Durante sus inicios, en las décadas de los 60 y 70, la empresa pudo evidenciar años bastante exitosos en los cuales se mostraba como un referente a nivel nacional por su evolución y desarrollo, pues contaba con la mejor planta extractora de todo el continente. Adicionalmente, la compañía contaba con alrededor de 2000 empleados y llegó a la cifra record de 5000 hectáreas plantadas de palma. No obstante, durante la década de los 80 y hasta mediados de los 90 la empresa cayó en una serie de problemas que dificultaron su competitividad y pusieron en duda la viabilidad del negocio de la palma en el país. Los problemas enfrentados en la compañía por alrededor de 20 años tuvieron que ver con las numerosas huelgas del sindicato y el secuestro del gerente general de la época por parte del M-19. Estos hechos obligaron a que la empresa firmara un acuerdo en el cual garantizaba una serie de mejoras en las condiciones laborales de los empleados. Este acuerdo condenó a la firma a una ineficiencia económica, pues el 84% de los ingresos se estaban gastando en obligaciones laborales.

Finalmente en 1994, luego de una serie de años que dificultaron el desarrollo óptimo de la empresa, se tomó la decisión de nombrar como gerente general a Rubén Darío Lizarralde. Cabe resaltar que en el estado crítico en el que se encontraba Indupalma era muy probable que la empresa no pudiera salir adelante y se tuviera que acoger a un proceso de liquidación. Sin embargo, con una serie de decisiones acertadas, el nuevo gerente general le terminaría dando la vuelta al futuro de la compañía.

Indupalma necesitaba de un modelo ingenioso que pudiera revertir su situación. El Dr. Lizarralde creó un plan en el cual potencializó el desarrollo de la empresa mientras vinculaba a habitantes del área activa, logrando relacionarse con la población del Cesar. Con estas Cooperativas de Trabajo Asociado se logra generar un modelo de emprendimiento que lleva a que las personas tengan la oportunidad de convertirse en dueños de terrenos dentro de los cuales Indupalma actúa como socio con el fin de comprarles los frutos de la palma. Con este modelo de trabajo la empresa logró incrementar su productividad creando conciencia entre sus empleados quienes entraron en una nueva política de disminución de tiempos muertos y de estar vinculados como factores clave en la consecución de metas de tipo económico y social.

Con el fin de lograr una mayor actividad financiera, y a la vez establecer relaciones perdurables con los campesinos pertenecientes a las regiones donde se ubicaba la empresa, se crearon las Unidades Autónomas Empresariales. Por medio de un proceso de estructuración de proyectos y una alianza entre el sector público y el sector privado los trabajadores podían convertirse en socios del negocio. Indupalma le ofrecía al campesino ser parte del programa donde entraría con un terreno de 10 hectáreas listas para la producción. De las 10 hectáreas, 6,5 estarían destinadas a la plantación de palma mientras que los 3,5 restantes serían de uso libre para satisfacer las necesidad básicas de cada uno. El gobierno les entregaba un crédito blando (40%) y alguna entidad bancaria les entregaba el otro crédito (60%) para financiar el terreno. Adicionalmente Indupalma firmó un contrato con ellos convirtiéndolos en proveedores de la fruta por mínimo 28 años para así lograr satisfacer la demanda creciente por parte del mercado nacional e internacional.

Por lo tanto el papel que juega Indupalma dentro del proyecto es muy valioso. Esta se encarga de administrar, operar y divulgar el programa dentro de los distintos lugares donde se ubica. A su vez, la empresa ofrece asesorías financieras, comerciales y judiciales para colaborarle a la población y nuevos socios de la empresa con sus necesidades y dudas. Actualmente se han visto más de 1300 personas involucradas, al igual que más de 500 familiar que cuentan con la titularidad de las tierras por parte de este proyecto.

