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La avicultura en Colombia Parte 1

La avicultura es un termino que acoge toda actividad relacionada con el cuidado y manejo de especies avícolas, entre las

Autor: Mateo Velandia

febrero 18, 2016

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La Margarina: Impacto en el cuerpo humano

Recordemos que en el artículo anterior hablamos de lo que es la margarina y su proceso de producción, apoyando nuestra

Autor: Mateo Velandia

febrero 11, 2016

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¿VEGETARIANO? No del todo.

Antes que nada, este no es un artículo sobre la defensa de los animales y mucho menos sobre la recientemente

Autor: Andrés R. Díez B.

febrero 9, 2016

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Cría de Ganado Bravo

Un ganadero de bravo deposita en su ganadería y en el toro trabajo, sentimiento, pasión, ilusiones y esperanzas, junto a

Autor: Juan Francisco Cabal G.

noviembre 11, 2015

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Cadena de Frío: Calidad e Inocuidad de la Carne. Parte 2

Hace ocho días en el primer artículo de Calidad e Inocuidad de la carne, se tuvo la oportunidad de conocer

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

noviembre 10, 2015

Pecuaria

Cadena de Frío: Calidad e Inocuidad de la Carne. Parte 1

En los anteriores escritos sobre las cadenas de frío, se introdujo la importancia de estos sistemas para la eficiencia de

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

noviembre 3, 2015

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Cadenas de Frío: Lácteos

Como se mencionó en el articulo anterior de cadenas de frío, el uso e implementación de tecnologías de refrigeración y

Autor: Por: Juan Sebastián Restrepo Niño

octubre 23, 2015

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El imperio ecuestre de Paul Schockemöhle

El nombre de Paul Schockemöhle es sinónimo directo de calidad en el mundo ecuestre deportivo. Este alemán, otrora destacado deportista,

Autor: Alejandro Perdomo Barajas

octubre 15, 2015

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Caballo Pinto Americano

Conocida como la raza hermana de los caballos Cuarto de Milla Americano y reconocidos por ser los equinos preferidos de

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

octubre 14, 2015

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La cría de caballos alemanes para la equitación

En mi artículo pasado Equitación en Colombia hice una breve descripción de la equitación en el país y de las

Autor: Alejandro Perdomo B

octubre 8, 2015

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El Rodeo en Colombia

Cuando se habla de Rodeo en Colombia indiscutiblemente se debe hablar de la raza Cuarto de Milla Americano, “la cual

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

octubre 6, 2015

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La equitación en Colombia

La equitación es un deporte que ha venido ganando cada vez más reconocimiento en el país. Aunque muchos consideran a

Autor: Alejandro Perdomo Barajas

octubre 1, 2015