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Aparte y Encierro de Ganado, Team Penning.

El Aparte y Encierro de Ganado, Team Penning es un deporte que en los últimos dos años ha generado un

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

septiembre 29, 2015

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Colombia Magia Salvaje: Un documental que asombra y a la vez deja inquietudes

En la Universidad de los Andes, se presentó el documental “Colombia: Magia Salvaje”, película auspiciada por el Grupo Éxito y

Autor: Francisco A. Jiménez B.

septiembre 21, 2015

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Caballo Cuarto de Milla Americano. “En memoria de Steel Dust”

El Caballo Cuarto de Milla Americano, raza con gran acogida a nivel Nacional, tiene en el país una asociación registrada

Autor: Juan Sebastián Restrepo Niño

septiembre 15, 2015

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Comida es Salud

Anteriormente se realizó la Semana del Patrimonio Alimentario Colombiano en la Universidad, evento organizado por el Grupo PATACOL, del que

Autor: Andrés R. Díez B.

septiembre 11, 2015

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Retos Estratégicos para la Exportación de Carne Bovina

En la Mesa de Discusión del Sector Cárnicos, bajo el Foro sobre cadena de alimentos organizado por Dow Chemical el

Autor: Felipe Arrázola

septiembre 7, 2015

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Tipos de ganadería: un paso más hacia el desarrollo sostenible.

En nuestro anterior artículo hablamos de la baja productividad de la ganadería en Colombia pero no profundizamos mucho en los

Autor: Andrés R. Díez B.

septiembre 3, 2015

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¿Es productiva la ganadería bovina en Colombia?

La semana pasada, escribí un artículo que describía brevemente la historia del consumo de leche.

Autor: Andrés R. Díez B.

agosto 21, 2015

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¿Por qué tomamos leche?: Breve historia del consumo de leche

¿Qué es la leche? Según la Real Academia Española (RAE) la leche es un "líquido blanco que segregan las mamas

Autor: Andrés R. Díez B.

agosto 14, 2015

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¿Por qué están muriendo las abejas?

La población de abejas también se está viendo afectada por el cambio climático y por una nueva generación de pesticidas.

Autor: Gustavo González

julio 22, 2015

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Videos del Foro: Nuevos Modelos de Negocios de Alimentos

El pasado 22 de Junio se celebró en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Bogotá el primer Foro

Autor: Felipe Arrázola

julio 7, 2015

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Exposición Comer del Parque Explora de Medellín

Continuando la misma línea de investigación, ANeIA fue a conocer la nueva exposición temporal del Parque Explora en Medellín, títulada:

Autor: Felipe Arrázola

junio 25, 2015

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“A lomo de mula” – Parte IV

En nuestra ultima entrega acerca de la arriería nos concentraremos en describir al eje sobre el que esta tradición se

Autor: Francisco Alejandro Lugo Castro

mayo 25, 2015