Este proyecto impulsado por Indupalma, el gobierno y demás entidades del sector privado ha servido como referente para otros organismos y empresas en distintos países de la región. Este esquema ha logrado convertirse en un negocio ideal para todas las partes. Por un lado la empresa se ha visto inmensamente beneficiada al evidenciar la duplicación de la frontera productiva y su capacidad, el incremento en producción de un +78%, el aumento de la productividad en un 60% y la generación de nuevos proyectos e inversiones. Por otro lado, entre los beneficios de los campesinos/proveedores encontramos que se aseguraron una venta de la producción durante mínimo 28 años, generaron 1800 empleos directos y 3600 indirectos, gozaron de programas educativos en temas financieros, administrativos, agronómicos y demás, se crearon más de 30 cooperativas de trabajo. Y por último, la comunidad se benefició al asegurar el mejoramiento de las condiciones de vida de los beneficiados, también se disminuyó el hurto y el homicidio en los municipios donde se ubican los proyectos y se crearon lazos sociales fuertes mediante el fortalecimiento del tejido social.

De esta manera se logra sembrar el camino para desarrollar un crecimiento económico sostenible. Este tipo de negocios son aquellos que se deben estar discutiendo en la Habana para guiar el futuro del país en donde todos los actores involucrados al campo colombiano tengan la oportunidad de salir de la miseria y se vuelvan entes productivos de las sociedad. Este modelo puede llegar a implementarse en cualquier tipo de negocio de la agroindustria. Así bien, servirá inclusive para los excombatientes que estarán desempleado en marzo, al finalizar la guerra.

@SanVasquezG

Bibliografía

CECODES. (2008). Alianza para los negocios inclusivos. Recuperado el 18 de febrero de 2016 de: http://www.cecodes.org.co/descargas/documentos_ni/libro_ni_colombia_diciembre08.pdf

Indupalma. Recuperado el 18 de febrero de 2016 de: http://www.indupalma.com/sites/default/files/file_attach/Informe%20Sostenibilidad%20IN

Indupalma. Nuestra historia. Recuperado el 18 de feb. de 16 de: http://www.indupalma.com/nuestra-historia/nacimiento-y-crecimiento-1961-1977

Ossa, M. (2013). Caso de éxito de industria agraria la palma. Colegio de Estudios Superiores de Administración. Recuperado el 18 de feb. de 16 de: http://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1303/5/TG00810.pdf

Imagen 1 tomada de: http://www.indupalma.com/sites/default/files/gallery/banner-operacionlogistica.jpg?1316620954

Imagen 2 tomada de: http://noticiasunolaredindependiente.com/wp-content/uploads/2013/09/Indupalma_Home.jpg

Imagen 3 tomada de: http://radiomacondo.fm/wp-content/uploads/2013/10/indupalma-cultivo-palma-640×280-02072012.jpg

Imagen 4 tomada de: http://www.fedebiocombustibles.com/files/NotNal(3).jpg

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En este contexto, Colombia es actualmente el primer productor de aceite de palma en América y el cuarto en el mundo. Sin duda alguna, es una muy poderosa industria que podría ser capaz de aportar estabilidad económica y social a todo un país. El país cuenta con 58 núcleos palmeros distribuidos en cuatro zonas: la zona norte, compuesta por la Costa y el Cesar con 15; la zona central, compuesta por el sur del Cesar; Bucaramanga y Norte de Santander con 13; la zona oriental compuesta por el Meta y Casanare con 25; y el suroccidente, compuesto por Tumaco y Caquetá con 5.

Imagen tomada de: http://anif.co/node/5045

La demanda por el aceite de palma se ha incrementado a través de los años al igual que la variedad de usos. Es un producto con mucho valor y mucho futuro ya que genera grandes utilidades a los miembros del sector y también se le visiona como el gran sustituto del combustible. Adicionalmente, existe la idea de un Plan Nacional para el Desarrollo Integral de la Agroindustria de la Palma de Aceite en Colombia; una estrategia fundamental a nivel nacional que garantice la sostenibilidad económica y social del sector. El plan fue estructurado por el Dr. Arturo Infante Villarreal, y es un modelo ejemplar para poner en funcionamiento especialmente en estos días que estamos próximos a firmar la paz.

