El aceite de aguacate, un producto lleno de beneficios.
El aceite de aguacate es una de las soluciones económicamente viables para salirle adelante a los problemas del aguacate que plateé en el escrito pasado.
El aceite de aguacate, una opción a considerar
Las empresas productoras y comercializadoras de aceites y productos grasos en el paÃs vienen utilizando materia prima extraÃda de soya, girasol, canola, maÃz, entre otros, para la elaboración de los aceites que consumimos cotidianamente en nuestras casas.
Soluciones económicamente viables a los problemas que presenta actualmente el aguacate.
Dentro de las soluciones que puede tener el cultivo de aguacate a los problemas que hoy en dÃa presenta se encuentran tres que considero relevantes y que combinan la industria, la economÃa, la barbarie y el agro, cuya implementación permite darle solución a muchos de los inconvenientes actuales.
Los tres problemas del Aguacate, el reto es superarlos.
En el cultivo de aguacate en Colombia no todo es color de rosa, este producto como muchos otros tiene una serie de problemas a lo largo de su cadena de valor, entre estos se encuentran el robo dentro de las fincas, los problemas de comercialización, y las dificultades en la cosecha y post cosecha.
Proceso de poscosecha del Aguacate en Colombia.
El cultivo de aguacate es un proceso que no termina en el campo o en el momento en que es cosechado el fruto, por lo contrario, es en este momento cuando realmente empieza el proceso que hace que el fruto esté en las mesas de muchos hogares.
Valor nutricional del aguacate, una ventaja sin explotar.
Siempre que hablamos de aguacate como producto alimenticio, exaltamos su delicioso sabor, su muy agradable textura, su facilidad de empleo, entre otras muchas caracterÃsticas que lo hacen especial, pero este análisis es un simple vistazo rápido y superficial de lo que es en realidad cuando lo analizamos de forma más profunda.
Las polÃticas agropecuarias, el mejor negocio para los de cuello blanco.
Desde hace unos cuantos años en el paÃs se han venido adelantando polÃticas agropecuarias que se supone están diseñadas para aumentar e incentivar la producción agrÃcola colombiana, sin embargo estas polÃticas son una herramienta que están utilizando los diferentes dirigentes del paÃs para desangrar el bolsillo de los agricultores.
Los retos que tiene el Gobierno Nacional para transformar el campo mediante la Misión Rural
Desigualdad de oportunidades, grandes brechas de pobreza, alta concentración de la propiedad de la tierra y baja capacidad institucional, son solo algunos de los problemas que identificó el consejo directivo de la Misión para la Transformación del Campo Colombiano.
Millonarias inversiones en infraestructura para agua
El Ministro de Vivienda, Ciudad y Territorio, Luis Felipe Henao Cardona, informó que entre los meses de enero, febrero y la primera semana de marzo de 2014, se aprobó la ejecución de 19 obras de acueductos y alcantarillados en 11 departamentos del paÃs, con inversiones que alcanzan los $132.449.
Modelo Cooperativista de Palma en Malasia
“Y es que ese paÃs desarrolló en 196131 un modelo agrÃcola que, soportado en plantaciones de palma de aceite y de caucho, buscaba en esencia reasentar, también, a los pobres sin tierra. El esquema fue impulsado por la Autoridad Federal de Desarrollo de Tierras (FELDA) en conjunto con la Autoridad Federal de Consolidación y Rehabilitación de Tierras (FELCRA) para desarrollar asentamientos en tierras públicas ociosas que se dedicaron en gran medida a los cultivos de palma de aceite†(Rueda & Ahumada, 2013).
Cooperativismo en Colombia: Indupalma S.A
Actualmente en Colombia, existen varias cooperativas agrÃcolas palmeras, como Asopalma Cootrapalma, Siglo XXI, Asociación AgrÃcola para el Desarrollo de la Palma de Aceite (Asoadepal Ltda), Coopsabana, Coopalmag, Coopalmarés, y todas ellas tienen algo en común; son en su mayorÃa cooperativas de trabajo asociado, y se encuentran en la zona del Magdalena medio.
Alianza Cooperativa Internacional
“Cooperativas son empresas de propiedad y dirigidas por y para sus miembros. Si los miembros son los clientes, empleados o residentes, todos ellos tienen la misma igualdad de decisión en lo que hace la empresa y una participación en los beneficios.†(International Co-operative Alliance).