Infante traduce el Plan como: “El esquema social y financiero para el desarrollo de proyectos integrales de palma de aceite en Colombia”, en el que propone una expansión en la cadena productiva de esta industria agrícola. El Plan consiste en sembrar 830.000 nuevas hectáreas de palma de aceite en plantaciones grandes, de 30.000 hectáreas cada una, desarrollándolas en bloques de 5.000 hectáreas. El autor comenta que debe ser una siembra de este tamaño para así aprovechar las economías de escala en el establecimiento, mantenimiento y explotación de las plantaciones para poder competir en los mercados internacionales. Dicho autor, ex Rector de Uniandes, ex embajador en Malasia y antiguo miembro especial de la Junta Directiva de CENIPALMA, reitera que en los países lideres la industria palmer, Indonesia y Malasia, una plantación de 20.000 hectáreas es difícilmente eficiente para enfrentar los mercados internacionales.

Imagen tomada de: http://www.fao.org/agronoticias/agro-noticias/detalle/en/c/163417/

La expansión de las plantaciones debe ir acompañada de un crecimiento sincronizado de la industria intermedia del aceite para penetrar los mercados internacionales con productos que cuenten con un valor agregado. Las fábricas existentes en Colombia son pequeñas con capacidad de 200 toneladas por día, mientras que los países líderes tienen capacidades de 1.000 toneladas por día, o más. Adicionalmente, la industria oleoquímica (fabricante de productos especializados) prácticamente no existe en Colombia. “En Malasia, el líder mundial, existe una gran integración entre las plantaciones, la industria intermedia y las instalaciones oleoquímica que funcionan mediante acuerdos con las grandes empresas multinacionales del sector como Procter & Gamble, Cargill, Nestlé, Henkel, Cognis y Kao”[2].

El propósito del Plan va más allá de lo económico. Este busca contribuir significativamente a apaciguar los graves problemas sociales que sufren las zonas rurales mediante el ofrecimiento de empleo y vinculación como copropietarios de las nuevas plantaciones a la población más vulnerable. Entre ellos se encuentran los campesinos pobres, los desplazados de la violencia (quienes en un 60% están integrados por mujeres cabeza de familia), los campesinos a quienes se quiere remover de cultivos ilícitos y por último, a los combatientes reinsertados a la vida civil. El plan proveería ingresos a cerca de 440.000 trabajadores y sus familias, incluyendo a los 75.000 que ya se están beneficiando con los empleos directos e indirectos de la industria palmera.

Imagen tomada de: http://www.colombia.com/actualidad/economia/sdi/84579/la-palma-revive-en-tumaco-una-de-las-zonas-mas-conflictivas-de-colombia

El Plan requeriría una inversión de $4.355.125 (pesos en 2002) por hectárea hasta la etapa productiva, que empieza tres años después de la siembra, lo cual arroja un gran total de aproximadamente US$ 1.095 millones para las 800.000 has a la tasa de cambio actual ($3,300 por dólar), sin incluir el valor de la tierra ni las plantas extractoras del aceite. Los estudios previos de evaluación edafoclimática adelantados por Fedepalma, Finagro y una misión de Malasia que visitó a Colombia, indican que existen 3,5 millones de hectáreas aptas para el cultivo de la palma en varias zonas del país, siendo las más prometedoras las ubicadas en el Magdalena medio y bajo, debido al atractivo de las tierras en sí y al sistema de transporte existente, el cual puede ser reforzado con la navegación fluvial del río Magdalena[3].

Tomado de: http://riodeoro-cesar.gov.co/apc-aa-files/65353237353930643863316363336662/Corte_de_palma.jpg

En conclusión, el aceite de palma es un producto que cuenta con un alto valor económico gracias a las grandes demandas mundiales. Es también un producto que cuenta con muchísimos usos y fines, lo que lo hace muy atractivo a futuro. Implementando el Plan creado por Arturo Infante, la palma de aceite le garantizaría ingresos a cerca de 440.000 trabajadores y sus familias. Entre los beneficiados se vería la población rural marginada que gozaría de un porcentaje de las acciones, convirtiéndose en copropietarios de la plantación en la cual trabajarán. Campesinos pobres, desplazados, sembradores de cultivos ilícitos y ex guerrilleros serían los grandes beneficiados con este plan; y así mismo, Colombia se volvería más competitiva y conquistaría parte del mercado internacional del aceite de palma.

Bibliografía

[1] Portafolio. (2014). Economía. Colombia, cuarto productor de aceite de palma en el mundo. Tomado el 11 de feb. de 16 de: http://www.portafolio.co/especiales/portafolio-21-aniversario/colombia-productor-aceite-palma-2014

[2] Infante, A. (2002). Módulo Académico. El esquema social y financiero para el desarrollo de proyectos integrales de palma de aceite en Colombia. Tomado el 11 de feb. de 16 de:

http://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/viewFile/945/945

[3] Infante, A. (2002). Módulo Académico. El esquema social y financiero para el desarrollo de proyectos integrales de palma de aceite en Colombia. Tomado el 11 de feb. de 16 de: http://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/viewFile/945/945

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Para los ambientalistas, el cultivo de palma provoca serios problemas medioambientales como la deforestación, la contaminación del aire y del aire o las sequías. Esto le ha agregado aún más mala reputación de la que se tenía. Sin embargo, los colombianos debemos entender que vivimos en un país donde nuestros principales recursos no vienen de las urbes, sino del campo. Los recursos naturales y la agricultura son fundamentales para el desarrollo económico del país y tiene una relevancia estratégica como generador de empleo en el área rural. Por su lado, el sector palmero “genera aproximadamente 135.000 puestos de trabajo entre directos e indirectos y apoya a más de 6.000 pequeños productores.”[3] (Jens Mesa, presidente de Fedepalma).

Por otro lado, se encuentra, las guerrillas, entre ellas las FARC; quienes desde que comenzó el Plan Colombia del gobierno Pastrana, han atacado la idea de muchos empresarios de los subsectores de palma, cacao, caucho, etc. de sustituir cultivos ilícitos por cultivos legales generadores de empleos y grandes utilidades. “Claramente, a las FARC no les gustaba este modelo ya que les redujo –en menos de diez años-, unas 100 mil hectáreas de coca” que pudieron ser exportadas a mercados internacionales generando así millones y millones de dólares. “Tal vez por ello, comenzaron a través de varias ONG, congresistas y sus periodistas/columnistas de un par de medios importantes del país, una campaña mediática de desprestigio contra los empresarios de la palma y otros gremios de la producción agropecuaria. Como en este país, una calumnia la convierten en verdad en menos de dos horas, alcanzaron a estigmatizar a los empresarios de la palma como despojadores de tierras y deforestadores de bosques naturales. Nada mas perverso y lejano de la realidad”[4].

[5]

La realidad de la palma de aceite y del país es otra de la que nos quieren hacer ver los distintos intereses personales otros gremios agrícolas y las FARC. La situación real es que el sector palmero “conforma la mejor comunidad agrícola de Colombia, nunca promueven paros, contribuyen con la preservación del medio ambiente, ayudan a sustituir cultivos ilícitos, reactivan la economía en zonas apartadas y garantizan el aceite de cocina y el biocombustible a 47 millones de colombianos”[6]. Adicionalmente, los aceites de palma crudo y rojo son la fuente más rica en precursores de la vitamina A, que son potentes agentes antioxidantes. Esta característica hace del aceite de palma un preventivo contra la ceguera nocturna consecuente de la desnutrición y de la falta de vitamina A. Se considera que la falta de vitamina A es un problema de salud pública en 60 países, y pone en riesgo la vida y la visión de aproximadamente 250 millones de niños en edad preescolar[7]. Inclusive, investigaciones mundiales reiteran que el aceite de palma reduce los niveles de colesterol sanguíneo.

En conclusión, más que un problema, el cultivo de palma de aceite debe ser una solución para el país. Ahora que estamos a punto de firmar la paz, en La Habana deben estar pensando en implementar un modelo asociativo que pueda garantizar a largo plazo una vida digna a los 8000 reinsertados. La cuestión de integrar victimas y victimarios no será un tema fácil, pero para que el país salga adelante se debe diseñar una política agraria sostenible y rentable de los agro negocios a largo plazo. “En términos prácticos, hay que destinar 800 mil hectáreas, ocho mil viviendas y garantizar los recursos de inversión para subvencionar insumos agrícolas, semillas, instalación de sistemas de riego, compra de maquinaria, equipos e infraestructura de almacenamiento de alimentos, líneas de crédito a largo plazo, transferencia de tecnología y un mecanismo de sustentación de precios de mercado. Es así como se resuelve este problema del post conflicto, porque nadie en Bogotá, les va a dar empleo a estos reinsertados.[8]”

[9]

Bibliografía

Nota: Imagen Inicial de Duncan Gromko, 2015. Disponible en: http://latinamericanscience.org/palma

[1] Moanack, G. (2000). El Tiempo. Revaluando la imagen de un aceite. Tomado el 29 de enero de 2016 de: http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1234594

2 Moanack, G. (2000). El Tiempo. Revaluando la imagen de un aceite. Tomado el 29 de enero de 2016 de: http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1234594

[3] Redacción Negocios. (2013). El Espectador. El modelo que genera polémica. Tomado el 29 de ene. de 16 de: http://www.elespectador.com/noticias/economia/el-modelo-genera-polemica-articulo-445381

[4] Dangond, I. (2015). El Espectador. El aceite del post conflicto. Tomado el 29 de ene. de 16 de: http://www.elespectador.com/opinion/el-aceite-del-post-conflicto-columna-549246

[5] Redacción Negocios. (2013). El Espectador. El modelo que genera polémica. Tomado el 29 de ene. de 16 de: http://www.elespectador.com/noticias/economia/el-modelo-genera-polemica-articulo-445381

[6] Dangond, I. (2015). El Espectador. El aceite del post conflicto. Tomado el 29 de ene. de 16 de: http://www.elespectador.com/opinion/el-aceite-del-post-conflicto-columna-549246

[7] Moanack, G. (2000). El Tiempo. Revaluando la imagen de un aceite. Tomado el 29 de enero de 2016 de: http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1234594

[8] Dangond, I. (2015). El Espectador. El aceite del post conflicto. Tomado el 29 de ene. de 16 de: http://www.elespectador.com/opinion/el-aceite-del-post-conflicto-columna-549246

[9] Procolombia. Agroindustria. Aceite de Palma. Tomado el 2 de febrero de 2016 de: http://ue.procolombia.co/sites/default/files/imagecache/Interna_600x226/PALMA.jpg

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A simple vista pareciera ser que la palma de aceite africana es un típico ejemplo más en el que se sacrifica el medio ambiente y las condiciones sociales por el desarrollo económico. Pero, ¿es eso realmente cierto? ¿No es posible conciliar la conservación ambiental y social con el desarrollo económico? La respuesta a este interrogante nos la da la experiencia de cerca de mil campesinos del Catatumbo que hoy en día son referente nacional en desarrollo sostenible. Tibú es un municipio del Norte de Santander que históricamente se ha visto azotado por la violencia de guerrillas, paramilitares y bandas criminales por hacer parte de un corredor estratégico que une al Urabá con Venezuela (El Espectador, 2012). Junto con los otros 10 municipios del Catatumbo, se le conoce por ser el refugio de la coca en Colombia (El País, 2013). De acuerdo al último reporte de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) del año 2014, el Catatumbo es uno de los focos de mayor densidad de coca en Colombia reportando un promedio de 4 cosechas al año, con un rendimiento de 5.500 kg/ha/año: el segundo más alto del país (UNODC, 2015). En esta zona, la siembra de coca se ha vuelto la única opción de vida para los campesinos pobres y vulnerables que no encuentran otra alternativa económica viable para sobrevivir. Esta situación se ha visto agudizada por las condiciones de marginalidad y escasa presencia institucional del Estado.

Fuente: archivo particular

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